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歷史

  端午節(jié)撒灰除蟲是禳毒驅(qū)疫的習(xí)俗

起源

端午節(jié)在中國由來已久，可上溯至春秋時(shí)代。關(guān)于華人過端午節(jié)的起源，較為普遍的說法是紀(jì)念屈原或伍子胥，但不少習(xí)俗在屈原之前已經(jīng)存在。而端午節(jié)的習(xí)俗中又有惡日禁忌、龍圖騰等相關(guān)內(nèi)容，因此歷代流傳的端午習(xí)俗可能是多種起源互相融合而成 。

端午節(jié)不少習(xí)俗都有禳毒驅(qū)疫的意義，是始于對(duì)“惡日”的禁忌。傳統(tǒng)上認(rèn)為時(shí)值仲夏、疫厲流行的五月是“惡月”，人們?cè)谖逶聻榱祟A(yù)防疫病，自上古即有不少清潔禳毒的措施。最遲于春秋時(shí)代成書的《夏小正》記載，上古之時(shí)人們于五月已有儲(chǔ)存蘭草作沐浴之用以及采谷物煮豆湯消暑的習(xí)俗 。而這期間的活動(dòng)也以安息靜養(yǎng)為主，《禮記·月令》就記載當(dāng)時(shí)提倡在五月節(jié)欲 。而“惡月”禁忌也特別多，如漢代應(yīng)劭所著的《風(fēng)俗通》就記載當(dāng)時(shí)一些俗諺如“五月到官，至免不遷”、“五月蓋屋，令人頭禿”等反映了當(dāng)時(shí)的禁忌 。而據(jù)南朝蕭梁時(shí)期宗懔所著、介紹中國古代荊楚地區(qū)的歲時(shí)節(jié)令、風(fēng)物故事的文集《荊楚歲時(shí)記》所載，五月在當(dāng)時(shí)俗稱“惡日”，禁忌繁多，忌曬晾床、草席等用品和忌蓋屋， 。而五月五日更是惡日之最，是一年中最不吉利的日子，因此要避邪 。

除了驅(qū)瘟去疫之外，端午節(jié)不少習(xí)俗都與龍有關(guān)，聞一多《神話與詩》的《端午考》指出這些可能是迎濤神祭圖騰的習(xí)俗，并認(rèn)為端午節(jié)最初只是長江下游吳越人的節(jié)日 。隋代杜臺(tái)卿《玉燭寶典》中提到端午習(xí)俗，就指出競渡源自南方，又引吳地樂府詩《五月歌》描述五月吃粽子是吳地習(xí)俗，認(rèn)為端午源于南方，后來才流傳至其他地區(qū) 。而一些主要習(xí)俗如劃龍舟和吃粽子也與龍圖騰信仰有關(guān) 。相傳古代吳越人認(rèn)為自己是龍的傳人，每年五月初五舉行祭圖騰儀式，以求來年風(fēng)調(diào)雨順、大豐收。他們把食物裹在樹葉或裝在竹筒中，投到江里去。后來他們還有在這天劃著獨(dú)木舟拜訪親朋好友的做法。高興時(shí)就即興舉行獨(dú)木舟賽，慢慢演變成今天過端午節(jié)這種習(xí)俗。而傳統(tǒng)上五方都有各自代表的龍，也對(duì)應(yīng)五行，所以“五”這個(gè)數(shù)字也是代表龍，端午常見的五色絲也是代表五方的龍 。

至于華人于端午節(jié)紀(jì)念屈原的習(xí)俗，最早的文字記載是南朝梁吳均的《續(xù)齊諧記》，書中記載屈原于五月初五投汨羅江自盡，楚人，就以竹筒貯米投進(jìn)水中祭屈原 ，唐代的《襄陽風(fēng)俗記》也指以竹和五色絲包粽子是為了避免祭屈原的食物被龍吃掉 但《史記》中并沒有記載屈原的忌日，而與吳均同時(shí)的宗懔所著之《荊楚歲時(shí)記》第卅節(jié)卻記載東吳地區(qū)地區(qū)的端午競渡是為了迎接已被當(dāng)時(shí)人們視為河神的伍子胥，與屈原無關(guān)。 。而《蘇州府志》也指端午的粽子是為了供奉伍子胥，而非屈原。 除紀(jì)念屈原及伍子胥外，也有說法指端午節(jié)與其他歷史人物如越王勾踐、介子推等相關(guān)，當(dāng)中屈原、伍子胥、勾踐都是南方人，聞一多以此推斷端午節(jié)俗源于南方 。

至于“端午”一名最早見于晉代周處的《風(fēng)土記》 ，“端”字有“初始”的意思，因此“端五”就是“初五”。而按照歷法五月正是“午”月，因此“端五”也就漸漸演變成了現(xiàn)在的“端午” 。

發(fā)展

  小孩于端午節(jié)捉

  射粉團(tuán)

  斗百草

兩漢魏晉南北朝

漢代端午節(jié)依然以保健、避疫為主，崔寔在《四民月令》中記載當(dāng)時(shí)五月，人們會(huì)制作黃連丸、霍亂丸等治下痢、中暑等夏季常見疾病的藥物 。除制作治病丸藥外，還會(huì)纏別稱為長命縷、續(xù)命縷等的五彩絲線作為心理防衛(wèi) 。而五代人馬縞的《中華古今注》則提到漢代宮中又有賜官員腰帶的習(xí)慣 。

至?xí)x代時(shí)，除了沿襲過去的避疫禳毒習(xí)俗去采艾草懸掛門上之外，一些積極祈禳的習(xí)俗如踏百草、斗百草等也很常見，而端午節(jié)劃龍舟競渡習(xí)俗的最早記載也是當(dāng)時(shí)出現(xiàn) 。后世的端午競渡雖然有了紀(jì)念屈原的意義，基本精神仍不脫惡日驅(qū)邪崇的本意。南北朝時(shí)采艾的習(xí)俗有所發(fā)展，荊楚一帶采艾要在天亮雞鳴之前出發(fā)，挑選最具人形的艾草帶回去掛在門上或用作艾灸，人們相信這種艾草別具療效。其他地區(qū)又有將艾草扎或剪成虎形，再粘貼艾葉于其上，在端午節(jié)時(shí)配戴，并有也采菖蒲來泡酒的習(xí)俗 。宮中則承漢制，有賜衣物如扇子之習(xí)，《宋書》就記載劉宋時(shí)宋后廢帝劉昱于元徽五年端午節(jié)因?yàn)橄訔壧笸踟戯L(fēng)所賜之扇不夠華麗而起毒殺之心 。

隋唐

隋唐時(shí)端午節(jié)已成為重要的節(jié)日，互相贈(zèng)送日常衣飾用品已成為習(xí)俗 ，宮中也沿襲漢代制度，皇帝多在端午日賞賜臣下。隋朝時(shí)，隋煬帝在端午節(jié)賜百官玳瑁釵冠 ，唐朝貞觀年間唐太宗也賜文武官員腰帶 。王溥的《唐會(huì)要》則記載，貞觀十八年唐太宗以御筆題字的“飛白扇”賜給長孫無忌及楊師道 。唐代端午節(jié)時(shí)各文武官員也常有賞賜，如《中華古今注》記載貞觀中期一個(gè)端午節(jié)，唐太宗賜文官黑玳瑁腰帶，武官黑銀腰帶。贈(zèng)送物品也不限于上級(jí)對(duì)下級(jí)的賞賜，《新唐書·禮樂志》也記載天寶年間唐玄宗常于端午節(jié)以衣、扇獻(xiàn)于祖陵 。所贈(zèng)之物尤以扇子為代表，由于皇帝提倡，端午贈(zèng)扇之風(fēng)大盛 ，民間在端午前后有熱鬧的“扇市”專門售賣扇子，這些扇子又稱避瘟扇 。

此外，唐玄宗時(shí)宮中和長安城內(nèi)還流行射粉團(tuán)之戲，是把粉團(tuán)放在金盤中，以小角為弓，架箭射盤中粉團(tuán)，射中就拿來吃 。民間又流行掛五時(shí)圖，又稱五毒符，是繪上蛇、蝎、蟾蜍、蜥蜴、蜈蚣圖案的紙，用以防止毒蟲作怪 。

