導(dǎo)讀：臘八節(jié)，即每年的農(nóng)歷十二月初八，古代稱為“臘日”。起源于先秦時期，是用來祭祀祖先和神靈，祈求來年豐收吉祥的。
關(guān)于臘八節(jié)的由來有三種說法：
一、來自驅(qū)逐惡鬼的傳說，據(jù)說上古時代有專門嚇唬孩子的惡鬼，大人們害怕小孩中風(fēng)得病，認(rèn)為孩子生病是惡鬼作祟的緣故，因此在臘月初八這一天以紅小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。
二、與佛教相關(guān)。臘八節(jié)也叫佛成道節(jié)，據(jù)說佛祖釋迦摩尼便是于這一天成佛的。佛祖在深山修行時靜坐六年，饑餓難耐正欲放棄之時遇到一個牧羊女，給了他食物，于是在臘月初八這一天悟道成佛。
三、臘八節(jié)是為了紀(jì)念岳飛。當(dāng)年岳飛抗金于朱仙鎮(zhèn)，正是寒冬臘月之際，軍隊缺衣少食，百姓紛紛送粥救濟(jì)，岳家軍飽餐一頓千家粥，結(jié)果大勝，此日正是臘月初八。人們?yōu)榱思o(jì)念岳飛，每到臘月初八就以雜糧豆果煮粥，最終成為了民俗。
