茶文化―茶館茶樓―成都茶館:子云亭亭茶
初時只覺得子云亭的名字很好,不知它的茶是否也一樣好,還沒到大門,就被招牌的湖藍色、子云亭這三個氣勢磅礴的字和字邊描繪的老房老樹所吸引。小姐介紹說子云亭取意"南陽諸葛廬、西蜀子云亭",子云亭在歷史上是西漢文學(xué)大師楊雄在川古居。難怪這茶坊里處處都透著古老的川韻。</DIV>
茶坊里的設(shè)施都是自然的:藤椅、藤凳、藤幾、竹椅、木書架,在木制的古董架上隨意放著瓷器、陶器,自然而然。大廳中有一個很大的木臺,上放有一支古箏,撥弄古箏,發(fā)出讓人心醉的音符,我斜歪在寬大的藤椅中,禁閉雙眼,想象自己古時樣子,不禁笑起來。整個茶區(qū)被散尾槐、發(fā)財樹分為幾個區(qū),獨立又和諧,隨我半躺半座,不會有人搭理我的!
子云亭的茶都是自己的茶葉基地產(chǎn)的茶,后經(jīng)匠心精造得出的"子云新亭"系列。"狀元榜"為大葉種全芽鮮葉經(jīng)獨特工藝制成的扁形綠名茶,初看外形扁平挺直,鋒苗顯露,色澤銀綠披毫,凈勻;泡于杯中,香氣撲鼻,湯色嫩綠明亮;入口,鮮醇爽口,不苦不澀。"香似梅"系一芽一葉制成的針形花名茶,小姐說其下花量為1:1.5,初看外形緊直細秀似松針,色綠黃潤帶毫,凈勻;泡于杯中,香氣輕靈,湯色綠黃明亮;入口,如浴仙露,神清氣爽。
說起茶來,除了滿口留香的"狀元榜"、"香似梅",還有"晨露蕊芽"、"子云飄香"、"浣花香茗"、"茶花露"沒有享受,每次來都選擇一種,尋找我的摯愛是誰?忽然有事急找,怎么辦?幸好這有傳真、有上網(wǎng)的電腦,這樣什么事都搞定了!悠哉、悠哉,可要繼續(xù)我的子云亭下細品茗了!
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