宋朝

宋朝時(shí)宮中繼承舊制賜物，且發(fā)展成按官階品秩賞賜節(jié)禮，后妃、近侍、大臣等皆獲賜不同的服玩 。而民間出現(xiàn)比前代更精致的端午節(jié)物，如賣桃、柳、百索、艾花等，食品有香糖果子、粽子、白團(tuán)。又有以紫蘇、菖蒲、木瓜切成茸再以香藥相和，用梅紅匣子盛裹而成的香囊。市面由五月初一起就有售賣桃、柳、葵花、蒲葉、艾草等植物及包括鍾馗在內(nèi)的各種神佛像，人們買回家第二天就于門前以五色水團(tuán)、茶酒供奉神佛，又釘艾人、制作精美的粽子、五色紙錢、青羅制的白舌帖子等在門板或門楣 。此外也有不少人乘畫舫游湖消暑。而這天也被視為馬的本命日，馬廄會(huì)以五彩為馬裝飾鬃尾和馬具 。除香囊外，人們佩戴的還有驅(qū)邪的搐錢和吸汗的蚌粉鈴 。而有些人又會(huì)把菖蒲、艾草、蒜等禳毒植物制成不同形狀，如天師狀、虎形等威猛外形來鎮(zhèn)懾邪魔外道 。

明朝

 明代的端午節(jié)

明朝時(shí)端午劃龍舟的習(xí)俗已在各地盛行，各地也發(fā)展出不同的龍舟形制以及劃龍舟的方式。有些是以龍舟來競渡，如張岱的《陶庵夢(mèng)憶》記載明代瓜州的龍舟競渡情況，自五月初一開始，至十五結(jié)束，歷時(shí)整整半個(gè)月 。而楊嗣昌的《武陵競渡略》記載了明朝沅湘一帶為禳災(zāi)而設(shè)的競渡習(xí)俗，競渡前除祭祀外，還要由巫師作法來祈求勝利 。劃龍舟后，人們會(huì)舀取龍舟中的水，加入百草用來洗澡以辟惡。杭州西湖的劃龍舟是競賽龍舟圍著表演的大龍舟打轉(zhuǎn)，大龍舟上層有小孩扮演古人、神仙，下層敲鑼打鼓，之后大龍舟會(huì)拋下錢、鴨等物，小龍舟上的水手便下水爭搶。此外，明朝時(shí)的太醫(yī)還把端午取蟾酥的民間偏方帶進(jìn)宮廷 。

清朝至當(dāng)代

直至清朝，端午節(jié)也是一年中最重要的節(jié)日之一。端午節(jié)受到重視，而紀(jì)念屈原已成為比原來的驅(qū)瘟避疫更重要的主題。1940年（民國三十年）郭沫若、老舍等人提出以端午節(jié)作為“詩人節(jié)”，紀(jì)念屈原和提倡其愛國精神 。至中華人民共和國成立，端午節(jié)也是重要的節(jié)日，但較前代更強(qiáng)調(diào)屈原的愛國思想和斗爭精神。中國于2007年將端午節(jié)列為法定節(jié)假日，2009年華人端午節(jié)作為中國傳統(tǒng)節(jié)日的代表入選了人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。

常見習(xí)俗

  端午節(jié)瓶插蜀葵、石榴、菖蒲等花草，枝梢系有香囊。盤中擺設(shè)粽子、荔枝、石榴，又貼靈符及鍾馗畫像驅(qū)邪

中華端午節(jié)常見習(xí)俗有很多，最廣為人知的是劃龍舟，還有掛菖蒲、佩香囊、喝雄黃酒等。

禳毒、驅(qū)疫、避邪

  掛菖蒲

華人端午節(jié)的習(xí)俗有不少都跟禳毒驅(qū)疫有關(guān)，芳香類植物如菖蒲、艾草、蘭草等經(jīng)常出現(xiàn)在華人端午節(jié)相關(guān)的節(jié)俗里。人們常把這些香草掛于門上，稱為懸蒲艾，有時(shí)還會(huì)加上蒜頭、香茅、石榴花、龍船花等，或其他在當(dāng)?shù)叵募旧L的植物如桃梗、葛藤等，較常見的組合為菖蒲、艾草、石榴花、蒜頭和龍船花。菖蒲形似劍，插在門口象征驅(qū)除不祥，故有“蒲劍斬千邪”之說；艾草則代表“百?！保窕ǖ母靠沈?qū)蟲，蒜頭的濃烈氣味可以驅(qū)邪，合稱“天中五瑞” 。”。也有以石榴、蔡花、菖蒲、艾葉、黃梔花為五瑞 最簡單是把這些草捆扎起來掛上，也有加上紅紙，還有制成不同的造型，制成人形、虎形者稱為艾人、艾虎，也有制成花環(huán)、佩飾，不但有驅(qū)邪禳毒的意義，還富有裝飾性，是民間藝術(shù)的一類 。亦有以繪上天中五瑞的畫像代替花草 。也有些人把香草和雄黃、朱砂等香藥制成各種形狀的香囊，佩帶在身上，也有加上其他植物者。造型玲瓏可愛的香囊也常常是給小孩佩戴的飾物，心靈手巧的母親還會(huì)用五色花布做成小辣椒、小黃瓜、胖娃娃、小紗燈和小粽子等各式各樣的小玩物，掛在孩子的身上，據(jù)說也是為了驅(qū)除瘟疫。也有裝一些芳香馥郁的藥物如白芷、丁香等，其香氣具有驅(qū)蚊辟穢的功效。亦有些人會(huì)焚燒艾草、白芷、蒼術(shù)等草藥，以其氣味和灰燼來驅(qū)瘟 。

菖蒲、艾草、蘭草等香草不僅能懸掛或燃燒作驅(qū)瘟和裝飾，自上古起已經(jīng)常用于端午節(jié)洗澡，稱為洗百病或沐蘭湯，有衛(wèi)生保健的功效，故此端午節(jié)也有“ 浴蘭節(jié) ”的別稱，實(shí)際上洗百病的草也會(huì)因應(yīng)各地區(qū)所產(chǎn)之植物不同而有所變化，如廣東會(huì)加上鳳仙、白玉蘭，廣西、湖南會(huì)加上柏葉、大風(fēng)根、桃葉等 有些地區(qū)洗百病用的水還要是端午節(jié)所取的，稱為“井花水”、“龍目水”，這是因?yàn)檫@些地區(qū)的人相信端午這天的水有特別力量 還有些地區(qū)要在端午節(jié)正午時(shí)份取水，稱為“午時(shí)水”，俗信具有袂除疾疫、延年益壽之功效 。

采藥制藥也是中國端午節(jié)的源遠(yuǎn)流長的傳統(tǒng)習(xí)俗，端午前后是草藥莖葉成熟的日子，此時(shí)采的草藥藥性好，功效特佳，人們相信這天采的藥能醫(yī)百病 。也有在端午節(jié)采茶制茶，在廣東稱為“午時(shí)茶” ，或以藥草制涼茶、藥茶。制藥的材料不限于草藥，還有捕蟾蜍為藥。以針刺蟾兩眉之間，使蟾蜍分泌白色的乳狀毒液，再以竹片刮下保存，即成蟾酥，可治疔瘡、惡腫。又有人在蟾蜍口中放進(jìn)一塊墨錠，掛起晾干，即成錠，可使膿瘡消散。也有直接煮蟾蜍服用以消火清涼和預(yù)防瘡癤者 。踏百草、斗百草則是衍生自采藥之俗， 。踏百草也衍生成游百病和逛青等出外旅游踏青的習(xí)俗 。

雄黃酒:中國很多地區(qū)都有過端午節(jié)飲雄黃酒的習(xí)俗，也是江浙地區(qū)的端午食俗“五黃”之一，因端午節(jié)臨近酷暑，各種蟲類病菌紛紛活躍起來，古人很早就認(rèn)識(shí)到雄黃解毒防疫的功能，加之民間傳說《白蛇傳》里的白蛇就是喝了雄黃酒后現(xiàn)出原形，所以民間都起而仿效，在端午節(jié)以菖蒲根泡雄黃酒。人們多趁酷暑蟲疫瘟生之前，即端午節(jié)期間，于房子四周灑上雄黃酒，用以殺蟲解毒。雖然如此，因現(xiàn)今人們了解到雄黃含有致癌的物質(zhì)，即使喝少量也對(duì)人體有害，故現(xiàn)時(shí)這種做法不再被提倡，如以黃酒取代“五黃”中的雄黃酒，但部分地區(qū)仍然很常見 。除了雄黃酒，五茄酒、菖蒲酒等也是端午節(jié)常喝的酒類，五茄酒是把五茄皮混進(jìn)酒中飲用，氣香味苦，能預(yù)防俗稱“風(fēng)鬼病”的風(fēng)濕痿痹癥狀。菖蒲酒或稱蒲酒，氣味芳香，有爽口之感 。

