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“五芳齋”名字由來已久。最早得名于清道光年間，創(chuàng)始人姓沈，吳縣陸墓采蓮（今相城區(qū)元和鎮(zhèn)開發(fā)區(qū)）人。起初在齊門外開了一家甜食鋪，以玫瑰、桂花、蓮心、薄荷、芝麻等五種蘇州人愛吃的東西作為原料，制作桂花圓子、 赤豆糖粥焐酥豆、蓮心羹、冰雪酥、 玫瑰糕等甜食小吃。沈氏膝下生有五個女兒，分別取名玫芳、桂芳、蓮芳、荷芳和芝芳，恰好和店里常用的原料在字面上有相通之處，街坊鄰居就開玩笑地稱他的店叫"五芳齋"。沈氏老板干脆將錯就錯，正式將店鋪取名"五芳齋"。

五芳齋粽子生產(chǎn)可追溯到20世紀20年代，當時有一位蘭溪人張溪泉在嘉興以彈棉花謀生，因生意不景氣，在張家弄口開了一家榮記五芳齋粽子店，不料“無心插柳柳成蔭”，這生意出奇地紅火。自第一家“五芳齋”走紅后，本地人朱慶堂、馮昌年也在附近開了“頂頂老五芳齋“和“真真頂頂老五芳齋”，三族鼎立，互相競爭，從此五芳齋成為嘉興的一個聞名遐邇的“代名詞”，號稱“江南粽子大王”。

五芳齋粽子有肉粽、豆沙、蛋黃等幾十個品種，糯而不爛，肥而不膩，肉嫩味香，咸甜適中。其選料十分講究，肉粽采用上等白糯、后退瘦肉、徽州伏箬；甜粽則采用上等赤豆“大紅袍”，通過配料、調(diào)味、包扎、蒸煮等多道工序精制而成。

嘉興五芳齋粽子已有近百年歷史，品質(zhì)上乘、風味獨特、品種多樣，也被譽為“江南粽子大王” 呈品字形分布的“五芳齋”粽子店，一時成了嘉興這座江南古城的獨特風景。

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