亚洲国产区中文,国产精品91高清,亚洲精品中文字幕久久久久,亚洲欧美另类久久久精品能播放

近日，一只狗子趁主人在客廳看電視的時機(jī)，推開推拉門，將廚房包好的生餃子偷吃大半，60個餃子只余下19個，據(jù)主人表示，狗狗經(jīng)常在家偷吃東西。餃子是我國傳統(tǒng)食物之一，它是什么時候產(chǎn)生的？小譜為你解答。

古代的餃子有很多名字，稱為角子，嬌耳，牢丸，扁食，餃餌，粉角，煮角，箍扎，子孫餑餑，月牙餛飩等。據(jù)傳，餃子是我國醫(yī)藥學(xué)家張仲景發(fā)明的，距今已經(jīng)以前多年的歷史了，最開始是以藥用出現(xiàn)的。張仲景用面皮包上一些祛寒的藥材用來治病(羊肉、胡椒等)，避免病人耳朵上生凍瘡。

圖源網(wǎng)絡(luò)

現(xiàn)在餃子已經(jīng)演變成我國的傳統(tǒng)特色食物，深受人們的喜愛，特別是在冬季，一碗熱氣騰騰的餃子，總是能焐熱五臟六腑，給寒冬的身體帶來溫暖。

餃子在全國各地都很盛行，根據(jù)各地的習(xí)俗也已經(jīng)形成了各具特色的餃子，并且已經(jīng)有了響當(dāng)當(dāng)?shù)拿?。如廣東用澄粉做的蝦餃、西安的酸湯水餃、衡水的豬肉白菜餃，上海的鍋貼煎餃、揚(yáng)州的蟹黃蒸餃、山東的高湯小餃、沈陽的老邊餃子、四川的鐘水餃等，都是人們喜聞樂見的餃子。

圖源網(wǎng)絡(luò)

餃子在其漫長的發(fā)展過程中，名目繁多，每個朝代各有不同。三國時期稱作“月牙餛飩”，南北朝時期稱“餛飩”，唐代稱餃子為“偃月形餛飩”，宋代稱為“角子”，明朝元代稱為“扁食”;清朝則稱為“餃子”。

除了在古籍上有關(guān)于餃子的記載，在考古工作中也已經(jīng)出土過古代的餃子了。1959年在新疆吐魯番阿斯塔納唐墓出土不少點(diǎn)心實(shí)物，在這些面食中就有餃子，質(zhì)地為小麥面，形如月牙，長約5厘米、中寬1.5厘米，它們完整地擺放在木碗中，跟我們現(xiàn)在的餃子無異。

圖源網(wǎng)絡(luò)

1981年5月，考古工作者從忠縣東漢墓葬出土一些庖廚俑，這些陶塑具有很高的藝術(shù)價值，也是飲食文化研究的重要資料。其中一件庖廚俑正是在切肉的形態(tài)，廚案上的中心位置還擺著捏好的花邊餃子，而且這是形象標(biāo)準(zhǔn)的偃月形餃子。

餃子在我國的歷史非常悠久，無論是古代還是現(xiàn)在我們對于餃子的喜愛，都使餃子一直煥發(fā)著涌動的活力。餃子在其發(fā)展歷程中不斷地更新，餡料、包法等，都是我們不斷促進(jìn)其發(fā)展的行動。

（族譜網(wǎng)：paydaywaterfall.com）

免責(zé)聲明：以上內(nèi)容版權(quán)歸原作者所有，如有侵犯您的原創(chuàng)版權(quán)請告知，我們將盡快刪除相關(guān)內(nèi)容。感謝每一位辛勤著寫的作者，感謝每一位的分享。