導(dǎo)讀：中秋吃月餅，是中華民族一項(xiàng)歷史悠久的傳統(tǒng)習(xí)俗，每到中秋節(jié)，人們就會(huì)在一起吃月餅、賞月。中國地大物博，不同的地區(qū)飲食習(xí)俗有很大差異，不同地區(qū)地區(qū)的月餅都有各自的特點(diǎn)，目前流傳的月餅主要分為這十種：
1.廣式月餅
廣式月餅的特點(diǎn)是皮薄松軟、造型美觀、圖案精致，味道相對更甜一些，有椰蓉口味、果仁口味、禽肉口味和蓉沙口味。
2.蘇氏月餅
蘇氏月餅外皮比較酥松、色澤美觀，餡料很豐富，有五仁、豆沙等，分甜、咸或烤、烙兩類。
3.京式月餅
京式月餅甜度及皮餡比適中，口味清甜，口感松脆，經(jīng)典的口味有自來紅月餅、自來白月餅、五仁月餅等。
4.滇式月餅
滇式月餅以云腿月餅和鮮花月餅為代表。它的餡料比較特殊，憑借特色火腿和鮮花帶給人不一樣的口感，餅皮疏松，餡料咸甜適口。
5.潮式月餅
潮式月餅的主要特點(diǎn)是皮酥餡細(xì)，油不肥舌，甜不膩口，餡料有綠豆、烏豆、水晶、紫芋、蛋黃、海鮮等多種口味。
6.徽式月餅
徽式月餅小巧玲瓏，皮是油酥皮，餡料用的是菜和油、糖混合制成，其中的代表是梅干月餅。
7.衢式月餅
衢式月餅以芝麻為重要原料，主要有杜澤桂花月餅和邵永豐麻這兩種。
8.秦式月餅
秦式月餅葷素兼?zhèn)?，皮酥餡甘，餡料有甜有咸，有青紅絲、桔餅、玫瑰花等等，其中的代表是西安的水晶月餅。
9.晉式月餅
晉式月餅外表扁平，口味醇厚綿和，餡料主要由精粉、胡麻油、雞蛋、紅棗、紅糖、豆沙等制作而成。
10.臺式月餅
臺式月餅的內(nèi)餡主要是綠豆沙、豆沙蛋黃，不僅有酥皮，也有糕皮，外表精美，圓邊淺黃，重油而不膩，甜咸適口。
