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《內(nèi)經(jīng)》曰：天食人以五氣，地食人以五味，果實(shí)菜谷皆地產(chǎn)也。又云：五谷為養(yǎng)，五果為助，五菜為充，是以草實(shí)曰，木實(shí)曰果。禮云：棗曰新之，栗曰撰之，桃曰?之，梨曰之，治果有法矣。烹葵斷壺，紀(jì)乎豳風(fēng)，芥醬羹，以養(yǎng)父母，則用五菜有道矣。牛宜，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜麥，則配五谷有方。然其物有不宜常食者，有不宜食者。經(jīng)云：陰之所生，本在五味，陰之五宮，傷在五味，人安可不知其所禁忌乎？

　　果子生食生瘡。

　　【注】 果生之性，多濕多熱而有毒，或生食之，故令生瘡，腹脹作泄。 果子落地經(jīng)宿，蟲(chóng)蟻食之者，人大忌食之。 【注】 凡果落地，隔夜尚不可食，而況蟲(chóng)蟻食者乎？見(jiàn)之者切不可食。 生米停留多日，有損處，食之傷人。 【注】 凡食之物停留多日，或隔夜者，若有損處，即蟲(chóng)鼠所之余，皆有毒傷人。 桃子多食，令人熱，仍不得入水浴，令人病寒熱淋瀝病。 【注】 桃味甘酸性熱，若多食者，令人熱。入水浴者，則濕與熱相搏，不得宣散，故令人外 寒熱，內(nèi)成癃癥也。 杏酪不熟傷人。（一云：殺人） 【注】 杏味酸苦有毒，酪釀未熟，若食之，恐害人也。 06 梅多食壞人齒。 【注】 梅味苦酸，若多食者，令人齒損。齒者骨之余也，因腎主液而合骨，故傷齒。 07 李不可多食，令人腹脹。 【注】 李味酸澀，若多食，則中氣不舒，故令人腹脹。 08 林禽不可多食，令人百脈弱。 【注】 林禽味酸澀，多食則令百脈不得宣，故脈弱。 09 橘柚多食，令人口爽，不知五味。 【注】 『尚書(shū)』注：小曰橘、大曰柚。二者其味皆酸而性寒，若過(guò)食，則口雖爽而五味不知焉。梨不可多食，令人寒中，金瘡產(chǎn)婦亦不宜食。 【注】 梨味甘酸性寒，若過(guò)食則令人中焦寒，金瘡產(chǎn)婦更宜戒之。 櫻桃杏多食傷筋骨。 【注】 櫻桃、杏味酸性寒，若過(guò)食則傷筋骨?！簝?nèi)經(jīng)』云：酸則傷筋。寒主傷腎，故傷筋骨。 12 安石榴不可多食，損人肺。 【注】 安石榴味酸澀，酸澀則氣滯，肺主氣，宜利而不宜滯，滯則傷損矣，故不可過(guò)食也。 13 胡桃不可多食，令人動(dòng)痰飲。 【集注】 程林曰：胡桃潤(rùn)肺消痰，何以動(dòng)痰飲？因其性熱，多食則令人火動(dòng)，煎熬津液而為痰飲矣。 14 生棗多食，令人熱渴氣脹，寒熱，羸弱者，彌不可食，傷人。 【注】 棗性熱生渴，味甘生滿，羸弱者內(nèi)熱必盛，脾胃必虛，故令人寒熱，尤不可食。 食諸果中毒治之方 豬骨（煅黑） 右一味，為末，水服方寸匕。亦治馬肝及漏脯等毒。 【方解】 以豬骨治果子毒，物性相制使然。治馬肝毒者，以豬畜屬水，馬畜屬火，此水T火之 義也。治漏脯毒者，亦骨肉相感之義耳。 16 木耳赤色及仰生者勿食。菌仰卷者及赤色者，不可食。 