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茶莊不下四百家

記者在蓮花、松柏、檳榔等社區(qū)轉了一下，發(fā)現(xiàn)幾乎每條路上都有茶莊茶行，而且多數(shù)有好幾家。在三四百米長的湖明路上，打著各種招牌的茶葉店就有六七家。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，曾有數(shù)據(jù)表明，北京的人口是廈門的十倍，但廈門的茶館茶莊的數(shù)量卻是北京的十倍，有一千多家。除去茶館，廈門的茶莊茶行估計不下四百家。

這還僅僅是開店的。據(jù)一位來自安溪沒有開店的陳姓茶商介紹，像他這樣沒有店面卻專在廈門進行茶葉批發(fā)生意的人，也還有不少，而且多數(shù)來自安溪。他們或者在廈門買了房子，茶葉就放在家里，客戶有需要就送貨上門；或者在廈門根本就沒有落腳點，但有固定客戶，他們定期送貨來。

廈門茶市并不大

位于東渡疏港路上的云山茶莊老板張飛原也是安溪人，他的茶莊是今年才開的，但此前他已經(jīng)在廈門做了十多年的沒有店面的茶生意，對廈門的茶市非常熟悉。張老板稱，廈門的茶葉市場其實并不大，交易額可能只有泉州的一兩成，因為廈門的茶葉消費檔次低。

據(jù)他介紹，在泉州，購買一斤一兩千元錢的高檔茶葉者，不在少數(shù)，這可能跟泉州有錢的個體老板比較多有關；甚至在他老家安溪，購買千元以上高檔茶也是家常便飯，這主要因為安溪是茶葉生產(chǎn)基地，慕名而去者很多；而在廈門，零售茶葉超過一百元，很多人就抱怨“這么貴”。這兩年廈門茶葉的消費檔次漸漸提高了，但基本上維持在每500克100元以下或100元至500元的中低檔次之間。

市場不大，為何茶行猛開呢？張飛原分析，一是開茶行成本不高，一些沒有工作的人可借此謀生；另一個重要原因是，廈門作為對外開放的旅游城市，游客和客戶很多，茶葉有利于銷往其他地區(qū)。

張飛原自己就深有體會，他如今在茶莊里面做本地人的零售生意很少，而主要在外面送貨，或者批發(fā)給其他茶行，或者銷售給周邊城市甚至廣州、長沙等外省城市的客戶。有個長沙的姓王的客戶就是來廈出差后與他結識，如今成了老顧客，要定期郵寄茶葉過去。

賺錢茶店并不多

盡管廈門茶店開得很多，但張飛原表示，其實能賺錢的沒幾家，現(xiàn)在很多茶店這里開那里關。

以海峽茶都為例，剛開張時，租店面非常困難，大多被辟為茶葉店；不到一年，現(xiàn)在已關得所剩無幾。與安溪茶都相比，業(yè)內(nèi)人士分析，廈門海峽茶都之所以處于困境，一是位置不大好，處于道路狹窄交通擁擠處；二是消費者心理難接受，因為安溪茶都畢竟處茶鄉(xiāng)，茶農(nóng)運茶葉來，大家覺得親切，買得舒服，而廈門海峽茶都還是茶商轉運經(jīng)營，又沒有以差異化取勝，做出特色（如匯聚全國各地的名茶，銷售土特產(chǎn)之類） ，所以難以得到消費者認可。