導(dǎo)讀：尾牙宴是每月的初二、十六，是閩南商人祭拜土地公神的日子，稱為"做牙"。二月二日為最初的做牙，叫做"頭牙"；十二月十六日的做牙是最后一個做牙，所以叫"尾牙”。
農(nóng)歷十二月十六日為一年中最后一次的祭祀活動俗稱尾牙。古時有一詩句【一年彩計酬杯酒，萬戶香煙謝土神】，這是舊時詩人述的尾牙情景。上聯(lián)【杯酒】是用宋太祖【杯酒釋兵權(quán)】的典故說東家要辭退伙計，下聯(lián)是尾牙時節(jié)家家戶戶都在祭祀土地公。
“尾牙節(jié)”既是做牙活動的尾聲，但也是春節(jié)活動的先聲，一般過了臘月十六，很多地方就正式進(jìn)入“年”了，人們紛紛開始準(zhǔn)備年貨，吃大餐。尾牙節(jié)發(fā)展到現(xiàn)在就是每年各大商家和公司宴請員工的活動，也就是年終聚餐、企業(yè)年會等等。在南方地區(qū)很多家庭也會在臘月十六聚餐，來慶祝“尾牙節(jié)”，民間有尾牙節(jié)“吃3食做3事”的習(xí)俗。
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