  繡上老虎的嬰兒圍嘴，傳統(tǒng)上相信這可以防止嬰兒受五毒侵襲

  系彩絲

由于夏季是五毒肆虐的日子，驅(qū)五毒也是華人端午節(jié)的常見習(xí)俗。人們用各種方式驅(qū)除五毒，如掛上繪上五毒的五時(shí)圖 ，有些人會(huì)用紅紙繪五時(shí)圖，然后把針刺在圖中的五毒身上，是一種巫術(shù)，代表刺死五毒，不讓它們橫行 。有些人以五毒作為剪紙，貼于家中或小孩身上。也有人在衣飾上繡上五毒或把佩飾制成五毒圖案，如作為婦女的頭飾或小孩衣服圖案，取“以毒攻毒”之意 。此外，老虎傳統(tǒng)上被視為可以辟邪，也可以保護(hù)小孩免受五毒侵襲。以雄黃酒給小孩擦鼻子、耳朵，或在額頭上寫上代表老虎的“王”字，據(jù)說一樣有驅(qū)毒的效能，這種風(fēng)俗稱為“畫額” ，還會(huì)給小孩穿上有老虎圖案的衣飾如虎頭鞋、虎頭帽、繡上老虎圖案的圍嘴等。而把懸掛的花草制成老虎形也是以虎來驅(qū)五毒 。江浙地區(qū)又流行掛老虎彩色版畫驅(qū)邪 。

五彩縷是端午節(jié)常見的驅(qū)邪避災(zāi)節(jié)物，又稱續(xù)命縷，亦稱續(xù)命絲、延年縷、長壽線、百索、辟兵繒、五彩絲、五色絲、繒子等，是以代表五行的五色線結(jié)而成索，掛在身上或懸于家中，也可作為香囊的裝飾 ，用以避災(zāi)除病、保佑安康、益壽延年 。也有以五彩縷系扎粽子者。最初是代表五方的龍 。自從中國端午節(jié)了紀(jì)念屈原的意義后，又有了蛟龍懼怕五彩絲，在祭屈原的粽子上系上五彩絲，投進(jìn)江中就能避免蛟龍竊食 。

懸掛鐘馗畫也是一種驅(qū)邪除害的習(xí)俗，鍾馗在民間被視為驅(qū)魔治邪的鎮(zhèn)宅之神，其中一傳說來自北宋沈括《夢(mèng)溪補(bǔ)筆談》及羅燁的《醉翁談錄》，故事敘述唐玄宗久病未愈，夢(mèng)見大小二鬼，大鬼捉小鬼并挖出它的眼睛，自稱鍾馗，稱會(huì)為唐玄宗除妖。唐玄宗醒后病即愈，就召畫師吳道子依其夢(mèng)境畫“鐘馗捉鬼圖”，成品竟與玄宗夢(mèng)境一模一樣，于是人們就把鍾馗奉為治邪之神 ，并于端午節(jié)前后繪制鐘馗畫。到了清代以來，江南蘇、浙一帶的居民大都在農(nóng)歷五月于大門或堂中掛鐘馗圖一月，以期驅(qū)邪除害、祛兇引福 。以西安為主的關(guān)中地區(qū)端午節(jié)則有佩鍾馗五毒錢以驅(qū)邪的習(xí)俗，這種錢是一種作為厭勝物的花錢，并非交易用的流通貨幣。銅錢左方排列“五毒”，手持寶劍的鐘馗聳立于錢幣的右旁，“敕令”兩字鑄于方孔之上，蘊(yùn)含著斬除妖孽、懲罰之意 。

在福建，閩東一帶的人常祭拜五福王爺，希望王爺神能把瘟疫帶走。四川地區(qū)則會(huì)祭拜瘟祖大神，瘟祖大神乃文昌帝君化身，能掃除五瘟疾病。中國西北地區(qū)則以苻堅(jiān)、白起等英雄豪杰作為端午節(jié)掃除瘟疫的祭祀對(duì)象。

劃龍舟與迎神、送疫船

  賽龍舟

劃龍舟根據(jù)傳說，是因戰(zhàn)國時(shí)代愛國詩人屈原因不得重用而投江，民眾競相劃船希望找到他的尸體 。也有說源于春秋時(shí)代越王勾踐曾端午以競渡方式操練水軍 。后來又歸結(jié)為先是勾踐以競渡練兵，后來人們用來找屈原的尸體 。而根據(jù)近人考證，其實(shí)中國古代劃龍舟并不限于端午才舉行，龍舟競渡的習(xí)俗也早于屈原之前已經(jīng)存在，如姑蘇就以龍舟有迎接潮水之神伍子胥的習(xí)俗。龍舟競渡原是越族的祭神活動(dòng)，漢魏時(shí)才與屈原連上關(guān)系。古人將船當(dāng)作送走災(zāi)邪的工具，既然送邪，也就愈快愈好，于是便衍生出端午競渡的習(xí)俗了。古代參加競渡的龍舟已很講究：船身窄而長，還有龍頭、龍尾和鱗甲等裝飾，船上結(jié)七彩，張旗傘。競渡時(shí)鑼鼓喧鬧、鞭炮齊鳴、萬人喝彩，場面極為壯觀?？梢婟堉鄹偠善鋵?shí)也是驅(qū)瘟避邪的一種行為，其原始宗教的意味濃于悼念忠忱的愛國者。也有些地方的劃龍舟并非競渡，而是游船。但不論是何種形式的劃龍舟，都包含祭祀的意義 ?，F(xiàn)時(shí)大中華地區(qū)及世界各華人聚居地都有端午劃龍舟的習(xí)俗 。

在香港，傳統(tǒng)上香港漁民間已十分盛行劃龍舟，而端午節(jié)于華洋雜處的香港亦引起非華裔人士的興趣，例如赤柱于1960年代后期已開始有外籍人士參與龍舟賽。于1976年香港旅游協(xié)會(huì)以及香港漁民團(tuán)體(The Association of Hong Kong Fishermen)開始舉辦香港國際龍舟邀請(qǐng)賽，并將龍舟推廣成國際體育運(yùn)動(dòng)?，F(xiàn)時(shí)香港不少地方均于端午節(jié)當(dāng)日舉辦龍舟比賽以及利用龍舟祭祀酬神 。部分地區(qū)還有獨(dú)特的劃龍舟習(xí)俗。如大嶼山大澳的端午游涌更于2011年被列為香港首批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn) 。

有些地區(qū)會(huì)有“扒夜龍”的習(xí)俗，即在端午節(jié)前夜劃龍舟，各地扒夜龍的起源不同，其中廣東惠東七姓村的爬夜龍是為了紀(jì)念南宋末年該村村民救宋帝昺有功 。該村部分村民多年前移居香港定居，于是香港的西貢、大埔、香港仔等地由這些人建立的村落也有午夜劃龍舟紀(jì)念宋帝的習(xí)俗，當(dāng)?shù)赜址Q為“扒祖先”、“鬼龍舟” 。

此外有些地區(qū)是以船去迎神和送瘟，有些是龍舟，也有用普通的船只用作送瘟，在徽州地區(qū)、江西、湖北、福建、安徽祁門和歙縣等地的端午節(jié)都有類似習(xí)俗 。船也不一定由人去劃，有些會(huì)用紙?jiān)?，也有以其他物料制成龍舟或普通的?。

角力

端午節(jié)的角力習(xí)俗源于隋代，最初是把人民健身、榮譽(yù)競爭、社群休閑娛樂結(jié)合國家練兵的做法 。近世此俗仍見于廣東下番禺諸鄉(xiāng)。部分地區(qū)如江漢地區(qū)、遼寧馬鞍山地區(qū)、福建漳州及泉州一帶、臺(tái)灣等地則演變?yōu)槭瘧?zhàn)，又稱斗石、擲石戲，互相擲石而戲，有著模擬陰陽相爭、祛疾避疫的深刻民俗意涵 。

