巴蜀文化—生活習(xí)俗—舊時(shí)習(xí)俗做壽
人過40之后,就要在生日(舊稱“母難之期”)接受后輩、親友的祝賀,并酬謝客人,俗稱“做壽”、“做生酒”。舊時(shí)對做壽頗為重視,在滿整十歲那年的做壽尤其隆重。隨著年歲的增加(特別是60歲以后),客人越來越多,排場也越來越大。
做壽是一件十分重要而慎重的事,按照舊俗,每個(gè)人并不是生下來就可以有做壽資格的。在四川南部,第一次做壽是由太母娘操辦的,俗稱“開壽”。大體情況是這樣的:女婿婚后第一次過生日時(shí),岳父岳母帶著禮品到女婿家去祝賀。所帶禮品一般有魚(象征年年有余)、米酒(象征糧食充足)、面條(象征長命百歲)、衣服(象征女兒有依靠)、桂圓及棗子(象征早生貴子)、桔子(象征大吉大利)等等,女婿則打酒割肉以款待岳父母。
“開壽”并不算正式的做壽,因?yàn)樗辉O(shè)壽堂,沒有叩拜之禮,客人也只有岳父岳母。正式的時(shí)候,有的事先要發(fā)請?zhí)?,?nèi)寫“為賤辰菲酌候光”或“為母難之期,教治菲的候光”等字樣。如果不愿客人多來,還可事先發(fā)“辭帖”,謝絕別人的祝賀,或在壽日外出,由家人敷衍祝壽之親友。一些文士官宦之家,還事先發(fā)出征文啟示,請名家作壽序,事后又匯印成冊。有的還雕壽文于梨木上,在壽日掛出。
到了父母的壽日,出嫁的女兒要回來祝賀,送上親手做的鞋,還有衣料、壽面、壽酒等等。如果父母都在,不論他們是否同庚,皆為雙壽,送禮也就該送雙份。其他親朋好友也紛紛攜帶壽聯(lián)、壽糕、壽鞋、壽桃、壽燭、壽面等前來祝壽。
壽日的前一天晚上,壽者與家人團(tuán)聚在堂屋里,紅燭高燒,一家人吃掛面,敘家常。掛面面條長,以喻其長壽,是謂“壽面”。富貴人家還設(shè)壽堂,掛上“福如東海,壽比南山”壽幛,貼上斗大的“壽”字。壽日這天,在擺上茶點(diǎn)以后,壽者穿戴得整整齊齊,敬拜祖先,然后再接受子女等晚輩的敬拜,隨后大擺酒席酬謝客人,富貴之家還會(huì)請來戲班子在家中唱戲祝賀。一些人家還有所謂“上匾”之舉,即在壽日這天,由10余人將黑底金字的壽匾抬入,在鼓樂和鞭炮聲中,安置在中堂正梁之上,壽者子孫及眾親友向之敬拜。民國年間,有的還要用繪有“松鶴圖”的“壽碗”或印有祝壽之詩的“壽巾”回贈(zèng)親友作為紀(jì)念。
作壽的場面規(guī)模,視壽者社會(huì)地位和家境貧富而定。貧苦人家無力操辦“做生酒”,只能略為表示,吃頓壽面而已。富貴人家往往大擺酒席,賓客盈門,大講排場。清代自貢大鹽商王余照53歲生日時(shí),為了炫耀自己,大設(shè)壽筵,達(dá)官貴人紛紛登門祝賀。其壽序請翰林院編修、云南兵備道趙樹吉撰書,武英殿大學(xué)士賈楨、工部尚書瑞常,翰林院修撰翁同和等也列名拜壽。1930年,新津縣蘭衢之為其父蘭璧光慶祝60大壽,特地安裝發(fā)電機(jī)發(fā)電,輪流演出川劇、京劇、雜耍,并放映電影,場面極大。成都、樂山、宜賓及新津各地前來祝壽的軍政商各界賓客多達(dá)3000余人,大街上來往車輛川流不息,蘭公館人滿為患,專門負(fù)責(zé)接待的就有350多人,壽期持續(xù)5天,前后費(fèi)銀洋8萬元。祝壽之日,堂屋內(nèi)貼上巨幅“壽”字,擺著桃、果、面、酒,蘭璧光正坐在雕花鎏金太師椅上,在鼓樂聲中接受眾人的敬拜。
由于生日又是“母難之期”,所以有的人過生日雖用酒宴招待客人,自己卻素食。
舊時(shí),一些貪官污吏、袍哥舵爺還利用做壽之機(jī)大發(fā)其財(cái)。每逢生日(本人、父母甚至妻子),他們在數(shù)月之前便發(fā)請?zhí)?,送書柬,公開索取彩禮,有的甚至強(qiáng)行向老百姓攤派。屆時(shí),賀禮送到而人不來是可以的;若賀禮不到,便日后要算帳了。當(dāng)時(shí)曾有人撰聯(lián)諷刺說:“大老爺做生,錢也要,米也要,紅黑一把抓,不分南北;小百姓該死,稻未熟,麥未熟,青黃兩不接,送啥東西?”
新中國成立以后,做壽在民間流行,但規(guī)模較小,限于親朋好友之間。近年來隨著生活水平的不斷提高,做壽之風(fēng)日盛,壽筵也越擺越多了。
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