年夜飯也叫做年晚飯、團年飯、團圓飯等,是中國人在春節(jié)前一天夜晚吃的晚飯。春節(jié)前一天也就是除夕,這一天離家在外的親人也會回家,全家人聚在一起,在除夕來臨之際與家人團聚,年夜飯是一家人的團員聚餐,也是年尾最重要的一頓晚餐。
年夜飯通常非常豐盛,很多少見的菜品也會出現(xiàn)在餐桌上,舊時人們生活不富裕,只有年夜飯才能吃到雞鴨魚肉。如今年夜飯上的菜品種類更多,菜的做法五花八門,通常是寓意吉祥的菜,比如魚類,寓意著年年有余,湯圓寓意著團團圓圓,年糕意味著年年高升等等,以求新年吉利。年夜飯有南北差異,北方人通常初餛飩、餃子,南方人吃丸子、湯圓。
年夜飯是每年新年前的重頭戲,一家人老小齊聚桌旁,共敘天倫,闔家歡樂。