夏衣與端午扇

端午節(jié)時(shí)值酷熱的仲夏，人們?nèi)鎿Q上以輕薄涼爽的夏裝，也會(huì)互贈(zèng)衣物用品。自漢代以來皆有皇帝賜臣下衣物，除籠絡(luò)人心外，也反映出端午為換夏裝之時(shí)。而在部分地區(qū)贈(zèng)送衣飾用品限于特定的對(duì)象，如新嫁女兒、姻親、老師、新婚夫婦等 。不少地區(qū)的俗諺都有指端午節(jié)過后才算正式進(jìn)入夏季的意思，如“食過五月粽，寒衣收入杠，未食五月粽，寒衣不敢送?！?、“未吃端午粽，寒衣不可送；吃了端午粽，還要凍三凍?！?、“未食五月粽，襖袍唔入甕?！薄ⅰ笆沉硕宋玺?，再將寒衣送?！?、“未食五月節(jié)粽，棉襖唔好入甕?！薄拔词澄逶卖?，破裘不愿放”、廣東俗諺有“未食五月粽，寒衣唔入櫳”，都是指端午之前氣候炎寒不定、氣溫多變，端午吃粽子后才正式將冬衣收起。而現(xiàn)代不少公司、機(jī)構(gòu)皆會(huì)向員工發(fā)端午禮物 。傳統(tǒng)上扇子是端午節(jié)最常見的禮物之一，又稱“端午扇”、“避瘟扇”，有一般的紙扇，也有用菖蒲制作的蒲扇，還有些會(huì)繪上五毒圖案，稱為“五毒扇” 。

紀(jì)念歷史人物

  端午其中一種說法是紀(jì)念伍子胥

中國的端午節(jié)有紀(jì)念多位歷史人物的意義，最廣為人知的是紀(jì)念屈原，此外還有伍子胥、介子推、曹娥、鄭成功、秋瑾等，部分學(xué)者認(rèn)為這是為了體現(xiàn)出英雄崇拜等英雄主義以教誨眾人 。

華人在端午節(jié)紀(jì)念屈原最遲在南朝梁出現(xiàn)，相傳屈原于五月初五投汨羅江自盡，楚人，就以竹筒貯米投進(jìn)水中祭屈原 ，唐代沿襲紀(jì)念屈原之說，并流傳至今 ，而本來為驅(qū)瘟送邪而進(jìn)行的劃龍舟習(xí)俗也加上了借劃龍舟驅(qū)散江中之魚，以免魚吃掉屈原身體的意義。華人于端午紀(jì)念屈原體現(xiàn)了中國傳統(tǒng)價(jià)值觀里對(duì)于愛國憂民、清高自守、卓爾不群的理想人格的追求。而屈原的這份愛國精神，感動(dòng)了古往今來的華人。而中國近代以來屢被侵略、被壓迫，社會(huì)就格外提倡屈原的這種愛國精神，民國以來屈原的詩詞一直散見于中小學(xué)教科書，端午節(jié)紀(jì)念屈原的意義在大中華地區(qū)也就深入民心。五四運(yùn)動(dòng)之后，端午節(jié)、屈原傳說、愛國精神三位一體的組合形態(tài)相當(dāng)長時(shí)期一直占據(jù)了主流，中國在抗日戰(zhàn)爭期間開始把端午節(jié)定為詩人節(jié)也是這種背景下的產(chǎn)物。

亦有說端午是紀(jì)念春秋時(shí)期楚國人伍子胥，子胥父兄均為楚平王所殺，于是投奔吳國，協(xié)助吳王闔閭即位破楚。闔閭與越王勾踐作戰(zhàn)陣王，夫差繼位吳王，攻陷越國，勾踐請(qǐng)和，夫差許之，伍子胥反對(duì)，建議徹底消滅越國。后被奸人伯嚭所害，夫差賜死伍子胥，子胥自殺前留下遺言，希望能把他的眼睛挖出來掛在城門上，好看著越軍滅掉吳國。夫差聞言大怒，令以皮革包裹子胥尸體，五月五日投入大江。吳地人傳說伍子胥因而化為河神，故于端午節(jié)祭拜伍子胥，粽子也是奉獻(xiàn)給伍子胥的祭品 。

東漢之后又有了紀(jì)念孝女曹娥的意義，據(jù)《后漢書·列女傳》及《會(huì)稽典錄》載，曹娥為會(huì)稽上虞人，父親曹盱為巫祝，于漢安二年（143年）端午節(jié)在江邊迎水神伍子胥時(shí)掉進(jìn)江中溺死，當(dāng)時(shí)十四歲的曹娥沿江不斷痛哭，十七日后投江而死。 。

又有端午紀(jì)念介子推之俗，流行于山西，《琴操》記載介子推于五月五日抱木焚死，晉文公為了他，就下令五月五日不得舉火 。近代又因?yàn)榍迥└锩沂壳镨谖逶挛迦站土x，端午節(jié)又被賦予紀(jì)念秋瑾的意義 。

福建南安、臺(tái)灣臺(tái)南又有把鄭成功的忌日與端午節(jié)合并傳習(xí)而成之俗，傳說鄭成功逝世之前一年的四月攻取了赤嵌城，再圍攻安平城堡，這段時(shí)期鄭成功的軍隊(duì)并無自攜糧食，于是征購民間糧食，以致民間無米作粽過端午，人們就用番薯粉加上當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的牡蠣、蝦、糖、花生制成煎 ? 代替粽子，而鄭成功于翌年端午前后去世，依俗不得做粽，而平日不缺米糧，就以米來做煎 ? 。南安縣為鄭成功故鄉(xiāng)，當(dāng)?shù)囟宋绻?jié)也吃煎 ? ，還有“煎 ? 可以補(bǔ)天”、“煎 ? 可以滅蚊”的說法，或與反清復(fù)明有關(guān) 。

立蛋或錢幣

  立蛋

中國南方部分地區(qū)在端午有立蛋或錢幣的習(xí)俗，每到該日正午，民眾會(huì)爭相把蛋或錢幣直立于地板，據(jù)說端午節(jié)陽氣最重，可使雞蛋直立，只要能立者，代表吸取了天地的陽氣，會(huì)得到一年的好運(yùn) 。有傳言則指端午節(jié)時(shí)太陽直射北半球關(guān)系，太陽引力與地心引力相互拉扯，形成兩股反方向力量，使得蛋和錢幣容易直立起來 ，但這是偽科學(xué)說法 。近年除了蛋和錢幣，還會(huì)立其他物品，如橄欖球、瓜類等，無所不立 。近年還有人立其他物品，從瓜類至橄欖球、汽水罐等，可謂無所不立 。

禁忌

由于端午為“惡日”，傳統(tǒng)上認(rèn)為這天諸事不宜，無論是結(jié)婚、訂婚、搬家、開業(yè)、開工、建造、裝修等吉事，還是喪事、探病、住院等事，都避免在端午節(jié)進(jìn)行。尤其忌諱在這天生孩子，傳說這天出生的孩子會(huì)對(duì)父母有害，稱為“五月子”，被視為不祥人 ，因此傳統(tǒng)會(huì)避免孩子在這天出生，古代還有把五月五日出生的孩子丟棄的陋俗。《史記·孟嘗君列傳》就記載五月五日出生的孟嘗君田文出生時(shí)，其父田嬰就想丟棄他，而他母親偷偷把他養(yǎng)大，他才得以長大成人 。此外《雜記》和《宋書》也分別記載五月五日出生的王鳳和王鎮(zhèn)惡剛出生，父母曾一度考慮遺棄的事 。直至現(xiàn)代，仍有部分人認(rèn)為這天出生的孩子沒福氣，但大部分人已經(jīng)沒這樣的忌諱

