端午節(jié)
起源
端午節(jié)源于對惡日(即農(nóng)歷五月,因仲夏瘟疫流行而得名)的禁忌,也是祭龍的節(jié)日,許多盛行于世的端午習(xí)俗都有驅(qū)瘟避疫的成分。雖然中國的端午節(jié)常視為紀(jì)念楚國詩人屈原與吳國忠臣伍子胥的節(jié)日,但不少習(xí)俗在之前即已流傳,而且不少學(xué)者如聞一多考證在屈原投江之前,吳越一帶已有端午節(jié)存在。端午節(jié)最重要的兩項(xiàng)活動——競渡和吃粽子,都和龍有關(guān)(見聞一多《神話與詩》的《端午考》),可能是迎濤神祭圖騰的習(xí)俗。相傳古代中國南方吳越人(今江浙一帶)認(rèn)為自己是龍的傳人,每年五月初五舉行祭圖騰儀式,以求來年風(fēng)調(diào)雨順、大豐收。他們把食物裹在樹葉或裝在竹筒中(即現(xiàn)在的粽子),投到江里去。后來他們還有在這天劃著獨(dú)木舟拜訪親朋好友的做法。高興時就即興舉行獨(dú)木舟賽,慢慢演變成今天過端午節(jié)這種習(xí)俗。
名稱來源
“端”字有“初始”的意思,因此“端五”就是“初五”。而按照歷法,五月正是“午”月,因此“端五”也就漸漸演變成了現(xiàn)在的“端午” ?!堆嗑q時記》記載:“初五為五月單五,蓋端字之轉(zhuǎn)音也。”
漢字文化圈多地共同習(xí)俗
驅(qū)瘟疫、瘟神
五月五日,古時亦稱惡月惡日,先秦以來被認(rèn)為是不吉利的日子,亦因古人認(rèn)為疾病是瘟神降臨,或是惡鬼邪魔附于人體所致,故人們于這天以不同的方式驅(qū)除瘟疫和惡運(yùn),人們會在這天貼神符,以避邪驅(qū)魔。
在江浙,民眾會貼鍾馗像,加以祭祀。民間傳說,鍾馗是唐代一士人,文才武藝均備,卻因貌丑,在殿試時被皇帝除名,鍾馗一怒之下撞殿階而死。后鍾馗的靈魂受到玉皇大帝的嘉許,成為專門捉拿惡鬼的大神,并且成為人們在歲末時敬拜的鎮(zhèn)宅真君。人們想起專門捉鬼的鍾馗,于是就在端午節(jié)懸掛鍾馗圖樣了。
在福建,閩東一帶祭拜五福王爺,閩南和閩南人移居的臺灣則多半祭祀各府王爺神,希望王爺神能把瘟疫帶走。
在四川則會祭拜瘟祖大神,瘟祖大神乃文昌帝君化身,能掃除五瘟疾病。中國西北地區(qū)則以苻堅(jiān)、白起等英雄豪杰作為端午節(jié)掃除瘟疫的祭祀對象。
驅(qū)五毒
東亞地區(qū)有一俗諺:“端午節(jié),天氣熱,五毒醒,不安寧。” (該地人們自古將蛇、蝎、蜈蚣、蟾蜍、壁虎(一說為蜘蛛)等稱為五毒。)
端午節(jié)驅(qū)五毒用意是提醒人們要防避害病。每到端午節(jié),人們用彩色紙把五毒剪成圖像(即剪紙),或貼在門、窗、墻、炕上,或系在兒童的手臂上,以避諸毒。
吃粽子
吃粽子是端午節(jié)的代表食品
粽子里面的食材
粽子是大中華地區(qū)、日本關(guān)西至北陸地區(qū)、越南端午節(jié)的傳統(tǒng)食品。每到端午節(jié)前夕,家家戶戶都要浸糯米、洗粽葉和包粽子,除自家吃外,親友之間還互相饋贈。端午吃粽子習(xí)俗源自中國東漢,當(dāng)時,人們已習(xí)慣于五月五日及夏至期間開始吃獨(dú)具清香而消暑的粽子了。在荊楚地區(qū),煮糯米飯或蒸粽糕投入江中,以祭祀屈原。以后漸用粽葉包米代替竹筒?,F(xiàn)在各地粽子不論造型或內(nèi)容,都有五花八門的變化。如浙江的湖州粽子、四川的椒鹽豆粽、廣東的中山蘆兜粽等。后世也象征包粽=包中(諧音),意味著考試金榜題名的好兆頭。
劃龍舟
香港愉景灣的龍舟競渡
在大中華地區(qū)、日本、琉球,端午節(jié)會劃龍舟。劃龍舟較為普遍的說法,是因戰(zhàn)國時代愛國詩人屈原因不得重用而投江,民眾競相劃船希望找到他的尸體。其實(shí)東亞地區(qū)的劃龍舟并不限于端午才舉行,龍舟競渡的習(xí)俗也早于屈原之前已經(jīng)存在,如姑蘇就以龍舟有迎接潮水之神伍子胥的習(xí)俗。古人將船當(dāng)作送走災(zāi)邪的工具,既然送邪,也就越快越好,于是便衍生出端午競渡習(xí)俗了。古代參加競渡的龍舟已很講究:船身窄而長,還有龍頭、龍尾和鱗甲等裝飾,船上結(jié)七彩,張旗傘。競渡時鑼鼓喧鬧、鞭炮齊鳴、萬人喝彩,場面極為壯觀??梢婟堉鄹偠善鋵?shí)也是驅(qū)瘟避邪的一種行為,其原始宗教的意味濃于悼念忠忱的愛國者。
