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起源

中秋，最早出現于《周禮》，《禮記·月令》上說：“仲秋之月養(yǎng)衰老，行糜粥飲食。”，也提到中秋有拜月的活動，但并沒有說明是八月的哪一天。中秋節(jié)也是農作物收獲的時節(jié)，有民俗學家認為中秋祭月是源于慶祝秋季豐收，同時也會拜祭土地神，是一個感謝神恩的節(jié)日，因此屬于豐收節(jié) 。至于中秋節(jié)何時固定有八月十五日，根據歷史學家研究指出，中秋節(jié)起源應為隋末唐軍于大業(yè)十三年八月十五日，唐軍裴寂以圓月作為構思，成功發(fā)明月餅，并廣發(fā)軍中作為軍餉，并成功解決因大量吸收反隋義軍而衍生之軍糧問題。唐朝以后，中秋節(jié)成為賞賜群臣。明清時期，中秋節(jié)已經成為中國的一大傳統節(jié)日?！墩陆瓕幙h志》載，中秋夜，南京人必賞月，合家賞月稱為“慶團圓”，團坐聚飲稱為“圓月”，出游待市稱為“走月”。

此外，關于中秋節(jié)由來的傳說還有東亞各地皆有的月兔傳說、中國的嫦娥奔月、越南的阿貴傳說等等。

中秋習俗

中秋節(jié)在各地雖然發(fā)展出不同習俗，但有些習俗是各地皆有的。賞月是各地中秋節(jié)的傳統活動之一，《禮記》早有記載“秋暮夕月”，意為拜祭月神，逢此時則要舉行迎寒和祭月，設香案。至唐宋時期，賞月之風更盛。也有祭月的儀式。中秋節(jié)也是一家團圓的日子，人們都會回到家中一起吃飯、團聚，并且會祭祖，感謝祖先庇佑。也會吃特定的食品，不少都與月亮、團圓有關，這些食品同時也是祭月的祭品，如華人（漢族）、越南人（京族）、琉球人都有吃月餅的習俗 ，日本人（大和族）則會吃月見團子，部分地區(qū)會煎太陽蛋，月餅、月光餅、月見團子、太陽蛋都呈圓形，代表滿月，朝鮮族所吃的是半月形的松片，象征月亮由虧轉盈。此外，時令的水果和其他農作物如楊桃、柚子、芋頭、栗子、菱角、梨子、柿子等，在農耕社會中是農民秋季的收獲，也是中秋節(jié)的食品和祭品。

中國南方和越南還有提燈籠的習俗，有些地區(qū)還會舉辦大型的彩燈會。

中秋節(jié)也是桂花盛開的時節(jié)，賞桂花、食用桂花制作的各種食品也是中秋節(jié)的常見習俗，以糕點、糖果最為多見。

各地特有習俗

華人地區(qū)

中國

中國南方許多地區(qū)（如江西吉安、廣東潮州地區(qū)與四邑地區(qū)、福建晉江）保留著燒塔的習俗。一般于農歷八月十五日當天或此前的若干天晚上舉行，多為青少年參與。

而在中國的湖南省與貴州省，流傳著“偷吃”的風俗習慣。每到中秋節(jié)之時，家家戶戶都會把前門、后門半開著，任由小偷進戶拿取食物、水果及月餅。且“偷吃”得越多，主人越高興。

四川省民眾在中秋節(jié)除了吃月餅之外，還要“打粑”、殺鴨子、吃麻餅、蜜餅。有的地方會點亮桔燈，懸掛在門口；也會有兒童在柚子上插滿香，在街頭揮舞，這種習俗被稱為“舞流星香球”。

而湖北省過中秋節(jié)的習俗是人們要在中秋節(jié)前的約半個月開始送禮。按照中華傳統習俗，晚輩必須要看望長輩，給長輩送禮，常見的禮物有月餅、紅糖、肉等。中秋節(jié)當日的傍晚，是全家老少聚餐的時間，有的在家中準備盛宴，如果房屋帶有庭院，則把餐桌搬到戶外，邊吃邊賞月。而現在更多人選擇在酒店訂座。湖北省境內的土家族在中秋節(jié)有“殺鴨子”、“摸秋”、“拜月”等習俗，這些都是土家族流傳下來的傳統習俗。而吃月餅則是土家族與漢族共同的習俗。

