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潮俗女人懷孕稱“有喜”或“有身份”，女婿家要告知岳父母家。臨產(chǎn)月，岳家要送豬肉、雞蛋等物給女兒吃，稱為催月；但忌送鵝鴨雄雞鰱魚(yú)和無(wú)鱗的魚(yú)。女子懷孕期間，家人除求神拜佛、祈求生男和順產(chǎn)外，忌出遠(yuǎn)門(mén)、裁布縫衣、漂染、動(dòng)土。

饒平縣縣北的三饒山區(qū)一帶(包括三饒、新塘、新豐、饒洋和上饒等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，共有20多萬(wàn)人口)有“正月頭”(指農(nóng)歷正月)吃“雞碗”的禮俗。山里人好客，“正月頭”吃“雞碗”，一是親友聚慶賀豐收；二是客人往來(lái)待之以禮。春節(jié)前一兩天，家家戶戶大宰雞鵝鴨，大買魚(yú)和肉。經(jīng)過(guò)煮熟后，浸泡在“紅糟”里。“紅槽”的配料是糯米飯加適量紅砩和少許食鹽，攪攔后貯藏于漬里，讓其脂釀出香噴噴的酒味，名之曰“甜糟漬”。兩天后，把肉類放進(jìn)“甜糟漬”。經(jīng)過(guò)酒漬腌制的食物，色澤鮮紅、味道醇香，既美觀又可口，謂之“甜糟肉”。所謂“雞碗”，就是取雞頭、雞尾和兩個(gè)雞翅，在圓碗四邊擺成“四點(diǎn)金”，雞腳按首末平放于碗底。這擺法意為一只大的紅雞在桌子上層翅長(zhǎng)鳴，迎接來(lái)客，大吉大利?！八狞c(diǎn)金”的中間則填上切塊的雞肉，雞肉既要擺得心稱又要放得好看。不管雞肉多或少，都同樣算是“雞碗”。請(qǐng)客的時(shí)候，八仙桌的四個(gè)角端放上裝著豉油的四個(gè)碟子。桌上的菜式有六...

饒平縣縣北的三饒山區(qū)一帶(包括三饒、新塘、新豐、饒洋和上饒等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，共有20多萬(wàn)人口)有“正月頭”(指農(nóng)歷正月)吃“雞碗”的禮俗。山里人好客，“正月頭”吃“雞碗”，一是親友聚慶賀豐收；二是客人往來(lái)待之以禮。春節(jié)前一兩天，家家戶戶大宰雞鵝鴨，大買魚(yú)和肉。經(jīng)過(guò)煮熟后，浸泡在“紅糟”里。“紅槽”的配料是糯米飯加適量紅砩和少許食鹽，攪攔后貯藏于漬里，讓其脂釀出香噴噴的酒味，名之曰“甜糟漬”。兩天后，把肉類放進(jìn)“甜糟漬”。經(jīng)過(guò)酒漬腌制的食物，色澤鮮紅、味道醇香，既美觀又可口，謂之“甜糟肉”。所謂“雞碗”，就是取雞頭、雞尾和兩個(gè)雞翅，在圓碗四邊擺成“四點(diǎn)金”，雞腳按首末平放于碗底。這擺法意為一只大的紅雞在桌子上層翅長(zhǎng)鳴，迎接來(lái)客，大吉大利?！八狞c(diǎn)金”的中間則填上切塊的雞肉，雞肉既要擺得心稱又要放得好看。不管雞肉多或少，都同樣算是“雞碗”。請(qǐng)客的時(shí)候，八仙桌的四個(gè)角端放上裝著豉油的四個(gè)碟子。桌上的菜式有六...

慶滿月孩子出生必先報(bào)告親友，12天后，親友往賀，謂之“過(guò)臘”。賀喜者索飲，謂之食姜酒。孩子出生滿月，設(shè)宴邀請(qǐng)親友慶賀，謂之“做月”，客家稱做“老月”。如是生男嬰，是日外婆必備一集雜錦布做成的大裙(生外孫女則忌，以裙與群諧音，重男輕女者，忌女成群但)及孩子衣、帽、鞋、紅背帶、腳環(huán)、兜帕、搖籃等物，另外將豬肉、雞蛋(生女取單數(shù)，生男取雙數(shù))加糖酒盛于―壇內(nèi)挑往女婿家慶賀。生子之家滿月時(shí)，有的要送紅卵一只與親鄰，稱剃頭卵；次年元宵，還要做“丁桌”，大操大辦。此俗今已簡(jiǎn)化，一般是孩子出生滿月親友備豬肉、雞蛋相賀。慶周歲客家孩子滿周歲那天，做紅桃飯分贈(zèng)左鄰右舍。外婆家要備椅轎―架、新衣服一套，新鞋一雙贈(zèng)給小外孫。拜公太客家第一胎男孩長(zhǎng)到數(shù)歲，要擇日備禮物帶到外婆家祭拜祖先，表示不忘水源木本之意，俗稱拜公太。此俗今已少見(jiàn)。過(guò)繼收養(yǎng)舊時(shí)夫婦不能生育，無(wú)子女或有女無(wú)子者，從多子女的兄弟姐妹中或其它親族戚友...

慶滿月孩子出生必先報(bào)告親友，12天后，親友往賀，謂之“過(guò)臘”。賀喜者索飲，謂之食姜酒。孩子出生滿月，設(shè)宴邀請(qǐng)親友慶賀，謂之“做月”，客家稱做“老月”。如是生男嬰，是日外婆必備一集雜錦布做成的大裙(生外孫女則忌，以裙與群諧音，重男輕女者，忌女成群但)及孩子衣、帽、鞋、紅背帶、腳環(huán)、兜帕、搖籃等物，另外將豬肉、雞蛋(生女取單數(shù)，生男取雙數(shù))加糖酒盛于—壇內(nèi)挑往女婿家慶賀。生子之家滿月時(shí)，有的要送紅卵一只與親鄰，稱剃頭卵；次年元宵，還要做“丁桌”，大操大辦。此俗今已簡(jiǎn)化，一般是孩子出生滿月親友備豬肉、雞蛋相賀。慶周歲客家孩子滿周歲那天，做紅桃飯分贈(zèng)左鄰右舍。外婆家要備椅轎—架、新衣服一套，新鞋一雙贈(zèng)給小外孫。拜公太客家第一胎男孩長(zhǎng)到數(shù)歲，要擇日備禮物帶到外婆家祭拜祖先，表示不忘水源木本之意，俗稱拜公太。此俗今已少見(jiàn)。過(guò)繼收養(yǎng)舊時(shí)夫婦不能生育，無(wú)子女或有女無(wú)子者，從多子女的兄弟姐妹中或其它親族戚友...