食俗

  粽子是華人端午節(jié)的代表食品

粽子

粽子是各地華人于端午節(jié)所吃的食品 ，近世所見的粽子是古代中國北方的角黍和南方的筒粽互相影響、融合而成。晉朝初年開始有固定在端午節(jié)吃角黍的記載，當(dāng)時(shí)民間食用的角黍是用蘆葉裹高粱米做成的 同時(shí)也是一種祭品，制成角狀，意義是祈求傳宗接代。后世的北方粽餡料常包括紅棗、栗子等，亦有傳宗接代的意義。南方的筒粽是把大米放入竹筒中炊煮而成的，除食用外也用于祭祀。南方稻作區(qū)常常祭祀水神，而傳統(tǒng)上龍被視為水神，故人們常用筒粽祭龍，其中一種方式是把筒粽以飼蛟龍，也是越人祭龍的古老活動(dòng)。而這時(shí)角黍和筒粽已開始混同，統(tǒng)稱為粽 。南朝梁時(shí)端午開始有了紀(jì)念屈原的意義，于是粽子也成為祭屈原的祭品，食粽也有了紀(jì)念屈原的意義，且演繹出蛟龍竊食筒粽，因蛟龍懼怕楝葉、彩絲，故祭祀屈原的筒粳要塞上楝葉，纏上五彩絲 。至唐代，粽子已經(jīng)成為節(jié)日和市場上的美味食品了，也常用五色彩絲捆扎，稱為“百索粽子” 。當(dāng)時(shí)流行的粽子多種多樣，其中一種叫九子粽，用彩線將九個(gè)粽子扎在一起，常見于唐詩中 。唐代以后，端午食粽子的民俗歷代傳承下來。歷經(jīng)多朝后，粽子的風(fēng)味和粽餡的種類更形多樣了，如明代有以艾葉浸米而成的“艾白粽”，清朝宮廷用奶酪浸米一夜后煮成的“奶子粽”和乾隆年間出現(xiàn)的“火腿粽子”。直至現(xiàn)代，吃粽子已成為華人過端午節(jié)的標(biāo)志風(fēng)俗，人們端午節(jié)常以粽子為禮物，粽子的品種、花色都日益繁富，形狀、用料和餡類亦按各地的飲食習(xí)慣和口味而有所不同 ，而粽諧音“中”，又有科舉高中的吉祥寓意 。而粽子的主料糯米能補(bǔ)中益氣和治療脾胃虛寒，常見的粽子餡料紅棗能補(bǔ)脾益胃，而包粽子的葦葉、竹葉能清熱利濕，荷葉還能和胃寧神，因此吃粽子也有養(yǎng)生之目的 。

“五”相關(guān)食品

不少地區(qū)皆有于端午節(jié)吃以“五”這數(shù)字統(tǒng)稱的五種食物，以應(yīng)“重五”之“五”。江浙及黃山一帶有端午節(jié)吃“五黃”的習(xí)俗 。五黃指黃瓜、黃鱔、黃魚、咸鴨蛋黃、雄黃酒，而現(xiàn)代有些人會(huì)以黃酒取代雄黃酒。黃魚、黃鱔補(bǔ)中益氣，用于脾胃虛弱；黃瓜清熱解毒，生津止渴；黃酒驅(qū)寒祛濕，用姜絲煮黃酒更增強(qiáng)暖胃效果。由于黃色食物大都具有養(yǎng)護(hù)脾胃的功效，因此民間有黃色可以解毒制煞的說法并不完全是迷信，也包含了按節(jié)令保健養(yǎng)生的意識(shí) 。此外江南部分地區(qū)又有吃“五紅”的習(xí)俗，各地的“五紅”并不完全相同，但都是夏季的時(shí)令食品。如高港地區(qū)的五紅是紅燒黃魚、紅燒豬肉、莧菜、咸鴨蛋和河蝦，南京則是烤鴨、莧菜、紅油鴨蛋、龍蝦、黃鱔， ，而以蘇州為代表的江南水鄉(xiāng)則于端午吃“五白”，即白切肉、白斬雞、白豆腐、白蒜頭、茭白廣東、香港等地區(qū)有吃五豆粥（或稱五色豆粥）的習(xí)俗，傳說可以辟邪。而根據(jù)中醫(yī)學(xué)，五色豆有清熱解毒、健脾胃之效 。江西有早餐吃“五子”的習(xí)俗，即粽子、包子、雞子（雞蛋）、菓子（藠頭）、蒜子，亦有“五子登科”之寓意 。

其他

  咸鴨蛋是大江南地區(qū)常見的端午節(jié)食品

此外，還有很多地區(qū)有當(dāng)?shù)靥赜兄厣宋缡称?。福建南安、晉江等地有吃煎 ?的習(xí)俗，有說是把鄭成功的忌日與端午節(jié)合并傳習(xí)而成之俗，也有說是因?yàn)殚}南一帶在端午節(jié)之前陰雨連綿不止，民間說天公穿了洞要“補(bǔ)天”，在端午節(jié)吃了“煎堆”后雨便止了。福建有吃時(shí)令的楊梅、桃、李、枇杷，并用來供奉祖先。河北、北京人相信端午吃黑桑葚可以避免吃到蒼蠅，又有吃五毒餑餑之俗。廣西人端午節(jié)會(huì)吃肉膾、糯米、苦瓜，故當(dāng)?shù)赜职讯宋绻?jié)稱為 苦瓜節(jié) 。浙北端午節(jié)還吃“天師印豆腐”，豆腐上印上鍾馗像。江蘇端午午宴有吃“十三紅”的習(xí)俗，即十三種紅色的酒菜，包括四果（櫻桃、紅蘿卜、紅枇杷、紅黃瓜）、四碟（鹽水大蝦、火腿片、肴蹄、紅黃咸蛋）、四菜（紅燒黃魚、紅燒獅子頭、紅燒鵝、紅湯下瓢兒粉）和雄黃酒 。廣東、港澳等地區(qū)會(huì)在吃粽子時(shí)配布渣葉茶以消滯 。大江南地區(qū)端午節(jié)食品常包括咸鴨蛋。在部分晉語地區(qū)盛行吃餾米，餾米即黃米（黍）蒸制的米飯 。部分地區(qū)會(huì)吃綠豆餅，江西南昌人會(huì)吃茶葉蛋，陜西人端午節(jié)則必食哨子面，河南、浙江等地的農(nóng)村端午節(jié)以大蒜和雞蛋一起煮做成早餐，浙江溫州端午節(jié)有一種薄如絹帛的半透明餅，用綠豆芽、韭菜、肉絲、蛋絲、香菇等作餡，卷成圓筒狀來吃。甘肅民勤縣一帶端午節(jié)蒸一種制成扇子狀的面食“面扇子”，據(jù)說源于贈(zèng)扇習(xí)俗。 在合肥地區(qū)端午要吃鱔鱉，叫 “箭桿黃鱔馬蹄鱉”，懷寧一帶要吃用精面粉和酒釀，放青桐葉或荷葉上，經(jīng)過發(fā)酵后蒸熟的“端午粑”，就是，甜美清香。和縣一帶把端午節(jié)午飯要喝麥酒，吃鰣魚、干鵝等，稱為“賞午” 。

各地特色

  端午采藥是中國多個(gè)地區(qū)的習(xí)俗

東北地區(qū)

在東北地區(qū)，黃米小棗粽是東北的傳統(tǒng)粽子，主要由糯米制作而成。每到端午節(jié)，人們還會(huì)煮茶葉蛋吃。吃茶葉蛋的初衷是補(bǔ)充蛋白質(zhì)以躲避重午的瘟疫，端午節(jié)接近夏至，補(bǔ)充蛋白質(zhì)因而極為重要。 克仗斗石是一種由兩個(gè)村莊相互擲石為戲的傳統(tǒng)斗石活動(dòng)習(xí)俗，原是村內(nèi)的娛樂活動(dòng)，后來慢慢發(fā)展成東北人過端午節(jié)的重要習(xí)俗。

吃打糕也是一種重要習(xí)俗。主要出現(xiàn)在朝鮮族聚居地。打糕是用打糕錘在配套的木槽或石槽中捶打出來的甜品，原料主要為粘黃米或糯米。

傳說每人早起均需飲酒一杯可以避邪。人們會(huì)將蒲草根切細(xì)曬干并拌上少許雄黃，在白酒加以浸泡后飲用。兒童不適合飲酒，因此長輩一般將少量雄黃酒涂抹在孩子的臉頰、耳朵、鼻子等部位以消災(zāi)祛病。但現(xiàn)代研究表明喝雄黃酒對(duì)身體同樣會(huì)有損害。

黑龍江人過端午節(jié)時(shí)早晨一般要去郊外散步，俗稱踏青。李淖在《秦中歲時(shí)記》中曾寫道：“上巳（農(nóng)歷三月初三），賜宴曲江，都人于江頭禊飲，踐踏青草，謂之踏青履?！睊旒埡J也是一種較為常見的東北習(xí)俗，其寓意是人丁興旺。此外當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為如掛上用五彩線、布條做的簸箕、掃帚等物趕走五毒，掃除瘟疫。

