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                  酶動力學(xué)

                  2020-10-16
                  出處:族譜網(wǎng)
                  作者:阿族小譜
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                  歷史1902年,維克多·亨利(VictorHenri)提出了對酶動力學(xué)進行定量的理論,但是由于忽略了溶液中氫離子濃度的影響,他的實驗結(jié)果無法驗證這一理論。在1909年,PeterLauritzS?rensen提出了對數(shù)的pH尺度并引入“緩沖”這一概念后,德國化學(xué)家LeonorMichaelis和他的加拿大博士后MaudLeonoraMenten重復(fù)了Henri的實驗,實驗結(jié)果肯定了Henri所提出的方程。這一方程被稱為Henri-Michaelis-Mentenkinetics或Michaelis-Mentenkinetics,中文對應(yīng)名稱為米氏方程。這一工作被G.E.Briggs和J.B.S.Haldane所進一步發(fā)展,此二人所提出的動力學(xué)方程至今仍得到廣泛使用。多層基板的反應(yīng)多層基板的反應(yīng),后續(xù)復(fù)雜的速率方程描述如何襯底的約束,以及以何種順序?;瘜W(xué)機理一個很重要的目的測量酶動力學(xué)是確定...

                  歷史

                  1902年,維克多·亨利(Victor Henri)提出了對酶動力學(xué)進行定量的理論, 但是由于忽略了溶液中氫離子濃度的影響,他的實驗結(jié)果無法驗證這一理論。在1909年,Peter Lauritz S?rensen提出了對數(shù)的pH尺度并引入“緩沖”這一概念后, 德國化學(xué)家Leonor Michaelis和他的加拿大博士后Maud Leonora Menten重復(fù)了Henri的實驗,實驗結(jié)果肯定了Henri所提出的方程。這一方程被稱為Henri-Michaelis-Menten kinetics或Michaelis-Menten kinetics,中文對應(yīng)名稱為米氏方程。 這一工作被G. E. Briggs和J. B. S. Haldane所進一步發(fā)展,此二人所提出的動力學(xué)方程至今仍得到廣泛使用。

                  多層基板的反應(yīng)

                  多層基板的反應(yīng),后續(xù)復(fù)雜的速率方程描述如何襯底的約束,以及以何種順序。

                  化學(xué)機理

                  一個很重要的目的測量酶動力學(xué)是確定化學(xué)機制的一種酶反應(yīng),即該序列的化學(xué)步驟變換到基板產(chǎn)品。

                  酶抑制

                  酶抑制劑的研究人員認為,減少或取消酶活性。這些都是可逆 (即取消該抑制劑恢復(fù)酶活性) 或不可逆(即抑制劑永久失活酶)。

                  參看

                  蛋白質(zhì)動力學(xué) ( 英語 : Protein dynamics )

                  進階閱讀

                  Athel Cornish-Bowden, Fundamentals of Enzyme Kinetics . (3rd edition), Portland Press 2004, ISBN 1-85578-158-1.

                  Irwin H. Segel, Enzyme Kinetics : Behavior and Analysis of Rapid Equilibrium and Steady-State Enzyme Systems . Wiley-Interscience; New Ed edition 1993, ISBN 0-471-30309-7.

                  Alan Fersht, Structure and Mechanism in Protein Science : A Guide to Enzyme Catalysis and Protein Folding. W. H. Freeman, 1998. ISBN 0-7167-3268-8

                  Santiago Schnell, Philip K. Maini, A century of enzyme kinetics: Reliability of the K M and v max estimates, Comments on Theoretical Biology 8 , 169–187, 2004 DOI:10.1080/08948550390206768

                  Chris Walsh, Enzymatic Reaction Mechanisms . W. H. Freeman and Company. 1979. ISBN 0-7167-0070-0

                  Nicholas Price, Lewis Stevens, Fundamentals of Enzymology , Oxford University Press, 1999. ISBN 0-19-850229-X

                  Tim Bugg, An Introduction to Enzyme and Coenzyme Chemistry Blackwell Publishing, 2004 ISBN 1-4051-1452-5


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                  發(fā)現(xiàn)及研究史法國科學(xué)家路易·巴斯德酶的發(fā)現(xiàn)來源于人們對發(fā)酵機理的逐漸了解。早在18世紀末和19世紀初,人們就認識到食物在胃中被消化,用植物的提取液可以將淀粉轉(zhuǎn)化為糖,但對于其對應(yīng)的機理則并不了解。到了19世紀中葉,法國科學(xué)家路易·巴斯德對蔗糖轉(zhuǎn)化為酒精的發(fā)酵過程進行了研究,認為在酵母細胞中存在一種活力物質(zhì),命名為“酵素”(ferment)。他提出發(fā)酵是這種活力物質(zhì)催化的結(jié)果,并認為活力物質(zhì)只存在于生命體中,細胞破裂就會失去發(fā)酵作用。1878年,德國生理學(xué)家威廉·屈內(nèi)首次提出了酶(enzyme)這一概念。隨后,酶被用于專指胃蛋白酶等一類非活體物質(zhì),而酵素(ferment)則被用于指由活體細胞產(chǎn)生的催化活性。德國科學(xué)家愛德華·比希納這種對酶的錯誤認識很快得到糾正。1897年,德國科學(xué)家愛德華·比希納開始對不含細胞的酵母提取液進行發(fā)酵研究,通過在柏林洪堡大學(xué)所做的一系列實驗最終證明發(fā)酵過程并不需...
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                  · ATP酶
                  功能鈉鉀ATP酶的功能圖示跨膜ATP酶可以為細胞輸入許多新陳代謝所需的物質(zhì)并輸出毒物、代謝廢物以及其他可能阻礙細胞進程的物質(zhì)。例如,鈉鉀ATP酶(又稱為鈉/鉀離子ATP酶)能夠調(diào)節(jié)細胞內(nèi)鈉/鉀離子的濃度,從而保持細胞的靜息電位;氫鉀ATP酶(又稱為氫/鉀離子ATP酶或胃質(zhì)子泵)可以使胃內(nèi)保持酸化環(huán)境。除了作為離子交換器,跨膜ATP酶還有其他類別,包括共轉(zhuǎn)運蛋白(co-transporter)和“泵”(也有部分“離子交換器”也被稱為“泵”)。這些跨膜ATP酶中,有一些可以造成膜內(nèi)外電荷的流動,其他的則不行,因此又可以將這些轉(zhuǎn)運蛋白分為生電型(electrogenic)和非生電型。反應(yīng)機制與ATP水解反應(yīng)耦合的轉(zhuǎn)運是一個嚴格的化學(xué)反應(yīng),即每分子ATP水解能夠使一定數(shù)量的溶液分子被轉(zhuǎn)運。例如,對于鈉鉀ATP酶,每分子ATP水解能夠使3個鈉離子被運出細胞,同時2個鉀離子被運入??缒TP酶需要AT...
                  · 酶底物
                  參考文獻參見酶產(chǎn)物酶動力學(xué)酶活性測定酶促反應(yīng)假底物蛋白質(zhì)水解圖
                  · 輔酶
                  參考文獻參見酶乙醘輔酶A三磷酸腺苷鈷胺素輔酶Q煙酰胺腺嘌呤二核苷酸鉬蝶呤輔因子

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