【注】 木耳諸菌，皆覆卷而生，若仰卷而生，形色皆異，必有毒也，故不可食。 17 治食諸菌中毒悶亂欲死方 人糞汁飲一升；土漿飲一二升；大豆?jié)庵笾?；服諸吐、利藥；并解。 【集解】 李?曰：悶亂欲死，毒在胃也，服吐、利藥并解，使毒氣上下分消也。 18 食楓樹(shù)菌而笑不止，治之以前方。 【集解】 李?曰：心主笑，笑不止，是毒氣入心也。以前方治之則解耳。 19 誤食野芋煩亂欲死，治之以前方。 【集解】 李?曰：煩出于肺，煩亂欲死，故知毒氣入肺也，亦用前方。 20 蜀椒閉口者有毒，誤食之戟人咽喉，氣病欲絕，或吐下白沫，身體痹冷，急治之方 肉桂煎汁飲之；多飲涼水一、二升；或食蒜；或濃煮豉飲之；并解。 【方解】 蜀椒味辛辣，性熱有毒，閉口者其毒更勝。如桂與蒜，皆大辛大熱之物，通血脈辟邪 穢，以熱治熱，是從治之法也。冷水清涼解熱，地漿得土氣，以萬(wàn)物本乎土，亦莫不 復(fù)歸于土，見(jiàn)土則毒已化矣。飲豉汁者，吐以去其毒也。 21 正月勿食?，令人面生游風(fēng)。 【注】 ?味辛散，通陽(yáng)氣而走頭面，食生?過(guò)于發(fā)散，故面生游風(fēng)。 22 二月勿食蓼，傷人腎。 【注】 蓼味辛散，辛能走腎，二月卯木主令，腎主閉藏，若食之則傷腎，故曰：勿食。 23 三月勿食小蒜，傷人志性。 【注】 蒜辛熱有毒，奪氣傷神，三月陽(yáng)氣盛，故勿食。 24 四月、八月勿食胡荽，傷人神。 【注】 胡荽辛溫開(kāi)竅，四月陽(yáng)氣盛，八月陰氣斂，若食此辛散之味，必傷神也。 25 五月勿食韭，令人乏氣力。 【注】 韭春食則香，夏食則臭，是月食之則乏氣力。 26 五月五日，勿食切生菜，發(fā)百病。 【注】 五月五日，天中節(jié)，是日純陽(yáng)，人當(dāng)養(yǎng)陽(yáng)以順時(shí)，若食生菜，是伐天和，故百病發(fā)焉 。 27 六月、七月勿食茱萸，傷神氣。 【注】 茱萸辛熱走氣，六月陽(yáng)氣盛張，七月陰微將斂，若食此辛熱之味，有傷神氣也。 28 八月、九月勿食姜，傷人神。 【注】 姜性熱，味辛辣，八、九兩月，秋主收斂，過(guò)于辛散，故傷人之神。朱子晦庵云：秋 食姜，夭人天年，謂其辛走氣瀉肺也。 29 十月勿食椒，損人心，傷人脈。 【注】 椒性熱，味辛辣，十月陽(yáng)氣盡斂，若食此辛熱之味，必?fù)p心傷脈。 30 十月勿食被霜生菜，令人面無(wú)光，目澀，心痛，腰疼，或發(fā)心瘧，瘧發(fā)時(shí)，手足十指 爪皆青困萎。 【注】 『道藏』云：六陰之月，萬(wàn)物至此，歸根復(fù)命，以待來(lái)復(fù)，不可食寒冷，生菜性冷， 經(jīng)霜?jiǎng)t寒，若食此，是伐天和，故有此等證。 31 十一月、十二月勿食薤，令人多涕唾。 【注】 薤味辛散走肺氣，食之令人多涕唾。 32 四季勿食生葵，令人飲食不化，發(fā)百病，非但食中，藥中皆不可用，深宜慎之。 【注】 脾旺寄于四時(shí)之季月，生葵滑利傷脾，若食之則飲食不化，而發(fā)百病。 33 ?韭初生芽者，食之傷人心氣。 

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