中秋節(jié)各地的習(xí)俗一樣嗎?中秋節(jié)起源于什么時代?
中秋節(jié)各地的習(xí)俗一樣嗎?中秋節(jié)起源于什么時代?感興趣的小伙伴快來看看吧。
還有三天就要迎來中秋節(jié)了,相信大家對中秋小長假已期盼已久,不知道大家準(zhǔn)備怎么過這三天假期呢?雖然現(xiàn)代人跟古代人過中秋的方式已經(jīng)完全不同,但吃月餅這個習(xí)慣一直保持到了今天,看來還是吃的東西比較容易傳承,不過中秋節(jié)除了吃月餅,難道就沒有別的傳統(tǒng)美食了么?其實還是有的,而且根據(jù)各地習(xí)俗的不同,美食上也存在一些差別,這次就來講講中秋的各項習(xí)俗,趕快來看看吧。
中秋節(jié)的最早起源
中國古代皇權(quán)社會,皇家對神明有著至高的敬仰。春天祭日,秋天祭月,是中國古代歷史上亙古不變的禮制。早在兩漢時期,儒家經(jīng)典《周禮》便首次提到了“中秋”一詞,《禮記·月令》上說:“仲秋之月養(yǎng)衰老,行糜粥飲食”,詳細(xì)地描繪了中秋的飲食以及養(yǎng)生。
皇家更是對祭月活動相當(dāng)重視,唐朝時,祭月儀式便已完善。
《新唐書·卷十五》中便有記載:“開元十九年,始置太公尚父廟,以留侯張良配。中春、中秋上戊祭之,牲、樂之制如文”。
后來一直延續(xù)到明清,尤其明朝,明世宗在位時,還特意在北京建月壇專用于祭月活動。
《明嘉靖祭祀》中記載有:“夕月壇每三歲一祭,祭以丑、辰、未、戌年行事。朝日則遣文臣,夕月則遣武臣?!?/p>
而隨著歷史不斷的發(fā)展以及推進(jìn),秋天祭月后來也變成了民間文人雅士的一個風(fēng)俗,逐漸在民間興起,百姓為了祭祀先祖,同時也為了保佑土地豐收,家人團(tuán)圓。在八月十五日這一天,便自發(fā)形成了祭月的活動。
中秋賞月的習(xí)俗來源
這種祭月活動流傳至今,也變成了一種風(fēng)俗。曾經(jīng)有這么一句話:月亮一步步地從天上走到了人間,下凡走上了與民同樂的幸福之路。月亮從被人祭祀,到被人觀賞,經(jīng)歷了怎樣的一個過程呢?
我們都了解,古時候的祭祀活動是十分嚴(yán)肅地,開任何玩笑都不可以。但是在中秋節(jié),隨著歷史的演變,祭月這一嚴(yán)肅性活動,逐漸演變成了賞月這種娛樂類型的活動。
根據(jù)歷史學(xué)家研究,賞月的習(xí)俗,最早是從宮中流傳出去的。在魏晉時期的樂府《子夜四時歌》中“仰頭望明月,寄情千里光”,深切地描繪了文人賞月的情形。
在流傳至今的許多詩詞作品中,也非常頻繁的提到了賞月:“人有悲歡離合,月有陰晴圓缺”。“玉顆珊珊下月輪,殿前拾得露華新 ”?!?今夜月明人盡望,不知秋思落誰家”等等。中秋雖是團(tuán)圓的日子,但是人有悲歡離合,月有陰晴圓缺,那種表達(dá)出若即若離的愁思,以及千古佳作,都是源自文人寫作的靈感。
中秋節(jié)各地的風(fēng)俗習(xí)慣
中國地域博大,東西南北四方風(fēng)俗迥異,關(guān)于中秋節(jié)各地的習(xí)俗,也是各有千秋。在福建浦城中秋節(jié)的這一天,女子務(wù)必要穿行南浦橋,這樣能夠為自己祈福,身體健康長壽。在建寧,中秋節(jié)這一天的夜晚,已經(jīng)結(jié)婚的女子需要掛燈,向月宮求子。