每逢清晨，人們睡醒后便會(huì)在孩子的脖子、手腕和腳腕上拴上五色線。五色線必須在夏季的大雨或首輪洗澡才可拋入河中。人們還會(huì)插艾蒿，意為避邪氣、攘毒氣。傳說道西周時(shí)，每逢五月初五，當(dāng)?shù)厝吮銜?huì)在各自的門戶上插掛艾葉、菖蒲。這一習(xí)俗歷代相傳，居住在本溪地區(qū)的漢族、滿族、回族、朝鮮族等族人至今仍保持該習(xí)俗。

華北地區(qū)

在河北、北京這天的節(jié)慶活動(dòng)主要為女孩子而設(shè)，故當(dāng)?shù)厝擞职讯宋绻?jié)稱為“女兒節(jié)”。端午前街上會(huì)售賣神符給姑娘們佩戴，她們又流行簪五色綾蝠、石榴花、以及稱為“福兒”的絨花，身佩葫蘆，這種葫蘆的做法是將棉花團(tuán)攢在一起，轉(zhuǎn)成類似筷子頭小的細(xì)腰小葫蘆，外面纏上五彩絲絨線，用彩絲線將一個(gè)個(gè)小葫蘆串聯(lián)起來釘在衣服上，作用與佩香囊相同。 。灤縣已許聘的男女親家會(huì)于端午節(jié)互相饋贈(zèng)禮品。在北京，端午節(jié)忌打井水，剛好與部分地區(qū)專門于端午打水的習(xí)俗相反。人們往往于節(jié)前預(yù)汲，據(jù)說是為了避井毒。又因?yàn)槿鄙俅蠼蠛?，所以北京端午?jié)期間不流行賽龍舟 。

山西解州人在端午節(jié)戴艾葉，稱為“去疾”，幼童系于脖子上百索較其他地區(qū)多了“為屈原縛蛟龍”的意義。隰州各村祭龍王和在田間掛紙。懷仁縣端午又名“朱門”。定襄縣端午有學(xué)生贈(zèng)節(jié)禮給教師之俗。潞安則有以麥面蒸稱為“白團(tuán)”的食品與粽子一起互相饋贈(zèng) 。沁縣自2008年起每年端午節(jié)都會(huì)舉行“山西沁縣端午民俗文化節(jié)”，除常見的龍舟競渡外，還有舞龍、跑旱船、高蹺、二鬼摔跤等活動(dòng) 。

河南端午節(jié)時(shí)，一些人家的母親會(huì)煮雞蛋，然后把熟雞蛋放在孩子的肚皮上滾幾下，再去殼給孩子吃下，據(jù)說可以免除孩子的災(zāi)禍，日后孩子也不肚痛。另有小孩“躲五”習(xí)俗，當(dāng)日小孩要去外婆家，來自“五日子”孟嘗君端午立新規(guī)的傳說。當(dāng)?shù)貍髡f孟嘗君小時(shí)候寄住外婆家，長大后成為宰相，便下令改“躲五”為“端午”，意指這天是個(gè)端端正正的吉利日子，此日生的孩子一律不準(zhǔn)加害 。在焦作縣，這故事的主角則變成一個(gè)乳名叫“癩”的當(dāng)?shù)厝?，癩長大后聰明機(jī)智，知書達(dá)理，不像是惡人，父親就答應(yīng)讓他回家生活，但每年端午節(jié)都不能留在家里，要回外婆家；后來癩金榜題名，成為一位百姓稱贊的好官，人們希望自己的孩子將來也能像“癩”那樣功成名就，便效仿著他在端午節(jié)“躲五” 。在豫西盧氏縣，娘家會(huì)在女兒到婆家的第一個(gè)端午節(jié)時(shí)送女兒新衣服、新扇子、新手帕，到婆家給女兒“望夏”，祝福女兒在新環(huán)境度過一個(gè)平安的夏天 。

山東鄒平縣端午有早上起床后飲酒之俗，傳說可以避邪。日照市端午給兒童纏的彩線要戴到節(jié)后第一次下雨才解下來扔在雨水里。臨清縣端午節(jié)時(shí)七歲以下小孩要穿上母親親手做的黃在鞋，鞋面上用毛筆畫上五毒，意思是借著屈原的墨跡來殺死五種毒蟲，男孩要戴麥稓做的項(xiàng)鏈作符，女孩戴石榴花。即墨人則在端午節(jié)早晨用露水洗臉 。濟(jì)南大明湖會(huì)舉行龍舟競渡，是北方少有的競渡活動(dòng)之一 。

西北地區(qū)

西北地區(qū)端午節(jié)，嬰兒會(huì)獲祖母和外祖母贈(zèng)送五毒肚兜 ，陜西興平縣端午節(jié)有一種以綾帛縫成小角黍，下面再縫上一個(gè)小人偶制成的飾物，稱為“耍娃娃”。同官縣端午以蒲艾、紙牛貼門，稱為“鎮(zhèn)病” 。屬屈原流放地漢江流域的安康縣是以賽龍舟的形式祭祀屈原，在追憶先賢的同時(shí)祈求平安 。甘肅靜寧州端午摘玫瑰以蜜腌漬為飴。鎮(zhèn)原縣民于端午會(huì)贈(zèng)新婚夫婦香扇、羅綺、巾帕、艾虎，子弟會(huì)邀父兄宴請(qǐng)師長，稱為“享節(jié)”。漳縣端午有牧童把柴堆成小丘，在雞鳴前焚燒來祭祀山神，俗稱“燒高山” 。高臺(tái)縣大湖灣有端午游湖活動(dòng)，除傳統(tǒng)的龍舟游湖外，近年還有橡皮艇賽和自行車環(huán)湖賽等 。

大江南地區(qū)

南方地區(qū)端午節(jié)習(xí)俗保存較完善，也較北方地區(qū)氣氛濃厚，各地紛紛舉辦各種規(guī)模的賽龍舟活動(dòng)，家庭也都包粽子全家同吃，雖然不一定代表紀(jì)念屈原的意義，但這種習(xí)俗一直保留著 。

荊楚地區(qū)的湖南和湖北是楚國故地，當(dāng)?shù)氐亩宋绻?jié)慶活動(dòng)較大部分地區(qū)盛大和隆重。湖南在農(nóng)歷五月有大端午和小端午，五月初五是小端午，女兒會(huì)回娘家過端午，并送粽子給娘家人。五月十五就是大端午，是母親的給出嫁的女兒送粽子，實(shí)際上節(jié)慶活動(dòng)是以小端午為主。各地每逢端午都習(xí)慣供端午帖子，即在門壁上粘貼各種紀(jì)念詩作，尤以岳陽、汨羅、長沙地區(qū)最為盛行。攸縣端午時(shí)孕婦會(huì)供奉龍舟祈求安產(chǎn)，富者用花幣酒食，貧者備雞酒，以竹夾楮錢，把供品供于龍首前。岳州除了競渡以為禳災(zāi)、去疾外，又會(huì)作草船泛水，稱為“送瘟”。西塞山地區(qū)的端午節(jié)慶典“西塞神舟會(huì)”由四月初五到五月十八舉行，由制作神舟至送神舟下水，整個(gè)歷程達(dá)40多天，這是當(dāng)?shù)叵麨?zāi)祈福的古老習(xí)俗，2006年成為中華人民共和國首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，2009年9月被聯(lián)合國教科文組織列入《人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄》 。汨羅市的端午節(jié)活動(dòng)五月初一開始到十五日結(jié)束，歷時(shí)半個(gè)月，其中包括在屈子祠舉行大型的祭龍儀式和龍舟競賽，2005年“汨羅江畔端午習(xí)俗”進(jìn)入了第一批中國國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄；2009年9月30日被聯(lián)合國教科文組織列入《人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄》 。湖北秭歸縣為屈原的故鄉(xiāng)，當(dāng)?shù)刂匾暥宋绻?jié)更甚于過年，從農(nóng)歷四月底就開始籌備，五月初五過“頭端午”，五月十五過“大端午”，五月二十五再過“末端午”。當(dāng)?shù)孛磕甓宋绻?jié)都會(huì)有盛大的祭典，除龍舟競渡外，還有端午詩會(huì)、游江招魂等活動(dòng)，屈氏后人還會(huì)舉行隆重的祭屈原儀式。2009年湖北省代表中華人民共和國把秭歸“屈原故里端午習(xí)俗”向聯(lián)合國教科文組織申報(bào)為世界文化遺產(chǎn)，同時(shí)被列入中國國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)首批保護(hù)名錄 。黃岡市巴河鎮(zhèn)端午節(jié)有迎儺人習(xí)俗，人們戴花冠，繪上紋身，敲著鑼鼓，意謂逐疫。宜昌縣過端午節(jié)主要不在五月初五，而以五月十三、十四、十五三日特盛，五月十五又稱“大端陽” 。

