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最近，杭州人流行起了泡茶館，而且一泡就是一天，有時(shí)還要排隊(duì)、預(yù)定座位。原來(lái)是茶館經(jīng)營(yíng)者一改傳統(tǒng)舊觀(guān)念，打出了自己的生意經(jīng)，引得顧客流連忘返。以前，茶館在人們的印象里只是個(gè)歇腳、聊天的地方。而今，杭州茶館卻讓人花很少的錢(qián)享受吃飯、喝茶、休閑等多項(xiàng)服務(wù)?，F(xiàn)今，到哪兒都得花錢(qián)，跳舞、打球一個(gè)小時(shí)就得幾十元，外出旅游更是不得了，而呆在茶館里一天才幾十元，難怪這么多人成天“躲進(jìn)小樓成一統(tǒng)”了。價(jià)低雖然是杭州茶館的一大特色，但并不是其經(jīng)營(yíng)內(nèi)容的全部。杭州茶館一般都布置得很別致，而且有空調(diào)，夏天尤其受歡迎。在飲茶的同時(shí)茶館里的“消閑果”實(shí)行自助，到了飯點(diǎn)還提供炒飯、年糕等食物，夏天則備有紅棗、蓮子、銀耳湯等解暑食品，深得茶客之心。另外茶館還準(zhǔn)備了報(bào)紙雜志、棋牌工具。顧客除了在這兒聊天解悶、打牌下棋之外更可以欣賞到茶館為茶客們特別推出的茶藝表演、樂(lè)器演奏、書(shū)畫(huà)觀(guān)賞，讓顧客體會(huì)到了真正的休閑。杭州茶館在經(jīng)營(yíng)...

成都成都茶館不僅歷史悠久、數(shù)量眾多，而且有獨(dú)特的風(fēng)格。竹靠椅、小方桌、三件頭茶具都顯現(xiàn)著濃郁的成都味。除了休閑之外，成都茶館還是重要的社交場(chǎng)所。說(shuō)書(shū)的、表演曲藝的都把茶館當(dāng)作演出場(chǎng)地。有的茶館還是川劇票友聚會(huì)之地，他們常邀在一起坐唱，“打圍鼓”一名即出于此。烏鎮(zhèn)浙江烏鎮(zhèn)，是茅盾先生的故鄉(xiāng)。去水鄉(xiāng)小鎮(zhèn)的茶館，你會(huì)聽(tīng)到“皮包水”的說(shuō)法，這是指那里的人喜歡喝茶、愛(ài)泡茶館。地處中市的三益樓、一洞天、天韻樓等規(guī)模較大，檔次較高；而分散在東南西北四個(gè)小柵的小茶館，茶客都是四鄉(xiāng)里來(lái)鎮(zhèn)上做買(mǎi)賣(mài)的農(nóng)民。前者俗稱(chēng)街莊，后者俗稱(chēng)鄉(xiāng)莊，通常鄉(xiāng)莊只做上午，而街莊常做下午。鄉(xiāng)莊多臨河而建，碼頭邊就停泊著茶客的小船。開(kāi)茶館和泡茶館的，都各有各的生意。不過(guò)，人們到水鄉(xiāng)茶館來(lái)喝的是味，品的是韻，迷的是鄉(xiāng)情。廣安四川廣安協(xié)興老街，保留了清末民初的建筑風(fēng)格，長(zhǎng)３００米寬７米狹窄的街道原為官道，由石板砌成，一間店鋪緊挨著另一間店...

