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　　贛南客家人所稱社公，又叫社官，俗稱福主。“社”即祀土，舊以一二十戶人家為一社會(huì)，社公即為社會(huì)的保護(hù)神，又稱土地神、土谷神，其廟也稱土地廟或土谷祠。魯迅筆下阿Q就以土谷祠為家，在贛南客家人心目中土地神被認(rèn)為是主持一方風(fēng)調(diào)雨順、人畜平安的神。每年有兩次祭拜社公，尤其以春社為盛，春社定在農(nóng)歷立春第五個(gè)戊日，也就是在春分前后。農(nóng)諺有“先分后社，無米過夜，先社后分，米谷倒囤”的說法，還有“社過南風(fēng)日日晴”，“人勤春早，人懶伴社”的俗語，這都表明社日與氣象尤其是與莊稼的豐收與否緊密聯(lián)系。所以每到社日就需拜祀土地神。同治版《安遠(yuǎn)具志》載：“春秋社日，各坊堡率一二十家為一社會(huì)，焚香、屠牲、攜酒以祀土谷之神?！倍锷绮槐恢匾?，因秋社大多與鄉(xiāng)人慶豐收活動(dòng)相聯(lián)系，大體有“春祈秋酬”功能，成為喜獲豐收的“狂歡節(jié)”。
　　

    贛南客家人舊時(shí)拜社公時(shí)，需備雞、肉、魚、酒、飯等去敬社神，隆重的還上演社戲，魯迅的筆下就記述過他家鄉(xiāng)演社戲的情景。
　　

    不過現(xiàn)在社日祭社官之俗漸廢。一是科學(xué)種田的示范作用，二是社日處于農(nóng)忙時(shí)刻，無暇去應(yīng)承此等事宜。但仍沿襲“現(xiàn)官不如現(xiàn)管”的說法，衙府作官的不一定能直接管民，而土地神則關(guān)乎人畜的平安，在信俗上認(rèn)為直接于它有關(guān)，因而每逢年節(jié)敬祖宗和各路神靈及農(nóng)人賣豬等重大收獲時(shí)，還會(huì)“關(guān)照”它，一并祭祀，而路口村頭由幾塊石頭圍砌的土地廟也就很普遍。更為獨(dú)特的是贛南客家人將社公神附會(huì)在古樹、大樹上，并將它神圣化、神秘化，這樣一批名樹古木也就得以保存下來。

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