安徽端午風(fēng)俗多種多樣，皖中、皖南、皖西等地在端午前一二天，寺廟僧尼道士要給附近人家送端午符，上面有姜子牙持劍形象和“五月五日午時(shí)姜尚在此諸邪回避”或“太公在此，諸邪回避”、“飛雄鎮(zhèn)宅”等字句，家家戶戶在端午會(huì)把符貼在廚房等屋內(nèi)墻壁上?；罩輲r寺鎮(zhèn)附近，端午節(jié)有跳鐘馗的民俗表演來借此除害降福。舒城一帶端午節(jié)流行“吃水果”，當(dāng)?shù)孛裰V說：“端午吃個(gè)杏，到老不害??；端午吃個(gè)桃到老不用愁”?；幢?、蚌埠一帶的小孩在端午節(jié)要在手腕、腳腕和脖子上“縛花線”，據(jù)說可以辟邪、防溺水，屬楚國故地的環(huán)巢湖一帶也有躲午習(xí)俗，在端午節(jié)正午，家家戶戶不舉火，帶著粽子等食品到野外進(jìn)食。已婚婦女會(huì)回娘家過節(jié)，當(dāng)?shù)貍髡f有一兇獸，到五月初五正午出來覓食，聞到哪家有炊灶香氣，就來撲食和吃人；傳統(tǒng)上廚灶之事多由女性負(fù)責(zé)，所以媳婦要回娘家“躲午”。肥西有接女兒、女婿回家過節(jié)的習(xí)俗，岳父要買草帽、毛巾送給女婿，買太陽傘給女兒。郎溪等地也流行姑娘們走親戚以及已婚婦女回娘家。和縣一帶把端午節(jié)中午要“賞午”，除了喝麥酒，吃鰣魚、干鵝等葷食外，還要在庭院中插筷子“驗(yàn)正午” 。

江南、吳越地區(qū)水鄉(xiāng)保留了許多獨(dú)具地方特色的風(fēng)俗，江浙一帶較盛行紀(jì)念伍子胥和曹娥的活動(dòng)。江蘇南京人在端午節(jié)會(huì)備清水一盒加入少許雄黃以及鵝眼錢兩枚，用此水洗眼，稱為“破火眼”，據(jù)說可保一年沒有眼疾。武進(jìn)有夜龍舟，晚上在龍舟四面懸上小燈競渡，并有簫鼓歌聲相和。蘇州滄浪區(qū)有祭伍子胥的習(xí)俗，2006年蘇州端午節(jié)紀(jì)念伍子胥之俗以“蘇州端午習(xí)俗”之名向聯(lián)合國教科文組織申報(bào)為世界文化遺產(chǎn) 。浙江省桐盧縣有學(xué)童在端午節(jié)送禮給師長的習(xí)俗，稱之“衣絲”；當(dāng)?shù)赜窒鄠鞔巳仗灬t(yī)星臨空，醫(yī)家會(huì)于午時(shí)采藥。杭州的龍舟不只是競渡或扒船暢游，還有比拼裝飾、技巧的“花樣龍舟”，除了西湖的劃龍舟活動(dòng)外，還有西溪五常港和深潭口一帶的“西溪龍舟勝會(huì)”具有400多年的歷史；其中又以蔣村龍舟形式最為多樣，龍舟比賽重視的是表演花樣和趣味而非速度，又有祭龍王、千歲龍舟下水鬧端午、“幸福船”展示、水上文藝表演等，西溪龍舟勝會(huì)被列為浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn) 。嘉興市的端午節(jié)有著獨(dú)特的祭祀蠶神嫘祖習(xí)俗，這是因?yàn)槎宋绻?jié)是當(dāng)?shù)匦Q收獲的季節(jié)，有謝蠶花的習(xí)俗，俗稱“蠶花利市”，南湖周邊的蠶民都會(huì)到南湖煙雨樓的大士閣祭嫘祖，同時(shí)，在南湖來劃龍舟競渡娛神，競渡前要先將龍頭抬到嫘祖前像前祭拜；晚上還要點(diǎn)燭焚香，將雞、豬頭等擺放在神位前，舉家磕拜“蠶花利市”，然后吃蠶花飯 。

在江西省，端午節(jié)女婿要給岳母送禮，因此當(dāng)?shù)厝擞职讯宋鐟蚍Q為“岳母節(jié)”。婺源端午節(jié)傳統(tǒng)上不吃粽子而吃鴨蛋，當(dāng)?shù)厝朔Q蛋為“子”，端午吃“子”意味著自己是“龍子”，父母會(huì)給小孩做端午服、端午帽 。新昌縣的雄黃酒、丹砂酒除抗疫外，還有“開眼”的意義 。不少地區(qū)如湖口縣、金谿縣有迎鬼船之俗，不下水，但登高埠，游街市 。南昌的傳統(tǒng)龍舟賽不僅要比速度，還要奪鐵“龍標(biāo)”，當(dāng)各龍舟快到終點(diǎn)時(shí)，終點(diǎn)處的投標(biāo)船會(huì)將系有紅繩的鐵“龍標(biāo)”投入水中，在龍舟到達(dá)終點(diǎn)時(shí)各龍船上一名水性最好的人會(huì)同時(shí)跳入江中尋找鐵“龍標(biāo)”，最后以龍舟的速度和取得鐵“龍標(biāo)”的綜合成績來決定名次 。

華南地區(qū)

  廣東順德容桂海尾村的游龍大匯

在西南地區(qū)端午節(jié)有“打李子”的習(xí)俗，類似其他地區(qū)的石戰(zhàn)，只是用的是李子而不是石頭，目的是祛病強(qiáng)身、孕育子女。四川成都端午節(jié)晚上，人們會(huì)到錦江和合江亭附近放河燈和孔明燈祈福，自2008年汶川大地震發(fā)生后，端午放河燈又有了悼念地震死難者的意義 。重慶市石柱縣有“出端午佬”的習(xí)俗，是由四人以兩根竹竿抬起一張鋪有紅毯的大方桌，毯上用竹篾編一個(gè)騎虎的道士，在街上敲鑼打鼓 。云南宜良縣和保山縣有端午賣花的花市，宜良縣稱為“宜良端陽花街”，有400多年歷史 ；保山縣則稱為“趕花街”，最初是端午賣草藥的市集，后來演變成賣花，之后保山端午花街所賣的貨品更不限于草藥和花卉，還售賣各種土產(chǎn)、日用品，以及設(shè)有端陽大戲、滇戲、花燈戲等本土傳統(tǒng)戲曲和京劇等外省戲曲。近年趕花街活動(dòng)已由民間自發(fā)變成由政府組織協(xié)調(diào)、統(tǒng)一籌辦，成為集花卉、藥材、地方名產(chǎn)展銷、商品物資交流、經(jīng)貿(mào)技術(shù)協(xié)作、科技知識(shí)咨詢、文化體育活動(dòng)于一體的大型綜合博覽會(huì) 。

福建福州端午節(jié)時(shí)，媳婦會(huì)以壽衣、鞋襪、團(tuán)粽、扇子進(jìn)獻(xiàn)公婆。建陽縣把端午節(jié)視為藥王曬藥囊日，并此日做醬。上杭縣端午的龍舟競渡是用小艇縛蘆葦作龍形戲于水濱。仙游縣端午競渡后會(huì)吊祭戚繼光，獻(xiàn)紙于虎嘯潭，因?yàn)榧尉改觊g戚繼光在此溺兵。邵武婦女端午節(jié)以絳紗為囊盛符和以五色絨作方勝，聯(lián)以彩線，系于釵上；則懸之于背，稱為“竇娘” 。南安為鄭成功故里，而鄭成功的忌日又接近端午，當(dāng)?shù)鼐桶燕嵆晒扇张c端午節(jié)合并，端午節(jié)同時(shí)有紀(jì)念鄭成功的習(xí)俗 。

