民族知識競賽題

滿族
見面禮平時(shí)上街見面，各自都應(yīng)分清長幼請安問好。男人皆施問安禮（即請不安）或施打千禮（即請大安），待長輩回話，方能動(dòng)身。女人則施蹲安禮（即側(cè)身半躬身，雙手抉膝微微下蹲）。
滿族人以前施問安禮一般每隔三五天都要向本族長輩問安，無論多少戶居住一地均不能遺落此禮。后來，施此禮稍弛，但晚輩離家較久、歸來時(shí)，一般都要向本族中長者問安，都要施三拜六叩的磕頭禮，在第二拜時(shí)要后退半步。
歲禮，一般為滿族禮儀中較大的舉動(dòng)。在除夕這一天，吃過晚飯，闔家老少大小，均得到戶外走一走，首先到供祖先的家里的祖宗牌位前三拜九叩，然后逐家叩拜，行二拜六叩禮。這種禮不分門戶、貧富之別，也不論平日親疏，一般要求拜至午夜間（即民俗中的放鞭炮煮餃子接財(cái)神時(shí)）為止。
拜年禮，在正月初一早飯后開始。行拜禮與辭歲禮不同，一般要求有選擇地到本家長輩家施叩拜大禮。
時(shí)至現(xiàn)在，由于各種原因，滿族的禮儀也漸漸廢弛了一些，但是敬祖先、孝父母、禮賓客之禮猶存，滿族的風(fēng)俗民情特點(diǎn)仍然很明顯。

漢族
藏族 獻(xiàn)哈達(dá)都必須鞠躬，不得用手接送。
客人來訪主人要在門外迎接，對尊、長者要脫帽彎腰45度，見平輩稍微低下就可；敬獻(xiàn)奶茶、酥油茶或青稞酒有敬三杯的習(xí)俗，客人不可拒絕，喝三杯之間還有許多細(xì)微的講究；送客要讓客人走在前，為客人牽馬備鞍。主要禁忌有：不可觸摸佛像、佛供、經(jīng)書、鐘鼓、活佛身軀和佛徒佩帶的佛珠，因?yàn)槎际鞘ノ?；男坐左邊，女坐右邊，不可混坐；家有病人或產(chǎn)婦，不得進(jìn)入。

苗族 主人路遇客人不搶走第一步，不走在前面；交談中用敬語稱呼；迎客要穿節(jié)日服裝；對貴客要到寨外擺酒迎候；客人到家門，男主人要叫門，告知在家的女主人，女主人要唱歌開門迎客；在客人面前，女主人不登高上樓；宴會上以雞、鴨待客為佳肴，尤以心、肝最貴重，要先給給客人或長者，客人則分給眾人享用，次序是先長后幼?？腿瞬灰Q主人“苗子”，他們喜自稱“蒙”；禁殺狗、打狗，不吃狗肉；不能坐苗家祖先神位的地方，火炕上三角架不能用腳踩；不許在家或夜間吹口哨；不能拍了灰吃火烤的糍耙；嬉鬧時(shí)不許用帶捆苗家人；遇門上懸掛草帽、樹枝或婚喪祭日，不要進(jìn)屋；路遇新婚夫婦，不要從中間穿過等。

維吾爾族 飲食禁忌與伊斯蘭教相同。他們忌用單手接送禮物；忌穿短褲、短小衣物外出；睡覺時(shí)禁頭動(dòng)腳西，禁四肢平伸仰臥。做客時(shí)洗手不可將濕手亂甩；不能在長者就座之前入坐；吃抓飯不要用手亂抓或抓了再放回去；吃剩殘物不要亂扔；用餐時(shí)不要從餐布或主人面前跨過；不要當(dāng)著主客的面吐痰、擤鼻涕等。

朝鮮族 有熱情待客、尊老愛幼的傳統(tǒng)。客人進(jìn)門前，要先干咳一聲，或以“在家嗎？”向主人示問；脫鞋進(jìn)門，進(jìn)門上炕；對長者起立讓坐，為長者讓路；讓客人吃飽吃好；客人吃飽，湯匙應(yīng)放在桌上，或放在湯碗內(nèi)；請可、客吃飯，主人要奉陪到底，不在客人之前離席；對稀客、貴客要以酒相待；節(jié)日飲食要與鄰居分享。朝鮮族家庭禮節(jié)嚴(yán)格，講究父慈子孝，晚輩敬重長輩。一般老少不同席，老人單獨(dú)設(shè)席；晚輩要待長者用餐后方可舉筷，不得在老人面前喝酒抽煙，如無法回避也要轉(zhuǎn)身而飲；對六十歲的老人，全家要舉行慶花甲儀式，跪拜敬酒祝壽。

