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初創(chuàng)期：魏文帝時(shí)代，至今已有1700余年歷史。原料：當(dāng)?shù)禺a(chǎn)龍眼葡萄、白羽葡萄、抗氧劑、白糖。工藝：將龍眼葡萄和白羽葡萄經(jīng)粗選、破碎、除梗、去核、加二氧化硫脫色，分離去皮渣，得葡萄原汁。原汁加白糖，經(jīng)主發(fā)酵、后發(fā)酵、兩次換桶、除鐵下膠、冷凍過濾、調(diào)配瞬間殺菌，再經(jīng)過濾、加抗氧劑、裝瓶即成。生產(chǎn)周期三年以上。特點(diǎn)：酒質(zhì)淺黃澄清，有明顯葡萄果香及陳釀酒香，甜酸適口，酒體完整，余味潔凈。酒度：13度。商標(biāo)：“錦杯”。最高獲獎：1980年、1984年、1988年山西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，1984年輕工部酒類質(zhì)量大賽銀杯獎。生產(chǎn)廠家：太原市清徐露酒廠。

初創(chuàng)期：魏文帝時(shí)代，至今已有1700余年歷史。原料：當(dāng)?shù)禺a(chǎn)龍眼葡萄、白羽葡萄、抗氧劑、白糖。工藝：將龍眼葡萄和白羽葡萄經(jīng)粗選、破碎、除梗、去核、加二氧化硫脫色，分離去皮渣，得葡萄原汁。原汁加白糖，經(jīng)主發(fā)酵、后發(fā)酵、兩次換桶、除鐵下膠、冷凍過濾、調(diào)配瞬間殺菌，再經(jīng)過濾、加抗氧劑、裝瓶即成。生產(chǎn)周期三年以上。特點(diǎn)：酒質(zhì)淺黃澄清，有明顯葡萄果香及陳釀酒香，甜酸適口，酒體完整，余味潔凈。酒度：13度。商標(biāo)：“錦杯”。最高獲獎：1980年、1984年、1988年山西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，1984年輕工部酒類質(zhì)量大賽銀杯獎。生產(chǎn)廠家：太原市清徐露酒廠。

一項(xiàng)新的研究指出，飲用葡萄酒對肺部有益，但主要的功勞應(yīng)該歸功于白葡萄酒而不是紅葡萄酒。美國法布羅大學(xué)的研究人員，對隨機(jī)抽取的1555名生活在紐約西部的白人和黑人進(jìn)行了研究，并對他們進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)的肺功能測試，包括最大肺活量（FVC）和每秒鐘肺活量（FEV1），分析酒類消費(fèi)因素與肺部功能之間的關(guān)系。結(jié)果顯示，近期以及終生飲用白葡萄酒與每秒鐘肺活量和最大肺活量的關(guān)系最大。白葡萄酒含有黃酮類和酚類等抗氧化物，膳食和血清中的抗氧化物質(zhì)含量與肺部的健康的和功能有關(guān)。

11月9日在美國舉行的國際心臟病學(xué)會議，醫(yī)學(xué)專家們提出了預(yù)防心臟病的新方法，那就是多吃地中海式的食品以及多吃魚。美國心臟病協(xié)會的專家們表示，地中海式飲食能降低得心臟病的危險(xiǎn)，在希臘，以地中海式飲食為主的人們得心臟病的幾率比其他人少33%。地中海式飲食主要包括家禽、雞蛋和糖，而蔬菜、水果、干果、豆類、未精加工的谷類、奶酪、橄欖油和魚更是日常所必須的，另外人們每餐還會飲少量的紅酒。據(jù)調(diào)查紐約多數(shù)肥胖者都有心臟病發(fā)的可能性，但如果每天飲用一定量的紅酒，會使危險(xiǎn)性減少很多。狄克遜和澳大利亞墨爾本阿爾佛雷德醫(yī)院的同事們一起研究發(fā)現(xiàn)：那些經(jīng)常定量飲用葡萄酒的肥胖者所含的高半胱氨酸的血蛋白比不飲用葡萄酒的肥胖者少得多。高半胱氨酸含量高就意味著心血管病發(fā)病率高，所以控制好高半胱氨酸含量就能很好地減少心臟病的發(fā)病率。研究中，狄克遜曾經(jīng)測量過三百五十個(gè)肥胖病人的血壓，并對他們平時(shí)飲酒量進(jìn)行了測試。這一研究發(fā)現(xiàn)...

夏天即使是喝干白葡萄酒,喝多了也會覺得體熱,而西瓜是涼性的,如果夏天在喝西瓜汁的時(shí)候放點(diǎn)干白葡萄酒的話,會覺得清涼可口,舒爽一夏。因?yàn)槲鞴现乔逄鸬?而干白葡萄酒里是有一定的酸度,如果甜與酸結(jié)合,會使西瓜汁更加的可口好喝,而從中醫(yī)的角度來看,涼性的西瓜和熱性的酒結(jié)合也能彼此中合,不會光吃西瓜吃多了太涼,光喝酒而太熱.再加上白葡萄酒本來就可以保持水果的新鮮度,使果汁更好喝。具體的做法也是很簡單的,將西瓜放在冰箱里冰涼,取出渣汁,然后從酒柜拿出干白葡萄酒(如果沒酒柜的話,普通的干白可以放在冰箱里也是可以的),到少許干白到西瓜汁里調(diào)勻,放的量可以根據(jù)每個(gè)人自己口味的喜好,這時(shí)可以倒出來喝,也可放入冰箱冰鎮(zhèn)后再喝,基本上一天的時(shí)間內(nèi),都可以保持涼爽的口味?？赡苡腥艘獑?那類干白適合于調(diào)配西瓜汁好,我認(rèn)為以清爽性的干白最好,芬芳型的干白也可以,當(dāng)然不要放太好的干白,否則浪費(fèi)了,因?yàn)槿魏魏玫钠咸丫茊魏?..