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分布

百合屬擁有很廣闊的分布區(qū)，在舊大陸上遍及歐洲多數(shù)地區(qū)、地中海盆地北部、亞洲大部分地區(qū)，而在新大陸的分布區(qū)則包括加拿大南部和美國(guó)全境等。

特征

 麝香百合（Lilium longiflorum） 1. 柱頭 2. 花柱 3. 花藥 4. 花絲 5. 花瓣

百合花是多葉莖草本植物，越冬時(shí)形成鱗莖，且為無(wú)被鱗莖。一些北美洲百合的鱗莖基部會(huì)長(zhǎng)成根狀莖，上長(zhǎng)有很多小鱗莖。還有一些百合具匍匐莖。大多數(shù)種類的百合鱗莖需深埋，但也有一些物種的鱗莖要淺埋在土壤中。很多百合還會(huì)長(zhǎng)出莖生根。百合的鱗莖在土壤中自然生長(zhǎng)，每年新生的莖在破土而出時(shí)偶生根，這些根可以輔助鱗莖基部的根。

自然原生狀況下，大多數(shù)百合是落葉植物，主要于嚴(yán)寒, 短日, 缺乏液態(tài)水的冬季休眠。 但部分分布于冬季溫和且夏季高溫(可能伴隨干燥 如地中海型氣候區(qū))地區(qū)的百合（如白百合，松樹(shù)百合，麝香百合），夏季短暫休眠后，秋季萌芽形成基生蓮座葉叢，越冬后莖伸長(zhǎng)開(kāi)花。

夏末時(shí)種子成熟。百合屬有著各不相同且復(fù)雜的繁殖方式，很多百合能很好地適應(yīng)冷溫帶氣候。

百合花為整齊花，輻射對(duì)稱，花被片6枚，2輪，每輪3片，雄蕊群6枚，2輪排列，每輪3枚；雌蕊群由3個(gè)心皮組成，合生，子房3室，上位；常有香味，有白、黃、橙、粉、紅、紫、綠等色，部分還有斑點(diǎn)、條紋或鑲邊。

花程式：*P3+3A3+3G(3:3)

百合在未成熟時(shí)與野草并無(wú)兩樣。

過(guò)去被置于此屬的部分物種現(xiàn)在已被拆分至獨(dú)立的屬，包括大百合屬、假百合屬、豹子花屬，還有部分并入貝母屬。

象征意義

百合花素有“云裳仙子”之稱。由于其外表高雅純潔，天主教以白百合花為圣母瑪利亞的象征，而梵蒂岡以百合花為國(guó)花。百合的種頭由鱗片抱合而成，取“百年好合”“百事合意”之意，中國(guó)自古視為婚禮必不可少的吉祥花卉。

百合也是喪禮中較常出現(xiàn)的花。

使用

現(xiàn)時(shí)，百合花主要用來(lái)作觀賞用途，尤以荷蘭及日本輸出的切花品種居多，如麝香百合及其雜交種是很重要的切花品種之一。百合花的球根含豐富淀粉質(zhì)，部分更可作為蔬菜食用；在中國(guó)，百合的球根曬干后更可用來(lái)煮湯，而且植株的多個(gè)部分可入藥。卷丹、山丹尤其是布朗百合（Lilium brownii）的球根在中國(guó)被大規(guī)模種植，口感和質(zhì)地與土豆有些類似，常制成百合干銷售，可以清熱解毒，被認(rèn)為是健康食品。人們將百合干泡開(kāi)后炒制，然后壓碎用于煮湯，或是用于提取淀粉。

