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臘月二十三為送灶日，舊時民家的鍋臺墻壁上要書寫“九天東廚司命灶君神位”，兩旁貼有“上天奏好事，下界保平安”的對聯(lián)。送灶即供送灶王爺(灶神)上天“過年”，祭灶用供品除雞、魚、肉三牲與酒飯外，另加一道糖稀為尚，俗呼為“灶糖”。說是要用糖稀粘住灶神的嘴，好讓它“上天”后少說壞話，多說甜美之言。共和國成立后，灶神之說已不足信，少數(shù)農戶僅保存祭灶儀式而已。臘月二十四要接“祖宗”回家過年。舊時民家在廳堂的正面墻邊設祭臺，屆時供放“天地君親師”牌位及家主的列祖列宗牌位(以名人和三四代以內的祖先為主)，或書寫列代(三、五、七代不等)祖先的譜系名號，燒香禮敬“祖先”回家過年。20世紀60～80年代中，樹牌位祭祖的習俗已破除，后農村有所復舊。

舊時民間村落多為集族而居。如至今還保存明清時期建筑風貌的黃山市黟縣宏村、西遞村等，村民居舍相連一體，依山抱水，坐北朝南，村中建有宗族祠堂，各戶門前留走廊通弄堂，匯總而通往村前一條大道。少數(shù)村落依山處筑有圍墻，平坦處開挖護村河，體制一如舊式的城堡山寨，易于防火、防盜、防偷，陌生人輕易難以進村，進村也難以找到路徑逃走。其弊端是交通閉塞，出入不便。共和國成立后，集居的建筑逐漸被拆散化零，各戶頭喜歡建立獨門獨戶的居室，如建成連三、連五、連七(七間屋并排建筑)，或“明三暗五”式居室，中間為大廳，左右室各間隔為二，前場后院。多數(shù)為土磚瓦房，少數(shù)建青磚墻壁；貧戶則蓋土墻茅屋遮頂。90年代后，農村多數(shù)住戶已建起兩層(少數(shù)為三、四層)紅磚水泥板頂樓房。2l世紀初，政府提倡移民建鎮(zhèn)活動，即將各村落散居的農戶，統(tǒng)一劃地在公路兩旁建筑城鎮(zhèn)式多層樓居室，從而開發(fā)舊屋場地為良田，以節(jié)約土地、用水與材料資源。舊時城鎮(zhèn)均...

八月十五為中秋節(jié)，又稱仲秋、八月節(jié)、團圓節(jié)等。民間有家人團聚，飲酒、賞月、吃月餅的傳統(tǒng)風尚。南宋吳自牧《夢梁錄》載：“此日三秋恰半，故謂之中秋；此夜月色倍明于常時，又謂之月夕；此際金風薦爽，五露生涼，丹桂香飄，銀蟾光滿，王孫公子，富家巨室，莫不登危樓，臨軒玩月?！敝星镉钟小版隙鸨荚隆钡墓适聜髡f。戰(zhàn)國時《歸藏》書記載“昔嫦娥以西王母不死之藥服之，遂奔月為月精?！碧评钌屉[詩稱：“云母屏風獨影深，長河漸落曉星沉。嫦娥應悔偷靈藥，碧海青天夜夜心?！毕鄠麈隙鹜邓幧旌笞兂闪梭蛤?，故月宮就有了“蟾宮”的別稱；又稱月宮生桂樹，天帝命吳剛伐桂成仙等等，有一系列傳說故事。中秋吃月餅賞月，則是流傳至今的一大習俗。

古人以奇數(shù)為陽，九為個位陽數(shù)之極而成為陽的總代表，故九月九日為重陽日。民俗尚登高望遠、插茱萸、飲菊花酒等傳統(tǒng)。唐王維《九月九日憶山東兄弟》詩云：“獨在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親。遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人?！泵耖g過重陽節(jié)要做黑糍粑吃，稱為“穿虎皮襖”，表示秋天將盡，天氣變冷了，俗語稱“過了重陽無時節(jié)，不是雨就是雪?！敝荚谔嵝讶藗円⒁舛浔ｐB(yǎng)。1989年，國務院規(guī)定重陽節(jié)為中國的“敬老節(jié)”。城鎮(zhèn)各組織、團體、單位要購買補品、水果上門慰問老職工，或組織離退休老人旅游觀光，形成敬老、愛老的風尚。

舊時年輕人從商或學手藝，必須從學徒做起。當學徒一般在臘月議定。于次年正月上旬請“從師酒”(或稱“拜師酒”、“投師酒”)；舉行磕頭拜師的儀式，并寫下投師狀：“遭風失水，生病死亡，各按天命；逃亡走失，歸學徒家中尋找”。從師后，即有如師傅的子女，叫“一日為師，終生為父”，或早出晚歸，或長年在師傅家服雜役兼學手藝。學徒期內，不給工錢，僅供吃住，三年始準出師。出師時，還須請“謝師酒”。學徒出師仍可靠師做活，領取工錢，也可另立門戶開業(yè)、收徒，擴大業(yè)務。逢大型活計，人手不夠，師徒和師兄弟間多有“師徒結班”的習俗，由一人牽頭邀請同門前來協(xié)作完成工程，利益大家均分。師傅授藝一般要保留一手絕活，年壯時以防徒弟搶師傅的飯碗，年老時始“傳子不傳女”，無子則收女婿為徒或擇一中意的后生作“關門弟子”，留下真?zhèn)鞫獯蟊拘袠I(yè)。共和國成立后，磕頭與留一手之俗已經破除，投師酒、三年從師及師徒、師兄弟相互協(xié)助等習俗仍較流行。學...