膠州市
地理氣候
膠州地處膠萊河入口南部,屬海淀平原,西高東低、南高北低。屬溫暖帶大陸性季風(fēng)氣候。年平均氣溫12.4℃。年均降水量695.6毫米。礦產(chǎn)有螢石、重晶石、沸石、石墨、膨潤土、珍珠巖、砂子、石材等。
歷史
膠州地區(qū)文明可追溯至新石器時代。其境內(nèi)發(fā)現(xiàn)的三里河文化遺址兼具大汶口文化、龍山文化的特征。
西周時期,莒國為周武王所封,其都城介根位于膠州西南。秦朝于膠州置黔陬縣。西漢時期于今里岔鎮(zhèn)西設(shè)置祓國。北魏置膠縣。唐朝時設(shè)立板橋鎮(zhèn),至北宋時期發(fā)展成為全國五大商埠之一、長江以北唯一通商口岸。
中華人民共和國建國以來,今膠州地區(qū)1950年5月屬于膠州專區(qū),1956年2月劃歸昌濰專區(qū),1978年劃歸青島市。1987年改設(shè)膠州市(縣級)至今。
經(jīng)濟
膠州市經(jīng)濟較為發(fā)達,在縣市中具備較強競爭力,其綜合實力2010年列山東省縣(市)的第五位,全國縣(市)第十七位。
行政區(qū)劃
膠州市于2012年實行行政區(qū)劃調(diào)整,現(xiàn)轄6個街道、6個鎮(zhèn)。
街道:阜安街道、中云街道、膠北街道、三里河街道、九龍街道、膠東街道
鎮(zhèn):膠萊鎮(zhèn)、李哥莊鎮(zhèn)、鋪集鎮(zhèn)、里岔鎮(zhèn)、膠西鎮(zhèn)、洋河鎮(zhèn)
特產(chǎn)
膠州大白菜
膠州大白菜俗稱“膠白”、“膠菜”,為膠州著名特產(chǎn)。其品質(zhì)優(yōu)良,具有“幫嫩薄、汁乳白、味鮮美、營養(yǎng)好”等特點,味道清脆,淡而有味,生食清脆可口,熟食風(fēng)味甘美。其中含有硒、鉬等多種防癌、抗癌微量元素和較多具有生血功能的微量元素鋅,并具有抗衰老功效。
膠州大白菜種植歷史悠久?!掇o?!贰澳z縣”條稱,“膠州產(chǎn)大白菜著名,謂之膠白”;清朝道光年間出版的《膠縣縣志》記載:“其蔬菘謂之白菜,埤雅隆冬不凋,四時常見,有松之操,其品為蔬菜第一,葉卷如純束,故謂之卷心白”;1931年增修版《膠縣縣志》又記載:“卷心白,菘之特種也。種于初秋,成立于冬,葉卷如純束, 味清而腴,邑內(nèi)業(yè)園圃者多種之,為出口大宗”;清代膠州籍史學(xué)家柯劭作《種膠州白菜》詩:“翠葉中飽白玉肪,嚴冬冰雪亦甘香,園官不用夸安肅,風(fēng)味依稀似故鄉(xiāng)”;陳毅元帥有詩贊美膠州大白菜:“偉哉膠菜青,千里沒良田”;著名文學(xué)家魯迅先生在《朝花夕拾.藤野先生》也提及“用紅頭繩系住菜根,倒掛在水果店頭,尊為‘膠菜’”。
膠州大白菜于2006年注冊為國家地理標志證明商標,同年被評為全國首批100個中國名牌農(nóng)產(chǎn)品之一;2008年,被授予“綠色農(nóng)業(yè)商超推薦品牌”、被認定為全國“3.15重點保護品牌”,2009年榮獲“共和國60華誕60商標”、“山東省著名商標”、“全國最具競爭力的地理標志證明商標”;2010年榮獲“中國馳名商標”;2011年被評為“到山東不可不買的100種特色旅游商品”、“中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”;2012年被評為“最受市民喜愛的島城農(nóng)產(chǎn)品”;同年農(nóng)業(yè)部確定膠州大白菜為全國農(nóng)產(chǎn)品品牌能力、營銷能力、貯存能力、信息化能力建設(shè)的三個試點之一。
里岔黑豬
里岔黑豬是中國優(yōu)良的地方豬種。其因產(chǎn)地和毛色得名,原主要分布于膠州市西南部的里岔、張應(yīng)、張家屯和黃島、諸城高密等地的丘陵地帶。1985年里岔黑豬被國家農(nóng)業(yè)部列為重點推廣的優(yōu)良地方豬種?,F(xiàn)已被列為國家一類畜種資源重點保護,也是中國唯一、世界第二個有多肋形狀的豬種。
里岔黑豬華北型黑豬。1940年前后膠州地區(qū)曾引進巴克夏豬、哈白豬、長白豬等,但外來品種由于不適應(yīng)當?shù)仫曫B(yǎng)管理而被淘汰。當?shù)剞r(nóng)民通過長期擇優(yōu)選留、繁衍繼代,逐漸形成了里岔黑豬。1972年,山東在豬種重點調(diào)查中,發(fā)現(xiàn)膠縣里岔黑豬。此后,昌濰地區(qū)及有關(guān)縣多次對里岔黑豬進行調(diào)查和鑒定。1977年原膠南地區(qū)對三里河遺址進行挖掘,在墓穴中發(fā)現(xiàn)了三十多個豬下頜骨,還有豬簋等冥器,通過C14測定,有3390±150年歷史,據(jù)考證,這就是里岔黑豬的前身。
里岔黑豬腰長,形體高大,毛色全黑,瘦肉率50%左右,實用性強,繁殖率高。其肉質(zhì)良好,具肌肉肉色3.4分級、大理石紋2.6分級、pH6.2左右、熟肉率較高(68.8%),失水率較低(20%),熟食口感酥嫩,鮮美多汁。
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