懸香草(菖蒲、艾草等)
菖蒲是各地端午節(jié)皆使用的香草,常與其他植物束成菖蒲束掛起以辟邪驅(qū)瘟
以菖蒲沐浴
世俗要懸天中五瑞以辟邪驅(qū)瘟和逢兇化吉。天中五瑞指:菖蒲、艾草、石榴花、蒜和龍船花。石榴花的根部可驅(qū)蟲;蒜頭有著濃烈的氣味,懸于門外據(jù)說亦有驅(qū)瘟辟邪之效;通常菖蒲被認(rèn)為是天中五瑞之首,象征驅(qū)除不祥的寶劍,插在門口可以避邪,故有蒲劍斬千邪之說;而艾草則代表百福,是菊科多年生草本植物,一種可以治療疾病的藥草,插在門口,可以使身體健康?,F(xiàn)在看來,懸天中五瑞確實(shí)具有一定的科學(xué)道理:端午節(jié)時值初夏,多雨潮濕,病菌容易滋生,懸菖蒲、艾草等可以借助它們揮發(fā)的氣味清潔空氣,消除病毒。
也有些地區(qū)因應(yīng)當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的植物而有所變化,有些地方是懸掛桃枝、蘭花、芙蓉葉等,而臺灣就流行榕樹枝、香茅、抹草,或?qū)⑾悴菁逅?、榨汁服用。民諺說:“清明插柳,端午插艾”家家都灑掃庭除,以菖蒲、艾條插于門眉,懸于堂中。也有把香草用作洗澡、洗頭、洗臉,例如有的地方以蘭草蒸煮于水中沐浴,用以辟邪,稱為洗百病,所以端午節(jié)亦有“ 沐蘭節(jié) ”之稱。
有些地區(qū)會以菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花,制成人形、虎形,稱為艾人、艾虎,以僻邪驅(qū)瘴。又可制成花環(huán)、佩飾,美麗芬芳,婦人爭相佩戴,用以驅(qū)瘴。又有佩香囊,內(nèi)有朱砂、雄黃、香藥,外包以絲布,拴五色絲線 。
雄黃酒
雄黃酒,是用研磨成粉末的雄黃炮制的白酒或黃酒,華人一般在端午節(jié)飲用,作為一種中藥藥材,雄黃可以用做解毒劑、殺蟲藥。于是古代人就認(rèn)為雄黃可以克制蛇、蝎等百蟲,“善能殺百毒、辟百邪、制蠱毒,人佩之,入山林而虎狼伏,入川水而百毒避”。古人不但把雄黃粉末撒在蚊蟲孳生的地方,還飲用雄黃酒來祈望能夠避邪,讓自己不生病。古老的《白娘子傳》傳說,端午節(jié)時白素貞不慎喝下雄黃酒,現(xiàn)出白蛇原形嚇?biāo)涝S仙的故事。
佩香囊
傳統(tǒng)上女性會精心制作玲瓏剔透的衣香粉荷包和香袋,內(nèi)裝芳香馥郁的藥物如白芷、丁香等,其香氣具有驅(qū)蚊辟穢的功效。心靈手巧的母親還會用五色花布做成小辣椒、小黃瓜、胖娃娃、小紗燈和小粽子等各式各樣的小玩物,掛在孩子的身上,據(jù)說也是為了驅(qū)除瘟疫。
纏五彩絲線
有些地區(qū)端午節(jié)時會把五彩絲線纏在手腕或掛在身上,傳說可以續(xù)命,祈盼長命多福。在朝鮮半島古代,大臣還會在絲線上串上由君主所賜的急救藥玉樞丹。
斗石
雙方陣營互丟石頭的競賽,類似于斗毆,流行于青少年之間。
俗語
關(guān)于端午節(jié)的俗語有“吃掉端午粽,還有三日凍”、“未食五月粽,寒衣唔入櫳”、“未食五月粽,破裘不愿放”, "吃了端午粽,再把寒衣送"等。
立蛋
各地端午
華人地區(qū)
中國
中國端午節(jié)起源與習(xí)俗源自南方江浙一帶,主要習(xí)俗有賽龍舟、吃粽子、懸艾葉菖蒲等。南方地區(qū)端午節(jié)習(xí)俗保存較完善,也較北方地區(qū)氣氛濃厚,各地紛紛舉辦各種規(guī)模的賽龍舟活動,家庭也都包粽子全家同吃,雖然不一定代表紀(jì)念屈原的意義,但這種習(xí)俗一直保留著。家人給孩子手腕纏繞五彩絲線,傳說可以續(xù)命,祈盼長命多福。
