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                  福建安溪鐵觀音
                  
                
                  
                    福建安溪鐵觀音
                    導(dǎo)讀：
                  位于福建省泉州市的安溪縣是一個(gè)有著一千多年茶歷史的古老茶鄉(xiāng)，這里也是中國十大名茶之一鐵觀音的發(fā)源地。安溪鐵觀音是中國烏龍茶中的極品，以精湛的制作工藝以及獨(dú)特的“觀音韻”而著稱于世，深受人們的喜愛與追捧。 
                   
                  據(jù)《安溪縣志》記載：安溪產(chǎn)茶始于唐末，興于明清，盛于當(dāng)代，至今已有一千多年的歷史，有“龍鳳名區(qū)”“閩南茶都”之美譽(yù)。安溪鐵觀音屬于半發(fā)酵茶類。具有一般茶葉的保健功能，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。
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                    文史圖集精選
                
                  
                
            
                  
            
                  
                
                  
                    
                  
                        
                  
                        
                  
                            我國最早出現(xiàn)的茶葉是什么茶？大約在什么時(shí)期？
                        
                  
                    
                  
                    
                  
                        我國最早出現(xiàn)的茶葉是什么茶？大約在什么時(shí)期？
                        
                  茶在我國的地位茶是中華文明最具精髓、最具權(quán)威、最具價(jià)值的部分。100多年前，中國茶葉曾經(jīng)壟斷著世界茶葉市場，和瓷器、絲綢等成為中國的代名詞。中國最早的茶葉產(chǎn)生于什么時(shí)候？小譜將為你解答。綠茶是中國最早的茶類，距今至少也已經(jīng)有三千多年的歷史了。除綠茶外，我國還有紅茶、黃茶、白茶、青茶（烏龍茶）、黑茶。三國時(shí)期張揖的《廣雅》記載：“荊、巴間采葉作餅，葉老者，餅成以米膏出之。欲煮茗飲，先炙令赤色，搗末置瓷器中，以湯澆覆之，用蔥、姜、桔子芼之。其飲醒酒，令人不眠。”這里的飲品中加入了茶葉這一原料，但這并不算真正
                  
                        
                    
                  
                
                  
                
                  
                    
                  
                        
                  
                        
                  
                            茶農(nóng)稱赤腳踩茶葉是傳統(tǒng)工藝，茶葉起源于何時(shí)？
                        
                  
                    
                  
                    
                  
                        茶農(nóng)稱赤腳踩茶葉是傳統(tǒng)工藝，茶葉起源于何時(shí)？
                        
                  近日，湖南省一個(gè)村民扶著凳子，赤著腳反復(fù)踩捻茶葉引發(fā)了熱議，第二日，茶農(nóng)表示這是傳統(tǒng)制茶工藝，制茶人制茶前是要用香灰洗腳的，保證腳的干凈。茶葉，俗稱茶，一般包括茶樹的葉子和芽，茶葉制成的茶飲料，是世界三大飲料之一，那么茶葉起源于何時(shí)？今就由族譜網(wǎng)小編來講講。圖源自網(wǎng)絡(luò)其實(shí)早在6000多年前，生活在浙江余姚田螺山一帶的先民就已經(jīng)開始值茶樹了，這田螺山也是迄今為止考古發(fā)現(xiàn)的，我國最早人工種植茶樹的地方。秦統(tǒng)一后，種茶和飲茶才流傳至長江流域，而關(guān)于茶的稱謂在古代是不一樣的，西漢司馬相如的《凡將篇》中提到“荈詫
                  
                        
                    
                  
                
                  
                
                  
                    
                  
                        
                  
                        
                  
                            安溪鐵觀音名字的二大由來為什么叫鐵觀音？
                        
                  
                    
                  
                    