廣東省從化縣民有“送災(zāi)難”的習(xí)俗，是在端午節(jié)正午以燒符水洗手眼后，潑灑在路上。新興縣人過端午會(huì)從廟宇鼓吹迎導(dǎo)神像出巡，巫師以法水、貼符驅(qū)邪。石城縣端午的小孩會(huì)放風(fēng)箏，稱為“放殃” 。廣州傳統(tǒng)上在五月初二至初四就開始端午節(jié)慶活動(dòng)，已婚婦女會(huì)用六個(gè)或四個(gè)全盒盛以粽子、豬肉、生雞、雞蛋、水果、酒等回娘家向長輩賀節(jié)。又有“洗龍舟水”的習(xí)俗，帶孩子到江邊“浸浸”龍舟水，的作用，據(jù)說可以辟邪和使小孩子身體健康，快高長大，其中南方大廈對(duì)面建起的親水堤就有很多戲水的市民在“洗龍舟水”。番禺人有游鳳船的風(fēng)俗，是在船的兩側(cè)裝配上能展能收、運(yùn)動(dòng)自如的鳳翹，鳳背上搭起亭臺(tái)，設(shè)有神座。神座兩側(cè)由幾對(duì)少年男女伴著宮嬪擊鼓奏樂、侍奉神靈；游鳳船前后配有護(hù)船各一艘，護(hù)船里有壯丁用粗大纜繩拉著鳳船緩緩順流漂過，鳳船前面還有一大幸彩船做前導(dǎo)，彩船上有戲臺(tái)沿途演戲 。在順德容桂海尾村端午節(jié)會(huì)舉行“游龍大匯”，各坊社都會(huì)派出精致奢美的龍舟巡游 。在深圳有稱為“扒皇舟”的特色爬龍舟習(xí)俗，相傳南宋景炎二年（1277年）四月，宋帝昰逃至新安縣九龍土瓜灣（今屬香港），不久到端午節(jié)，宋帝昰觀看了當(dāng)?shù)匕驱堉?，一時(shí)興起，就以護(hù)駕有功為名賜黃緞巨型羅傘給鄉(xiāng)民。此后新安縣人每年端午賽龍舟，鄉(xiāng)民必奉御賜羅傘置于龍船之中，這種龍船被尊稱為“皇舟”。后來由于扒龍舟變成賽龍舟，羅傘影響競賽速度，撐羅傘的習(xí)俗才逐漸消失。而松崗文姓原居民為南宋名將文天祥的旁支后裔，他們?cè)诙宋绻?jié)會(huì)于文氏祠堂祭文天祥，然后到河中舉行盛大的龍舟賽 。

香港

 香港島赤柱的端午龍舟競渡

端午節(jié)于香港主要是舉行龍舟競渡、使用龍舟進(jìn)行祭祀儀式、游龍舟水以及吃粽子等。古代香港與深圳同屬新安縣（后改為寶安縣），南宋末年以降亦有與深圳相同的扒皇舟習(xí)俗，后來同樣因?yàn)榘驱堉圩兂伤俣雀傎惗辉儆谥凵显O(shè)羅傘 。香港漁民扒龍舟習(xí)俗也有悠久歷史，從前端午節(jié)是他們一年辛勤工作里的一項(xiàng)點(diǎn)綴和輕松的好機(jī)會(huì)，他們相信龍舟具有靈性，扒過龍舟會(huì)全年順景，身體健康 。而香港最早有紀(jì)錄的端午龍舟競賽是在1919年于東區(qū)北角七姊妹泳棚附近舉行，之后一直維持至香港日占時(shí)期才停辦。日占時(shí)期結(jié)束后，由于七姊妹泳棚一帶進(jìn)行填海工程，不能再舉辦大型龍舟賽，只有一些漁民自發(fā)舉行的小型競渡，部分人就轉(zhuǎn)往其他地區(qū)如柴灣、筲箕灣等。后來更舉辦國際龍舟賽事。20世紀(jì)中期開始有非華裔人士參與，例如赤柱于1960年代后期已開始有外籍人士參與龍舟賽。于1976年香港旅游協(xié)會(huì)以及香港漁民聯(lián)會(huì)開始于端午節(jié)后舉辨香港國際龍舟邀請(qǐng)賽，并將龍舟推廣成國際體育運(yùn)動(dòng)?，F(xiàn)時(shí)香港不少地方均于端午節(jié)當(dāng)日舉辦龍舟比賽以及利用龍舟祭祀還神，并會(huì)于電視直播部分賽事。香港端午節(jié)多個(gè)地區(qū)皆有龍舟賽，包括香港仔、淺水灣、長洲、蒲苔島、南丫島榕樹灣、屯門、沙田城門河、大埔吐露港等，而于每次的龍舟賽前均會(huì)舉行“放紙龍”儀式，祈求平安 。

大嶼山大澳的在別具特色的端午游涌習(xí)俗，始于19世紀(jì)，并于2011年被列為香港首批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn) ，現(xiàn)時(shí)這項(xiàng)活動(dòng)由大澳三個(gè)傳統(tǒng)漁業(yè)行會(huì)包括扒艇行、鮮魚行和合心堂舉辦，五月初四早上，人們會(huì)前往大澳各主要廟宇請(qǐng)神，端午節(jié)當(dāng)天早上會(huì)把神像放在龍舟上巡游各水道，沿岸居民焚香拜祭，巡游完畢就會(huì)送神回廟 。香港的西貢、大埔、香港仔等地部分村落則有午夜劃龍舟紀(jì)念宋帝昺的習(xí)俗，這些村落的是由惠東七姓村的后代建立，沿襲了祖籍地的習(xí)俗，當(dāng)?shù)赜址Q為“扒祖先”、“鬼龍舟” 。

除了吃粽子、爬龍舟外，有些人還會(huì)選這天去游泳，稱為“游龍舟水”，人們相信游龍舟水有祈福、改變運(yùn)程及辟走邪氣等作用，可帶來好運(yùn)，這種說法認(rèn)為游龍舟水時(shí)厄運(yùn)和邪氣會(huì)在水中停止下來。另一方面又因?yàn)辇垖偻粒量怂?，水為?cái)，游龍舟水亦有助吸收財(cái)運(yùn) 。這天香港各泳灘和泳池都擠滿游龍舟水的弄潮兒 。

海外華人

 新加坡的端午龍舟競渡

在馬來西亞、新加坡，當(dāng)?shù)厝A人仍然按照傳統(tǒng)慶祝端午節(jié)，除了其他地區(qū)華人常見的習(xí)俗如賽龍舟、吃粽子外，有些地方還有“洗龍船”的習(xí)俗，即讓孩子在端午節(jié)到河邊簡單，據(jù)說能保孩子平安長大 。在英國倫敦、曼徹斯特的唐人街，有由當(dāng)?shù)厝A人社團(tuán)舉辦的陸上龍舟比賽慶祝華人端午節(jié) ，還有舞獅、中國武術(shù)、中國舞等中國傳統(tǒng)技藝表演 。加拿大溫哥華福溪自1988年起在端午節(jié)前后舉行龍舟賽，當(dāng)?shù)氐凝堉圪愂怯上愀垡泼褚M(jìn)溫哥華，龍舟賽前要先舉行由華埠道教青松觀道士主持的祭拜媽祖與龍舟點(diǎn)睛儀式，祈求媽祖保護(hù)河道以及保佑龍舟與參賽人的安全，并祈求保佑“國泰民安，風(fēng)調(diào)雨順”。當(dāng)?shù)卣賳T也會(huì)參加點(diǎn)晴儀式 。

中國在2008年開始將端午節(jié)列為法定假期，如當(dāng)天與周六周日重合，則在下周一補(bǔ)休一天。  

參見

日本端午節(jié)

朝鮮端午節(jié) （ 朝鮮語 ： ??? ?? ）

越南端午節(jié) （ 英語 ： T?t ?oan Ng? ）

琉球端午節(jié)、 四日之日 （ 英語 ： Yukka Nu Hii ）

注釋

^ 俗寫為“煎堆”

^ 茄子客語叫做“吊菜”，而“咬”，土音為“ㄉ一ㄠ”，取其諧音

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