“在我所到過(guò)的地方，好像沒(méi)有一個(gè)城市的露天茶座會(huì)如此之多，成都人甚至把每一個(gè)有太陽(yáng)的日子當(dāng)成了商機(jī)?！鼻皫滋?，一位外地人在百花潭公園后門(mén)的露天茶座里感慨地對(duì)記者說(shuō)。園林生意全靠茶座周末，記者驅(qū)車(chē)前往西郊三環(huán)路外的某大型度假村，在滿(mǎn)園樹(shù)木的掩映下，是一處處茶座。它們又以圍墻、植物為界，隔離出相對(duì)獨(dú)立的“雅間”，細(xì)看之下，茶桌、茶幾均采用了樹(shù)墩的原始造型，淡淡地上了一遍清漆，伸手觸摸到的是淳樸的大自然本色。沐浴著初夏的和煦陽(yáng)光，客人們的休閑方式各有不同：有的品著蓋碗茶，三五成群地聊天，話(huà)題小到身邊黃桷樹(shù)的樹(shù)齡，大到國(guó)際新聞?！皠e看都是喝茶，但這里空氣清新，可以曬太陽(yáng)，和市內(nèi)茶樓包間感覺(jué)就完全不一樣。”返回到市內(nèi)，東邊的新華公園和西邊的百花潭，這兩個(gè)市內(nèi)首批免門(mén)票的公園人氣更旺，人聲鼎沸，獨(dú)立經(jīng)營(yíng)的露天茶園不下十家，且家家生意火爆，小工們不停地搬桌椅、摻茶，晚來(lái)的客人根本找不到落腳的地方，茶座幾...

茶館:是國(guó)人專(zhuān)門(mén)用作飲茶的場(chǎng)所，也是人們休息娛樂(lè)，買(mǎi)賣(mài)交易，問(wèn)訊議事的地方，可謂老小咸宜，男女畢至的好去處?？腿藗儊?lái)到茶館，泡上一壺茶，"擺開(kāi)龍門(mén)陣"，啜茗清淡，好不安逸。在茶館，"四海之內(nèi)皆兄弟也"，人們不論職位高低，不分財(cái)產(chǎn)多少，大家一起喝茶，國(guó)事、家事、心頭事，無(wú)所不談。茶館可稱(chēng)得上是一個(gè)"濃縮了的小社會(huì)"。茶館，這種稱(chēng)呼多見(jiàn)于長(zhǎng)江流域一帶；在兩廣及海南等地，多稱(chēng)為茶樓；北方的京津等地，也有稱(chēng)作茶亭的。在歷史上，還有茶寮、茶坊、茶肆、茶園、茶社、茶屋、茶室等稱(chēng)謂。雖然稱(chēng)呼有別，但形式和內(nèi)容大抵相同。我國(guó)的茶館，由來(lái)已久。在《廣陵耆老傳》中曾談到一個(gè)神話(huà)故事。"晉元帝時(shí)(317-322年)，有老姥每旦獨(dú)提一器茗，往市鬻之，市人競(jìng)買(mǎi)，自旦至夕，其器不減。"這與現(xiàn)今的茶攤十分相似。南北朝時(shí)，又出現(xiàn)供喝茶住宿的茶...

也許就是一夜之間，全國(guó)的各等城市里如雨后春筍般冒出了大大小小林林總總各式各樣的茶館，就在許多不甘寂寞的年輕人還在為如何度過(guò)一個(gè)個(gè)無(wú)聊的夜晚而在大街上徘徊的時(shí)候，茶館這種古老的、屬于爺爺時(shí)代的大眾休閑場(chǎng)所卻已悄聲無(wú)息的存在于我們生活的現(xiàn)代都市中。爺爺時(shí)代的老先生們大概怎么也想不到，沒(méi)有燈紅酒綠，沒(méi)有紙醉金迷，在這個(gè)新世紀(jì)的初期，那些讓人怎么也看不懂的浮躁一代居然在清靜的茶館中找到了精神的畈依。如果老爺爺們一時(shí)興起，真的隨意踱進(jìn)街角某家看似古舊的茶館，恐怕才能真正了解此“茶館”非彼“茶館”，這里的裝修、服務(wù)、茶具、家什，當(dāng)然還有那些后邊添了幾個(gè)“0”的價(jià)位，都會(huì)讓爺爺們?cè)?。是啊，風(fēng)水輪流轉(zhuǎn)，卻無(wú)論如何也轉(zhuǎn)不回從前兩分錢(qián)一碗的大碗茶。追根探源，茶館的的確確并不是一個(gè)新鮮去處。中國(guó)人自古就有飲茶的習(xí)慣，并且在長(zhǎng)期的積累研磨中凝聚成了一種深邃的“茶文化”――隨意，精致，清淡，冷靜，中庸，儒雅，包容...