                  
                        安溪鐵觀音名字的二大由來為什么叫鐵觀音？
                        
                  安溪鐵觀音名字的二大由來為什么叫鐵觀音？,安溪鐵觀音在我國甚至海外都名氣十足，而關(guān)于這個(gè)名字民間流傳二大由來。一、
                  
                        
                    
                  
                
                  
                
                  
                    
                  
                        
                  
                        
                  
                            鐵觀音
                        
                  
                    
                  
                    
                  
                        鐵觀音
                        
                  概論鐵觀音起源于福建安溪，最早是指一種茶樹品種，具有明顯的紅心、歪尾以及葉片向上卷曲如波浪狀手形等特征，俗稱“紅心歪尾桃”。制成茶葉，在沖泡后，有“茶色澤烏潤、沉重似鐵”的外觀及口感，因此稱為鐵觀音?，F(xiàn)今制成鐵觀音的原料，不限于紅心歪尾桃，來源包括了色種（奇蘭、毛蟹、梅占、八仙等）、本山、黃旦、硬枝紅心、金萱、四季春等品種。傳統(tǒng)鐵觀音制作法，發(fā)酵程度常達(dá)40-50%。屬于半發(fā)酵茶類，現(xiàn)今中國流行的發(fā)酵程度較低，口味近于綠茶，稱綠觀音。歷史記載據(jù)《清水巖志》載：“清水高峰，出云吐霧，寺僧植茶，飽山嵐之氣，
                  
                        
                    
                  
                
                  
            
                  
        
                  
        
        
                  
            
                  
                
                  
                    
                    文史線索
                
                  
                
            
                  
            
                  
                
                  
                    中國古代的茶葉有哪些種類？有花茶嗎？
                    
                  古代不管是皇宮貴族還是文人墨客甚至是平民百姓都很喜歡喝茶，而且喝茶都已經(jīng)成了一種常態(tài)。那你知道古代的茶葉有哪些種類嗎？有沒有果茶、花茶之類的呢？族譜網(wǎng)小編帶大家了解下古代的茶葉！綠茶類:西湖龍井;惠明茶;洞庭碧螺春;顧渚紫茶;午子仙毫;黃山毛峰;信陽尖;平水珠茶;寶洪茶;.上饒白眉;徑山茶;峨眉竹葉青;南安石亭綠;仰天雪綠;蒙頂茶;涌溪火青;仙人掌茶;天山綠茶;永川秀芽;休寧松蘿;恩施玉露;都勻毛尖;鳩坑毛尖;桂平西山茶;老竹大方:泉崗輝白;眉茶;安吉白片;南京雨花茶;敬亭綠雪;天尊貢芽;灘茶;雙龍銀針
                  
                    
                  
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                    安溪茶葉的起源
                    
                  安溪茶葉的起源
,自古高山出好茶。安溪地處福建東南沿海的戴云山東南坡，戴云山支脈從漳平市延伸境內(nèi)，
                  
                    
                  
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                    茶文化―典故傳說―安溪鐵觀音
                    
                  茶文化―典故傳說―安溪鐵觀音,???鐵觀音，是中國鳥龍茶的極品，產(chǎn)于福建省安溪縣，又稱安溪鐵觀音。素富盛譽(yù)，蜚
                  
                    
                  
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                    “鐵觀音”的來歷
                    
                  “鐵觀音”的來歷
,一、“魏說”－－觀音托夢S相傳，1720年前后，安溪堯陽松巖村（又名松林頭村）有
                  
                    
                  
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                    十大名茶--鐵觀音茶
                    
                  十大名茶--鐵觀音茶,鐵觀音茶鐵觀音茶葉因茶樹的名稱而得名。鐵觀音茶樹原產(chǎn)于安溪縣西部的“內(nèi)安
                  
                    
                  
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                    鐵觀音茶名的歷史由來
                    
                  鐵觀音茶名的歷史由來,鐵觀音茶舉世聞名，是名茶烏龍茶中的精品。我第一次到福建購買當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)“貢品鐵觀
                  
                    
                  
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