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會不會想到在號稱西南現(xiàn)代的Mall里，會有成都最古老茶館的縮影？要知道Mall可是外國現(xiàn)代的購物方式。在Mall的三樓，在電玩的旁邊，出現(xiàn)了一面高高的磚墻。老舊的青磚顯出些須滄桑。磚墻上，嵌有古樸的風景畫，忍不住伸出手去觸摸一下，好象在摸一段我們不曾見過的歷史。

藝術的想像力是這么不可思議，在最現(xiàn)代的五星級酒店中開辟出一片最原始的天地，古老與現(xiàn)代，豪華與簡樸在這里交融、對比與碰撞，成為一種和諧，這就是成都加州酒店順興老茶館的藝術匠心。“扇中折日月，茶里看春秋”，一進門的楹聯(lián)提醒你已進入了品茶搖扇、悠閑自在的古代成都了。一剎那，各種古色古香的意象紛至沓來，讓人撲朔迷離，竟不知身在何處，趕緊凝神定氣，理順思緒。先說觀景。走過一段似乎是明代的田埂，有小橋流水，忽聽一聲鵝啼，發(fā)現(xiàn)自己誤闖農(nóng)家雞舍。有鵝一只，悠然嬉戲于山水田園之中，村前一口石井，井中有水，清澈，但不很深，酷似老家鄉(xiāng)下的那一口，勾起人們對鄉(xiāng)間小路和牧笛的無限遐思。往左走幾步青石板路，仿佛就進入了成都繁華的古代城區(qū)了，在隱約的燈光中，背影是一大片沿著“時空隧道”延伸的‘清明上河圖“壁雕，成都古時候的市井商賈，街坊民居、亭臺樓榭，乃至一草一木，都得到逼真再現(xiàn)。在壁雕的前方，還特別安排了幾間仿真的古...

江南小鎮(zhèn)的巷弄多，那些老茶館交織在兩三條窄而長的街道上，既寧靜又簡樸，有的茶館如果不是門前掛著一面悠久的“茶”旗，你還誤以為是尋常人家，青灰色的厚磚墻，舊式的三開門頁已看不出原來的顏色，幾張陳年古董般木茶桌，缺角少棱的，唯有桌上的陶瓷茶具，經(jīng)了千百遍親切的撫摸，現(xiàn)出光彩照人的模樣。墻角下幾個火爐子，上面放著一把把銅壺，沸水沖著壺蓋冒著熱氣，發(fā)出“咕咕嘟嘟”的聲響。幾個說不清有多大年紀的老者，坐在陽光里，煙嘴對煙嘴地點著旱煙袋，吧嗒吧嗒地呼出，在過足煙癮后，就頭碰著頭，拉呱起不知是哪年哪月的陳年往事，忽而哈哈大笑，忽而唉聲嘆氣。要是茶館里有藝人在那里吹拉彈唱，他們一起來了精神頭，伸出雞爪似的瘦手，呼叫著：“老板娘，上茶來！”穿著素凈，打扮入時，精明靈巧的老板娘應答道：“哎，來口羅！”那柔聲細語，使聽者回腸百轉，心花怒放。隨之，老板娘將一壺茶水擺上了條桌，接著又按照“鳳凰三點頭”的規(guī)矩，給各位...

近年：茶館在銷聲握跡一段時間之后又出現(xiàn)在人們的視線之中。不過，今天的茶館大多已不是原先的茶館，更非人們，尤其是老人們所期待的那種老茶館。同是茶館，二者有何區(qū)別？一是經(jīng)營格式不同。原先的老茶館是開放式的，內(nèi)容也多，除喝茶外，還有瓜子、花生、五香豆之類的小吃，還有評彈、說書、戲文等節(jié)目。今天的新茶館則是封閉式的，關門營業(yè)（有的門口還有服務員為你開門），內(nèi)雖有零食，但戲曲之類的節(jié)目是沒有的。二是服務對象不同，原先的老茶館是以"下里巴人"為服務對象，一角錢一杯茶，嗑瓜子，看戲再花幾角，五角錢能耽上一下午?，F(xiàn)在的新茶館眼睛盯住的是"陽春白雪"，10元到15元一杯茶，加上茶點什么的，身上沒有50元，100元就甭想進去，這樣的消費，無疑是拿幾百元退休費的老人們所受用不起的，難怪許多老人對這類新茶館望而卻步。屬于高消費的新茶館也是市場的需要，但為"下里巴人...

■受訪者：王笛，美國得克薩斯州大學助理教授■訪問人：馮俊鋒，四川日報記者王笛的看法：茶館是一個社會的縮影。長期以來，茶館被當時精英和后世學者誤認為鼓勵人們無所事事、滋生惰性，不利于社會健康發(fā)展。但人們忽視了茶館多層次的、復雜的社會經(jīng)濟和文化的功能。一個商人可做成一筆生意，一個學生可學到書本上沒有的東西，一個秘密社會成員可與共同黨建立聯(lián)系，一個苦力可找到雇主，小販、藝人、手工匠依靠茶館來維持生計。因此，“有閑”和“有忙”在不同的時間可以是交替的角色，茶館為兩者都提供了可使用的空間。即使是在許多“現(xiàn)代”娛樂場所出現(xiàn)以后，茶館仍然是大多數(shù)市民最能接受的公共生活空間。記者的觀點：怎樣評價和治理茶館這個與市民日常生活密切相關的公共場所，總是地方政府所面臨的棘手問題，從晚清到民國都未找到一個成功的辦法。它們把控制和改造茶館視為維持社會秩序安定的重要一環(huán)，但是其努力都以失敗告終。城市改良精英對大眾文化的...