百合也是一些鱗翅目幼蟲(chóng)，如亮兜夜蛾（Cosmia trapezina）的食物。

繁殖方法

 鄉(xiāng)城百合的鱗莖

百合花主要的繁殖方法有：

切割球根

種植從莖部長(zhǎng)出來(lái)的球芽

種植球根部分分出來(lái)的小瓣

種子；但部分品種的種子會(huì)處于休眠狀態(tài)，可能要經(jīng)過(guò)兩年才會(huì)發(fā)芽長(zhǎng)葉

快速繁殖（微型繁殖（英語(yǔ)：micropropagation））技術(shù)：商用百合常在玻璃試管中大量繁殖后種植，生長(zhǎng)至合適大小后銷售

分類

 淡黃花百合葉腋間生出的珠芽

  危害百合葉的新疆百合負(fù)泥蟲(chóng)（Lilioceris lilii）

組的劃分按照Comber的傳統(tǒng)分類法，有效學(xué)名按照 World Checklist of Liliaceae列入，Pseudolirium組的分類來(lái)自Flora of North America，Liriotypus組的分類按照Resetnik等人于2007年確定的分類法劃分，涵蓋多組的中國(guó)百合物種按照《中國(guó)植物志》英文版（Flora of China）劃分，卷瓣組和Archelirion的分類由Nishikawa等人確定。

輪葉組 Sect. Martagon

美洲組Sect. Pseudolirium

Sect. Liriotypus

Sect. Archelirion

 顯微鏡下天香百合的花粉

鐘花組 Sect.lophophorum

卷瓣組 Sect. Sinomartagon

百合組 Sect. Leucolirion

Sect. Daurolirion

地位未定

園藝品種劃分

  亞洲雜交百合

百合的園藝品種很多，其中大部分是雜交種。這些雜交種由親本變化得來(lái)，并被劃分成9個(gè)區(qū)群（division）。

原生種（區(qū)群IX），所有原生種和自然產(chǎn)生的品種均包含于此。

亞洲百合雜種系（Asiatic hybrids，區(qū)群I），此區(qū)群的品種常為中型植物，花直立向外，無(wú)香氣，是由東亞和中亞的百合原生種形成。

星葉百合雜種系（Martagon hybrids，區(qū)群II）是基礎(chǔ)歐洲百合和竹葉百合形成的區(qū)群，特征是花朵低垂，花瓣反卷程度大。

白花百合雜種系（Candidum hybrids，區(qū)群III），包含白百合的雜交種和其他一些主要分布于歐洲的物種。

  一朵被除去雄蕊的星象家百合

美洲百合雜種系（American hybrids，區(qū)群IV），包含較為高大的百合品種，是由豹紋百合得到。多為多年生叢生，有地下根狀莖。

麝香百合雜種系（Longiflorum hybrids，區(qū)群V）為麝香百合原種和亞種的栽培種，是重要的切花材料，與其他雜交種相比較少種植于庭園中。

喇叭形百合雜種系（Trumpet lilies，區(qū)群VI），包含奧列蓮雜交種系（Aurelian hybrids）。本區(qū)群包含很多亞洲物種如岷江百合的雜交種，特征是花朵為喇叭形，花向外或稍下垂，香氣濃郁，在夜間會(huì)更為芬芳。

東方百合雜種系（Oriental hybrids，區(qū)群VII）是基于天香百合和鹿子百合形成的區(qū)群，也包含多種亞洲百合的雜交種?；ǚ曳迹蛲馍煺?，植株往往高大，花朵可能會(huì)很大，例如星象家百合。

其它類型（區(qū)群VIII）包含其他所有的雜交種。

著名栽培種

  狐尾百合

香水百合 Lilium "Casa Blanca"

狐尾百合 Lilium "Citronella"

日內(nèi)瓦百合 Lilium "Geneve"

星象家百合 Lilium orientale "Stargazer"

魅色百合（荷蘭百合） Lilium "Enchantment"

星象家百合

葵百合"Conca D"Or"

天霸 Lilium "Tiber"

 

格蘭德克魯 Lilium "Grand Cru"

 

橘黃色百合，花藥上覆滿花粉粒

Lilium "Matrix"

對(duì)動(dòng)物的毒性

百合屬的很多變種對(duì)貓有極強(qiáng)的毒性，即使是很少的攝入量都會(huì)造成急性腎衰竭，其危險(xiǎn)性已經(jīng)高到若養(yǎng)貓環(huán)境有百合屬植物，就算貓不舔食這些植物也有中毒風(fēng)險(xiǎn)。白百合引起的癥狀尤其明顯，不過(guò)其他百合和萱草屬也可能引起相同的癥狀。

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