而在廣東潮汕,中秋節(jié)這一天,家家戶戶需要拜月,夜幕將至,皓月當(dāng)空,每家每戶的婦女需要設(shè)案當(dāng),在桌子上擺滿佳肴作為祭禮,誠懇的祈禱今后能夠平安喜樂。
河北省的人將中秋節(jié)稱為小元旦,我們從這里能夠看到,這里的人將中秋節(jié)看得分外重要。在中國歷史上,中秋節(jié)正是處于豐收時期,而在古代,對于以農(nóng)為本的百姓來說,中秋節(jié)更是分外重要,所以河北省部分地區(qū)的人正是沿襲了這種習(xí)俗。他們認(rèn)為,在中秋節(jié)下雨是十分不吉利的,因此在中秋節(jié)這一天,他們經(jīng)常會祈禱,千萬不可下雨。
在江南地區(qū),自古以來,風(fēng)流雅士多出自于此。在中秋節(jié)這一天,人們喜歡結(jié)伴登樓賞月。在明朝初期,南京甚至建立了許多賞月的樓宇,比方說望月樓以及朝月樓,都用來供文人雅士或者平民百姓賞月。
中秋節(jié)除了月餅,還有其他美食
“民以食為天”,接下來我們來隆重介紹一下在中秋節(jié)的美食。難道你真的以為,中秋節(jié)的美食僅僅只有月餅么?當(dāng)然才不是。
中秋節(jié)恰值三秋之半,碩果累累,是一個豐收的好時辰。想必不用我說,大家也能夠猜測到,在中秋節(jié)這一天,餐桌上必定會琳瑯滿目。
首先是月餅,月餅是中秋節(jié)的代表美食之一,宋朝著名的詞人以及美食家辛棄疾,曾經(jīng)這樣評價月餅:“小餅如嚼月,中有酥和飴”。從這里我們能夠看到,古時候的月餅和現(xiàn)代的月餅形狀以及餡料十分接近。
月餅這一名詞,首次便在南宋《武林舊事.蒸作飲食》現(xiàn),而到了元朝末年,月餅便成為了中秋節(jié)十分普及的美食,到今日,月餅已經(jīng)成為了中秋節(jié)的代名詞。
其次是吃田螺,在清朝的咸豐年間,《順德縣志》就曾經(jīng)記載:“八月望日,尚芋食螺?!?/p>
關(guān)于田螺,在中秋節(jié)這一時期,田螺空懷,肉汁肥美,適宜食用。不但如此,田螺富含維生素A,能夠明目。現(xiàn)如今在廣東部分地區(qū),中秋節(jié)這一天,仍然有許多人家在炒田螺。
第三,吃芋頭。乾隆年間的《潮州府志》曾經(jīng)提到過:“中秋玩月,剝芋頭食之,謂之剝鬼皮”。自古以來,芋頭便有辟邪消災(zāi)的效果。在中秋節(jié)這一天吃芋頭,則是保佑人們一生平安。
在這里,我們要提到今天我們要介紹的最后一個美食,那便是飲桂花酒。
桂花不僅僅是一種觀賞植物,它的花瓣也可以釀酒。在江南一帶,南京人在中秋節(jié)這一天雖然也吃芋頭,但是他們會在芋頭上澆以桂漿,桂漿這一詞匯源于屈原《楚辭·少司命》“援北方閉兮酌桂漿”,實質(zhì)上是用桂花釀制成的酒。
“燈宵月夕,雪際花時,金翠耀目,羅琦飄香,新聲巧笑于柳陌花衢,按管調(diào)弦于茶坊酒肆,簫鼓喧空,幾家夜宴”。
時至今日,中秋節(jié)的習(xí)俗以及意義雖然都發(fā)生了眾多變化,然而我們心中對家人的眷戀是一樣的。這些傳統(tǒng)節(jié)日都是經(jīng)受過歷史數(shù)千年的洗禮,代表著我中國傳統(tǒng)文化的博大精深,源遠(yuǎn)流長。
歷史雖然遠(yuǎn)去,但是那些作品卻一直流傳下來,我們?nèi)匀荒軌驈哪切╆P(guān)于中秋的文人作品中,感受到中秋節(jié)歡樂的氣氛。
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