春耕,顧名思義是在春季播種之前耕作土地。中國自古以來以農(nóng)業(yè)立國,古代社會發(fā)展主要依靠農(nóng)業(yè)經(jīng)濟,足以見得古代對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重視。古人在幾千年的農(nóng)耕經(jīng)驗中總結(jié)出了四個農(nóng)耕時令節(jié)氣,即春耕、夏耘、秋收、冬藏。
春耕的時間根據(jù)各地區(qū)氣候因素的影響而不同。南方春耕的時間比較早,往北依次順延,越往北,春耕的時節(jié)越晚。南方氣溫回升比較早,每年的2月下旬就開始春耕,3月就開始播種早稻。華北地區(qū)的春耕時間一般在3月上旬到4月間。東北地區(qū)的春耕普遍在4月末。到驚蟄節(jié)氣時,全國大部分地區(qū)都已經(jīng)進入了春耕的忙季了。
春耕的方式不同地區(qū)的習俗也不一樣,大體來說就是將田地里的土翻一遍,撒上尿素等肥料。之前的翻土方式有用耕牛拉著牛軛耕田犁地,或者人用鋤頭到田地里挖,現(xiàn)在基本上都是機械化犁地。
古代春耕還有莊重的儀式,上古的農(nóng)業(yè)大抵實行刀耕火種,一年的農(nóng)事始于燒荒,燒荒意味著豐收,因此會舉行隆重的儀式。古代的火正專門負責出火燒荒的儀式,到了秋季,還有“納火”的儀式,把火種收藏起來。古代的燒荒儀式也是祭天儀式,古代認為一切自然現(xiàn)象都是上天的旨意,因此會祈求上天保佑農(nóng)作物豐收。