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酥油茶怎么喝，酥油茶的食用方法

中國是一個茶文化十分盛行的國家。中國人愛茶，人們喝的茶的種類非常的多，有普洱茶，碧螺春，紅茶，大紅袍等等，黑茶綠茶紅茶白茶應(yīng)有盡有。不過高原地區(qū)的人們就很少喝這些茶，為了抗寒，地區(qū)的人們食用的是酥油茶，酥油茶絕對是地區(qū)的一種特色食品，高熱量的酥油茶使他們過的更好。今天，小編就和大家一起來了解酥油茶怎么喝。

酥油茶介紹

酥油茶是藏族群眾每日必備的飲品。是高原生活的必需。寒冷的時候可以驅(qū)寒;吃肉的時候可以去膩;饑餓的時候可以充饑；困乏的時候可以解乏；瞌睡的時候，還可以清醒頭腦。茶葉中含有維生素，可以減輕高原缺少蔬菜帶來的損害。茶葉不僅僅作為飲料存在，它還被當(dāng)作圣物，與經(jīng)書、珠寶一道，裝進每一尊新塑成的佛像體內(nèi)，并經(jīng)活佛加持開光，這尊佛像才有靈氣。藏民家的積福箱里，收藏著此家歷代能夠得到的神圣物品，其中最重要的一件就是茶葉。

制作酥油茶

制作酥油茶時，先將茶葉或磚茶用水久熬成濃汁，再把茶水倒入酥油茶桶，再放入酥油和食鹽，用力將茶桶上下來回抽幾十下，攪得油茶交融，然后倒進鍋里加熱，便成了噴香可口的酥油茶了。酥油有多種吃法，主要是打酥油茶喝，也可放入糍粑調(diào)和著吃。逢年過節(jié)炸果子，也要用到酥油。

酥油茶怎么喝？

與普通的茶喝法不一樣。酥油茶是將磚茶用水煮好，加入酥油(牦牛的黃油)，放到一個細(xì)長的木桶中，用一根攪棒用力攪打，使其成為乳濁液。另一種方式是將酥油和茶放到一個皮袋中，扎緊袋口，用木棒用力敲打。所以配置酥油茶叫“打”酥油茶。是女主人招待客人的一項非常費力的工作，現(xiàn)在也可以用電動攪拌機配置。打開茶包封口，將細(xì)膩的粉末倒入杯中，沸水沖入，攪拌均勻。酥油茶因為有酥油，所以能產(chǎn)生很高的熱量，喝后能御寒，是很適合高寒地區(qū)的一種飲品。酥油茶里的茶汁很濃，有提神醒腦、生津止渴的作用。

其實有不少到過旅游的游客都反應(yīng)到酥油茶其實是很好喝的食品。希望有一天小編也去嘗一下，體驗一下人生不同的口味。酥油茶是特有的一種飲品,可以御寒,解渴,提神。不過大多數(shù)酥油茶都是用羊奶制作的，有些人可能會不喜歡羊奶的味道。酥油茶可以補充體力，對于高原反應(yīng)也有緩解作用，所以對于旅客來說也是不錯的選擇。