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形態(tài)

絕大多數(shù)為木本，少數(shù)為草本；莖有明顯的皮孔。

單葉或復(fù)葉，一般互生，多數(shù)有托葉，托葉有時(shí)也早落或附生于葉柄。

花多兩性；5基數(shù)，輻射對(duì)稱，輪狀排列，通常具杯形，盤(pán)形或壺形的花筒；整齊、離瓣、極稀為單性或稍不整齊，從上位花到周位花。花萼的中央部位著生雌蕊，周圍部分延伸并與雌蕊、花瓣、花萼的基部愈合成1個(gè)碟狀、杯狀成壇狀的結(jié)構(gòu)（花筒）；萼片5枚，花瓣5枚，離生，子房上位或下位，每室1至多個(gè)胚珠。雄蕊多數(shù)離生，極稀退化為2或1；雌蕊由多數(shù)至1個(gè)；心皮1或多數(shù)，分離或合生；類型很多，高度分化。

毛多為單細(xì)胞，稀連合為星狀，腺毛較為普遍，在葉柄、葉面和葉邊常有腺體。多為無(wú)規(guī)則型，近似毛茛科型或茜草科型。節(jié)間常3葉隙。導(dǎo)管分子常具單穿孔，偶有梯狀穿孔；無(wú)穿孔的導(dǎo)管分子，有邊緣紋孔，木射線常有異型細(xì)胞，稀為同型細(xì)胞，多為2～5列細(xì)胞，木薄壁組織多為離管的、散生的或部分成短帶。

花粉粒常具3孔溝。心皮常具5維管束，胚珠多個(gè)，稀1～2，生于中軸胎座上，倒生，稀橫生或彎生，具厚珠心，一般有雙珠被。

種子多無(wú)胚乳，或有少量的胚乳；胚乳多核，常具珠孔塞。蓇葖果、瘦果、核果、梨果或瓠果。

分類

本科根據(jù)花萼、花筒、雌蕊的心皮數(shù)目，子房位置、果實(shí)類型分為四個(gè)亞科：繡線菊亞科、薔薇亞科、蘋(píng)果亞科、梅亞科。

按照種子庫(kù)信息網(wǎng)(GRIN)的分類，本科分為15族：

無(wú)尾果族(Colurieae)

山楂族(Crataegeae)

仙女木族(Dryadeae)

白鵑梅族(Exochordeae)

美吐根族(Gillenieae)

棣棠族(Kerrieae)

蘋(píng)果族(Maleae)

繡線梅族(Neillieae)

委陵菜族(Potentilleae)

梅族(Pruneae)

薔薇族(Roseae)

懸鉤子族(Rubeae)

地榆族(Sanguisorbeae)

繡線菊族(Spiraeeae)

蚊子草族(Ulmarieae)

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