黎族 海南船形屋，是黎族的一種傳統(tǒng)居住房屋。您如果想去屋內(nèi)參觀或想體驗(yàn)當(dāng)?shù)孛袼锥∵M(jìn)船形屋，記住一定要尊重黎族風(fēng)俗。在船形屋內(nèi)有禁忌：不得戴草笠進(jìn)屋，不得在屋內(nèi)吹口哨，不得在屋內(nèi)扛鋤頭……若是人多生病，家畜不旺，據(jù)說是屋場“多陰”“鬼神占地”，便要搬家等等。

回族 回族男女都喜歡戴白色的帽子，穿黑色的馬甲?；刈鍕D女還喜歡戴蓋頭、金銀耳環(huán)、戒指、手鐲等。 回族特別講究衛(wèi)生，室內(nèi)外清潔整齊，灶具潔凈。平時(shí)洗臉洗手用湯瓶，沐浴用吊罐。 回族吃牛、羊等反芻類的偶蹄目食草動(dòng)物肉，也吃雞、鴨、鵝、魚肉，禁食豬肉，不食動(dòng)物血液和自死的禽畜。虔誠的教徒食用的禽畜，還必須由阿訇代宰?；刈迦罕娨话悴怀闊?，不喝酒，男女老幼都愛喝由糖、茶葉、核桃、桂圓、紅棗、果脯等營養(yǎng)豐富的佐料配制的八寶茶。有尊貴客人，會以豐富的"全羊席"和各種"回民小吃"熱情款待。

滿族 滿族人以小米為主食，吃黃米干飯、黃米餑餑（豆包）以及“飯包”，喜歡吃粘食。滿族獨(dú)特的風(fēng)味食品是白片肉、血腸和豬肉酸菜燉粉條。過節(jié)是吃餃子，陰歷除夕晚飯必吃手扒肉。最能代表滿族飲食文化的莫過于八大碗的“滿洲席”。此外，滿族還有種類繁多的風(fēng)味小吃和點(diǎn)心，“薩其瑪”就是其中著名的一種。

壯族 壯族喜歡依山傍水而居。傳統(tǒng)民居有樓居、半樓居和地居建筑三種類型。樓居是干欄式木樓，分上、下兩層，上層住人，下面圈牲畜。房屋的前廳用來舉行慶典貨物社交活動(dòng)，兩邊廂房為臥室，后市為生活區(qū)，以火塘為中心，每日三餐都在火塘邊進(jìn)行。

彝族 彝族的傳統(tǒng)民居多為土木結(jié)構(gòu)的“土掌房”。傳統(tǒng)服飾古樸、獨(dú)特、別具一格。涼山彝族成年男子左耳佩紅、黃大耳珠，在頭正中蓄一小撮長發(fā)，并編成小辮，再用頭帕豎立包稱為“天菩薩”，是天神的代表，象征男性的尊嚴(yán)不可侵犯。他們還喜歡用青布包頭，在前額處扎出一長錐形結(jié)，俗稱”英雄結(jié)”，以師英武氣概。最具特色的是彝族男女愛披羊毛披氈“擦耳瓦”，形似斗篷，下綴長穗，夜間可當(dāng)被蓋。

納西族的民居建筑多為”三房一照壁“、”四合五天井“格式的瓦房，麗江納西族婦女身穿大褂，寬腰大袖，外加坎肩，腰系百褶群圍腰，披羊皮披肩，披肩上綴有刺繡精美的七星，肩兩邊綴日、月，象征”披星戴月“。以示勤勞；下著長褲。

西蘭卡普”是土家族著名的傳統(tǒng)工藝，又稱“土家織錦”，其工藝獨(dú)特，質(zhì)地厚實(shí)，色彩斑斕，與蜀錦、壯錦并稱為三大名錦。土家族人多住干欄式的木屋，其中土家山鄉(xiāng)的吊腳樓最具特色。吊腳樓的樓臺騰空，樓上一般作“姑娘樓”，是姑娘們活動(dòng)場所。木屋中間的房間用來祭祖迎客；左右兩間用壁板隔成前后兩小間，后為臥室，前為伙房，為起居飲食之所。

白族民居講究以庭院組合建筑群，有“一正兩耳”、“三房一照壁”或“四合五天井”等形式。還有兩院相連的”六合同春“，因樓上樓下有走廊相通，人們稱這樣的房舍為”走馬轉(zhuǎn)角樓“。

蒙古包是牧區(qū)蒙古族的傳統(tǒng)住房，農(nóng)區(qū)多為磚木結(jié)構(gòu)的平房。傳統(tǒng)的服裝是蒙古袍，束腰帶，頭戴皮帽，足蹬蒙古靴。農(nóng)區(qū)蒙古族人以面食為主；牧區(qū)的蒙古族人傳統(tǒng)肉食有煮羊肉、手扒肉和烤全羊等；奶制品有黃油、白油、奶酪、奶果子等。蒙古族人的傳統(tǒng)飲料通常有奶茶、酸奶和馬奶酒等。