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而今隨著人們生活水平的提高和經(jīng)濟條件的改善，不論是從質(zhì)地還是款式，合肥人的服裝已不再如往日那樣單一，而是逐漸變得五彩繽紛起來。合肥百姓，過去家家戶戶習(xí)為一日三餐、兩稀一干，即早晚稀中午干。如今雖仍然習(xí)之，但吃干、吃稀卻是全憑自便了。城鎮(zhèn)中的人們早晨多為在外吃早點，很少在家自辦早餐。舊時因普遍清貧，故人們大多自制咸菜，尤以雪里蕻、臘菜、小葉菜為多。若家中來客，則常見的待客菜便是蒸雞蛋。至于咸雞、咸鴨、咸魚、咸肉等也就只有在過年過節(jié)時才能吃到，平時多為青菜、蘿卜、韭菜、茄子、扁豆、冬瓜、豆角和豆制品等，故又有俗語“粗茶淡飯足家常，青菜豆腐保平安”，唯此自我安慰自我滿足了。如今生活普通都好起來的時候，吃膩了魚、肉，這些家常菜倒還倍受大家的賞識和青睞。合肥人愛喝茶。而喝早茶，茶葉要瓜片等綠茶，水要現(xiàn)燒開的。喝茶時多愛吃油炸獅子頭、油條、鍋巴、糯米糍糕等早點，并且還得有茶干、五香蠶豆、花生米或是蝦米...

堂倌聽見了，以為他們因為生意做的不好而欲尋短見，嚇得急忙沖進房中勸阻，進門后方知自己錯會了話意，把二人說的“洗”字聽成了“死”，虛驚了一場。聽了堂倌的疑問，兄弟倆為此也甚為抱歉。兄弟二人回家后將這個故事說與了鄉(xiāng)鄰，眾人也覺得如此說話常易使人引起誤會，而且每逢年節(jié)這樣說話也甚不吉利，于是族中老者從此規(guī)定了年節(jié)期間，要說“抹臉”、“抹澡”，而不再說“洗”啊“死”的。合肥方言中，還有許多詞匯的含義與眾不同。例如：說人“撒謊”叫“屁磨”，說小孩在“胡鬧”叫“搞臟”，稱贊“聰明能干”為“停當(dāng)”，諷刺“臟、不干凈”為“拾弄”；把“吝嗇”叫“摳”，把“驕傲、自大”稱“燒”，把“精明、機敏”叫“神”；稱“有趣”為“得味”，“閑聊”叫“聒淡”，“開玩笑”為“逗猴”，把“瞎說話”叫“謅精”，把“搬弄是非”叫“耖話”，把幾個人一起湊份子吃飯叫“打平和”，把“脾氣怪”稱為“精味”等等。由于清末民國時期，李鴻章的淮...

合肥傳統(tǒng)風(fēng)俗形成于秦，近代只是因襲傳承而已，守舊的色彩濃，風(fēng)氣淳。直到現(xiàn)代才發(fā)生革命性的變化，標(biāo)新立異，移風(fēng)易俗……如今許多歷史遺留的陋俗已近消失，而清新純美的新風(fēng)俗正日益風(fēng)行。合肥人一向重禮貌，“是大還大，是小還小”，“叫人不折（she）本，不過舌頭打個滾”，“禮多人不怪，無禮路難行”。合肥人更重規(guī)矩，把不分場合、無視對象，指手劃腳、隨意亂侃視為缺少教養(yǎng)，不懂規(guī)矩。“緊睜眼慢張口，神仙難下手”的俗語生動體現(xiàn)了要多聽多看，不輕易說長道短的良習(xí)?！罢居姓鞠啵凶?，走路要有正相”，與人說話聊天要注意力集中以示尊敬。起行之時兄長、客人當(dāng)禮讓前行；路遇老弱病殘及孕婦、幼兒亦當(dāng)禮讓；二人同行不宜勾肩搭背……謂行出有方，儀禮相當(dāng)。合肥人好交朋友，而朋友之間又重以信相守、以誠相待，崇尚以“患難識知己”為座右銘。當(dāng)朋友有困難時必千方百計給予幫助，而對朋友相助則必投桃報李，從不怠慢知己，并樂于濟助好友，...

此事很快傳到了民間，包家后人從此便以穿“原服”（舊衣）為榮。而新衣要等下水洗過后再穿，以示不忘舊。本地人也就競相效仿，久而久之，這一“新衣下水再上身”逐漸成了合肥地區(qū)獨有的地方風(fēng)俗。今天我們從衛(wèi)生的角度看，也應(yīng)提倡“新衣下水再上身”。衣食住行有禁忌衣食住行，民生之大事，合肥人在這些方面有許多規(guī)矩、禁忌。民以食為天，吃是個大問題，而合肥人吃飯的規(guī)矩則大有講究。吃飯忌將筷子插進飯碗里，吃完飯忌將筷子橫擔(dān)在空碗上，忌用一只筷子吃飯，因為這些做法皆與祭祀鬼神的做法相似，謂“倒頭飯”，甚為不吉利；吃飯時忌手不扶碗，謂“嗟來之食”；嚼食忌嘴巴發(fā)出“嘖嘖”聲，傳此與動物進食（“豬嗒食”）有聯(lián)系；忌筷子敲碗、搗碗底，謂“搗藥罐”；忌坐在門檻上，特別是倒坐門檻背對門外吃飯等，謂此為主窮和泄財之舉，又稱“吃里扒外”；忌兩人分食同一個梨，謂“分梨”音同“分離”，不吉。請客坐席忌兩方對面坐兩人，兩方對面坐一人，俗...

淝水之戰(zhàn)，萬古名典，合肥之謂，千歲云煙。東西匯流，合而《水經(jīng)》之注，歸異出同，分而《爾雅》之緣。斯地扼淮右之襟喉，鑲江南之唇齒，瞻千檣之鱗次，聚商賈之輻輳。斯城流火丹云，凝脂素胭，安石榴之紅火，炫麗紛繁，廣玉蘭之皓潔，流芬唱晚。霞霓氛圍，喧鬧大地，皎白端莊，勢拔長天。到處嫣紅，朱花與青實對戀，四處芬芳，白云共闊葉互絢。妙哉！小喬初嫁之羞澀。美哉！西施出浴之柔曼。因之而誦，以為懷戀。辭曰：合肥，歷史悠久焉！巢湖之波，瀲滟于南，古郡之所，江淮之間。歷臥薪之嘗膽，閱吳楚之烽煙；談笑周郎赤壁，風(fēng)吹火燒戰(zhàn)船。英雄豪氣，試比長短。覽隋唐之故地，憶牛皋之大戰(zhàn)。徐將軍之浩氣，張好古之謫貶。斗轉(zhuǎn)星移，滄海桑田。左君弼之聚義，張獻忠之克垣。風(fēng)風(fēng)雨雨，云霧彌漫。江忠源之自溺，陳玉成之開顏。乃至革命軍之北伐，蔡炳興之抗戰(zhàn)。渡江戰(zhàn)役，千舸揚帆，祖國建設(shè)，萬馬猶酣。九州戰(zhàn)略之要地，中華形勝之家園。改革開放，鄉(xiāng)野揚鞭，...