在山西省太原、晉中地區(qū)過中秋節(jié)時會有吃“月明扁食”的習俗，其形似月亮，餃子數量等同于該年陰歷月份個數，即今年不閏月則12個，每多閏一個陰歷月則加一個。

朝鮮

  朝鮮中秋食品

韓語稱“ 秋夕 （ 朝鮮語： ?? ／ 秋夕 ）”、“ 仲秋節(jié) （ 朝鮮語： ??? ／ 仲秋節(jié) ）”或“ 嘉俳日 （ 朝鮮語： ??? ／ 嘉俳日 ）”，是韓國最重要的其中一個傳統節(jié)日。人們會去掃墓，并用新收獲的谷物和果實祭祀先祖；他們也會回鄉(xiāng)探親還有向親朋戚友送禮，所以英文亦把韓國的中秋節(jié)叫做“韓國感恩節(jié)”（ Thanksgiving Day）。

越南

  中秋節(jié)時的越南兒童們。

越南人農歷八月十五過中秋節(jié)（越南語： T?t Trung Thu ／ 節(jié)中秋 ，此處“ 節(jié) ”使用的是喃音，“ 中秋 ”為漢越音），也有人稱其為“望月節(jié)”（越南語： T?t Tr?ng tr?ng ／ 節(jié)?? ）。中秋節(jié)也是越南兒童的一個節(jié)日。當晚，孩子們聆聽關于阿貴傳說（越南語： Truy?n thuy?t chú cu?i ／ 傳說呪? ） 的傳說，去看舞獅，有的還得到父親給他買一個用來舞獅的獅子跟朋友們一起玩耍。 越南孩子在中秋夜均要提鯉魚燈出游玩耍，還預示長大“跳龍門”之意。

日本

  日本中秋節(jié)陳列的食品

日本的傳統的中秋節(jié)被稱為 十五夜 ，與中國人在中秋節(jié)的時候吃月餅不同，日本人在賞月的時候吃江米團子，稱為“月見團子”。由于這個時期正值各種作物的收獲季節(jié)，為了對自然的恩惠表示感謝，日本人要舉行各種慶?；顒印Ｈ毡救艘矔p月，稱之為“ 月見 ”（月見）（日語： 月見 ／ つきみ ），屋內會陳列 賞月團子 （日語： 月見団子 ／ つきみだんご ）、 芒草 （日語： すすき ）、 芋 （日語： 里芋 ／ さといも ）等。

琉球

琉球的中秋（琉球語： チョンチク ）又稱為 十五夜 （琉球語： ジューグヤー ），人們舉行祭祀，向神明感謝豐收，又會祭祖和參拜御岳，除了祭祖、拜月外，還會祭灶，感謝灶君保佑一年內家中平安。會吃月餅和 吹上餅 （ 日語 ： ふちゃぎ ） （一種表面鋪上紅豆的米餅），也作為祭品。還有舞獅、拔河、上演村芝居（琉球語： ムラアシビ ）等活動 。在琉球國時代，琉球王府會在首里城舉行中秋之宴，現時則成為表演節(jié)目。

公眾假期

中國在2008年開始將中秋節(jié)列為法定假期，如當天與周六周日重合，則在下周一補休一天。韓國把中秋節(jié)列為法定假期，放假3天。朝鮮則把中秋節(jié)當日列為法定假期。

在馬來西亞和新加坡，中秋節(jié)不是公共假期。

參見

華人中秋節(jié)、朝鮮秋夕、越南中秋節(jié)、日本十五夜、琉球中秋節(jié)

嫦娥奔月、月兔、阿貴傳說

月餅、柚子

烤肉

燒塔、拜月

元宵節(jié)、秋社、十成節(jié)、感恩節(jié)

煲蠟

中秋博餅

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