自2008年開始,端午節(jié)在地區(qū)也成為國家法定節(jié)假日之一,按規(guī)定放假一天。
日本本土
日本人在端午節(jié)掛鯉魚旗
日本端午節(jié)在明治維新之后從農(nóng)歷的五月初五日改為每年陽歷5月5日。由于在日語中“菖蒲”和“尚武”是諧音,因此日本端午節(jié)又漸漸地變成了男孩子的節(jié)日。這一天也是日本的 兒童日(男孩節(jié)) ( 日語 : こどもの日 ) ,為國定假日。這一天,有男孩子的家庭要掛鯉魚旗,豎鯉魚旗是希望孩子像鯉魚那樣健康成長,有中國“鯉躍龍門”的意思。從下面看鯉魚旗,浮現(xiàn)在藍(lán)天下的鯉魚很像在水中健壯地游。這是中國端午節(jié)沒有的習(xí)慣。會食用日本粽和柏餅。
琉球
琉球午節(jié)有劃龍舟習(xí)俗 ,并會在家里張貼一種叫“矢數(shù)”(琉球語: ヤカジ )的紙人形作辟邪之用 ,有女兒的家庭會擺放紙雛箱,即一個載有紙人形的紙箱 ,還會擺放龍舟模形和一些穿著琉裝、彈三線、打鼓、跳琉球傳統(tǒng)舞蹈的土人形。會食用 炮炮 ( 日語 : ぽーぽー ) (ポーポー,一種黑糖菓子)、 琉球卷餅 ( 日語 : ちんびん ) (チンピン)等。
朝鮮半島
韓國安東市的婦女在端午節(jié)跳板舞
朝鮮半島的 端午 (朝鮮) ( 英語 : Dano ( festival) ) 除了驅(qū)瘟之外,還是一個慶典,是祭天的時候,民眾共同參與的傳統(tǒng)祭祀活動,祈求豐收。。各地區(qū)都把端午節(jié)本土化,并以各自的名字稱呼這個慶典,例如:天中節(jié)、重午節(jié)、端陽、五月節(jié)、戌衣日、水瀨日等。這些慶典,都有各自的地方特色。人們會在這天吃車輪餅糕、櫻桃,喝醍醐湯、舉行“端午茶禮”。女子會在這天跳 板舞 ( 朝鮮語 : ??? ) 、蕩秋千、用菖蒲水洗頭,又有進(jìn)行假面舞劇、韓式摔跤、跆拳比賽等活動 。而在江陵,傳統(tǒng)上稱呼端午節(jié)為“水瀨日”( ??? )。韓國在端午日這天在江原道江陵市所舉辦大規(guī)模巫教祭儀、山神祭與等一系列結(jié)合巫俗、儒道教地祝祭活動江陵端午祭,由于保留了大量的原始信仰、民俗遺風(fēng)與傳統(tǒng)文化,在2005年被列入聯(lián)合國教科文組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
越南
越南端午節(jié)的歷史可以追溯到公元1200年左右。對大部分越南人來說,他們對屈原的故事感到陌生。對他們而言,五月初五是“殺蟲節(jié)”。因?yàn)槲逶鲁跷鍨榧竟?jié)轉(zhuǎn)換的時候,容易引起疾病,因此就要想辦法除掉。在越南傳統(tǒng)社會將端午節(jié)定義為“殺蟲節(jié)”,理由和其他國家大同小異,也是因?yàn)樘鞖怃釤?,各種蚊蟲逐漸現(xiàn)形,為維護(hù)家中大大小小的健康,一定得消滅可能帶來疾病的害蟲。除了忙著除害蟲之外,越南人在這天也會準(zhǔn)備好糯米酒和水果祭拜祖先與神明,并遵守各種習(xí)俗,如:不可坐在門檻、染手指或腳趾、用莞荽洗澡、打樹結(jié)果、午時采藥、懸艾灸以驅(qū)邪等習(xí)俗,有些地方還有拜訪親友、喝黑豆湯等習(xí)俗。當(dāng)然,歷史流變也漸漸改變了這些習(xí)俗與觀念,端午節(jié)在現(xiàn)代的越南人心中仍占有一席之地,駐胡志明市臺北經(jīng)濟(jì)文化辦事處也將端午節(jié)列入越南傳統(tǒng)節(jié)日之一。
公眾假期
把端午節(jié)列為公眾假期的地區(qū)有中國(于2008年開始)、日本(公歷5月5日,稱為“兒童之日”)、北朝鮮、韓國、越南。
參見
屈原
伍子胥
粽子
龍舟
菖蒲
雄黃酒
韓國江陵端午祭
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