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                  二郎鎮(zhèn)里話郎酒

                  2017-05-22
                  出處:族譜網(wǎng)
                  作者:阿族小譜
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                  冷門知識   飲食文化   酒文化   

                  “上游是茅臺,下游接瀘州;船到二郎灘,又該喝郎酒?!边@首民歌,在四川和貴州交界的赤水河地區(qū)廣為傳唱。

                  赤水河是中國最著名的“美酒河”,其獨特的地理環(huán)境和優(yōu)良的水文氣候特征,醞釀了茅臺、董酒、習(xí)酒、郎酒、潭酒、懷酒等數(shù)十種蜚聲中外的美酒。

                  生產(chǎn)郎酒的古藺郎酒廠就位于赤水河畔的二郎鎮(zhèn)上。關(guān)于郎酒的來歷,還有一個動人的傳說。

                  相傳,赤水河以前有個青年叫李二郎,愛上了美麗靈巧的姑娘赤妹子。赤妹子從小失去父母,在舅舅家長大。舅舅嫌貧愛富,見李二郎孤苦一人,家境貧寒,就不同意將赤妹子嫁給李二郎,但又不好直接拒絕,就說:“誰要娶我家赤妹子,必須拿出一百壇美酒作為訂婚禮物。”李二郎孤苦無依,到哪里去找這一百壇酒呢?不過,在愛情力量的驅(qū)使下,他對赤妹子發(fā)誓:“只要你真心愛我,耐心等著,我一定抬一百壇好酒來娶你。”

                  從此之后,李二郎成天在赤水河邊的亂石灘上挖呀、刨呀,尋找泉眼。功夫不負有心人,在經(jīng)過日復(fù)一日、年復(fù)一年的努力后,他挖出了酒泉,釀出了美酒。在鄉(xiāng)親們的幫助下,他抬上一百壇好酒迎娶了赤妹子。

                  后來,在赤妹子的幫助下,李二郎釀出的酒更加甘醇,名揚四方。后來,人們就把李二郎釀造的酒稱為"郎酒”。

                  1984年,在第四屆全國名酒評比中,郎酒以“醬香濃郁,醇厚凈爽,幽雅細膩,回甜味長"的獨特香型和風(fēng)味而聞名全國,第一次獲得全國名酒的桂冠。


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