導(dǎo)讀：冬至是二十四節(jié)氣中的一個比較重要的節(jié)日，也是中國民間比較傳統(tǒng)的祭祖的節(jié)日，冬至一般實在每年公歷12月21-23日交節(jié)。時至冬至，就標(biāo)志著即將進(jìn)入寒冷的時節(jié)，而這個時候，民間也開始“數(shù)九”計算寒天。
【冬至習(xí)俗】
1、吃餃子
古語有云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”由此可見，在冬至吃餃子已經(jīng)成為了一個必不可少的風(fēng)俗了，因為在我國北方，在冬至這一天吃餃子，是有一定的“消寒”之意，至今民間還流傳著“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民諺。
2、九九消寒
冬至的次日開始數(shù)九，就是上面說的“提冬數(shù)九”。數(shù)上9天就是一九，再數(shù)9天就是二九，以此類推，一直數(shù)到“九九”就算是“九”盡了。也就意味著天要開始暖了，并且入九后，還會有文人墨客，搞所謂消寒活動，擇一“九”日，相約九人飲酒（“酒”與“九”諧音），席上用九碟九碗，成桌者用“花九件”席，以取九九消寒之意。
3、吃湯圓
其實吃湯圓和吃餃子是一樣的，只是吃湯圓更偏向南方一點，湯圓也是冬天必備的食品，“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至圓”。民間有“吃了湯圓大一歲之說”。
4、祭天祭祖
很多地區(qū)在冬至這一天也是有祭天祭祖的習(xí)俗的，很多地方都會在這一天，把家譜，祖先像，牌位等供于家中上廳，然后安放供桌，擺好香爐，供品等。祭祖的同時，有的地方也會祭祀天神，土地神這些，以祈福來年風(fēng)調(diào)雨順，家和萬事興。
5、吃番薯湯果
在寧波的傳統(tǒng)習(xí)俗中，冬至吃番薯湯果是必備的，因為“番”和“翻”同音，在寧波人的理解中，冬至吃番薯，就是將過去一年的霉運全部“翻”過去。湯果，跟湯團(tuán)類似，但個頭要小得多，而且里面沒有餡。湯果也被叫做圓子，取其“團(tuán)圓”、“圓滿”之意。
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