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自古以來(lái)，品茗場(chǎng)所稱之為“茶寮”、“茶室”、“茶肆”、“茶坊”、“茶屋”、“茶樓”、“茶攤”，以及如今盛名稱呼的“茶館”。各謂各異，但內(nèi)容卻大同小異。“茶寮”，也可叫“茶室”。一般是指?jìng)€(gè)人專辟的煎茶、品茶，乃至于讀書的“斗室”。這種“茶寮”，唐代已有。唐宣宗年間，洛陽(yáng)有一和尚活到130歲，平時(shí)特別愛(ài)飲茶。宣宗問(wèn)何藥能如此長(zhǎng)壽，僧答曰：“臣少也賤，素不知藥，性惟嗜茶，凡履處惟茶是求，或遇百碗不以為厭?！保ā杜f唐書?宣宗本紀(jì)》）宣宗將他留下，住在京城保壽寺。他日常煎茶、飲茶的小房子，就稱之為“茶寮”。明代楊慎《藝林伐山》：“僧寺茗所曰茶寮”。“茶館”，追其歷史，十分悠久。早在唐代開元年間，鄉(xiāng)鎮(zhèn)中有煎茶出賣的店鋪，投錢取飲，這是“茶館”的初級(jí)形式。到了宋代，以賣茶水為業(yè)的茶場(chǎng)以十分普及，特別是南宋京城的臨安（今杭州市），茶坊林立，且大的茶坊陳設(shè)講究，掛有名人書畫，插有四時(shí)鮮花，同時(shí)兼賣“擂茶”和...

文軒茶樓位于高尚社區(qū)，學(xué)府一條街環(huán)境優(yōu)雅，氣派，泊車方便。本茶房?jī)?nèi)設(shè)美容、浴足、保健、棋牌、包間、中餐各類集休閑于一體。本茶房茶水一律享受折扣優(yōu)惠。本茶樓盡善盡美的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，給您帶來(lái)一個(gè)健康的休閑好去處。文軒茶樓在紅瓦寺一帶的茶樓中挺有名氣，特色有三：舒適的喝茶環(huán)境，很有特色的茶品；正宗的中式、泰式按摩和浴足；下圍棋的好地方。位于二樓的文軒一上樓就給你個(gè)驚訝，長(zhǎng)達(dá)兩米的一個(gè)大魚缸，漂亮的金魚在里面歡快的游來(lái)游去，侯客小廳就在魚缸前面，等侯朋友之時(shí)坐在長(zhǎng)長(zhǎng)的軟軟的藤椅上，看看金魚的游泳姿態(tài)，評(píng)論一下這條的眼睛真夠鼓，那條的肚子長(zhǎng)的夠胖，頭上的肉球真大…倒也不覺(jué)得煩悶無(wú)聊！文軒茶樓在紅瓦寺一帶的茶樓中挺有名氣，特色有三：舒適的喝茶環(huán)境，很有特色的茶品；正宗的中式、泰式按摩和浴足；下圍棋的好地方。位于二樓的文軒一上樓就給你個(gè)驚訝，長(zhǎng)達(dá)兩米的一個(gè)大魚缸，漂亮的金魚在里面歡快的游來(lái)游去，侯客小廳就在...

茶館:是國(guó)人專門用作飲茶的場(chǎng)所，也是人們休息娛樂(lè)，買賣交易，問(wèn)訊議事的地方，可謂老小咸宜，男女畢至的好去處?？腿藗儊?lái)到茶館，泡上一壺茶，"擺開龍門陣"，啜茗清淡，好不安逸。在茶館，"四海之內(nèi)皆兄弟也"，人們不論職位高低，不分財(cái)產(chǎn)多少，大家一起喝茶，國(guó)事、家事、心頭事，無(wú)所不談。茶館可稱得上是一個(gè)"濃縮了的小社會(huì)"。茶館，這種稱呼多見于長(zhǎng)江流域一帶；在兩廣及海南等地，多稱為茶樓；北方的京津等地，也有稱作茶亭的。在歷史上，還有茶寮、茶坊、茶肆、茶園、茶社、茶屋、茶室等稱謂。雖然稱呼有別，但形式和內(nèi)容大抵相同。我國(guó)的茶館，由來(lái)已久。在《廣陵耆老傳》中曾談到一個(gè)神話故事。"晉元帝時(shí)(317-322年)，有老姥每旦獨(dú)提一器茗，往市鬻之，市人競(jìng)買，自旦至夕，其器不減。"這與現(xiàn)今的茶攤十分相似。南北朝時(shí)，又出現(xiàn)供喝茶住宿的茶...

滇西產(chǎn)茶，一座座山上的綠色或多或少與茶有關(guān)。在滇西重山峻嶺里，茶既是一要經(jīng)濟(jì)作物，也是財(cái)政收入的支柱。茶在民間，補(bǔ)貼著人們的柴米油鹽開支，滋潤(rùn)著老百姓的生活，缺少了茶生活就欠著什么，而茶樓則是茶走向消費(fèi)的一個(gè)高雅的場(chǎng)所。滇西的茶樓大多在縣城的主要街道，他們一般不是很高層的建筑。三層的居多，因?yàn)樾〕且矝](méi)有層高的限制，因此，三層的茶樓居然也顯得格外耀眼了。開春，當(dāng)萬(wàn)山披綠，茶葉競(jìng)發(fā)的時(shí)候，我在“滇紅”之鄉(xiāng)的鳳慶縣城，被文友約到一座叫“葉青青”的茶樓，感受到滇西茶樓沒(méi)有污染的茶香，以及茶文化深刻的內(nèi)涵?！叭~青青”，據(jù)說(shuō)是一位省書協(xié)的名人題寫，從名字上看就有些詩(shī)意了，字很狂勁，不是龍飛，而是鳳舞?？瓷先ナ诛h逸，使人想到這座小城后面的一支叫“鳳”的山。一層算是大廳吧，與一般的賓館差不多，只是在左右兩邊的墻上懸掛著的畫有些特別，一邊是茶圣陸羽的畫像，畫家筆下的陸先生手拿茶杯的樣子，實(shí)在讓人感動(dòng)。另一...

說(shuō)起廣州市的老字號(hào)茶樓，開業(yè)最早、時(shí)間最長(zhǎng)的要數(shù)成珠樓。這家歷史悠久的茶樓位于廣州市河南(現(xiàn)海珠區(qū))漱珠橋畔。成珠樓在解放前參加了茶樓業(yè)的同業(yè)公會(huì)，曾有一塊刻著“成珠樓”的樟木牌匾，存放于該會(huì)在槳欄路的會(huì)址處。牌匾落款署清朝乾隆年代，從匾上所列年份可以推算，1945年是成珠樓開業(yè)200周年。那么，至1985年毀于火災(zāi)時(shí)，成珠樓的歷史足有240年了。成珠樓本始于成珠館，是一間不起眼的簡(jiǎn)易平房(成為兩層木樓茶樓乃是咸豐年間的事)。創(chuàng)業(yè)伊始，成珠館屬當(dāng)時(shí)廣州五大家族(潘、盧、伍、葉、周)之一的伍紫垣所有，為伍氏邸宅內(nèi)待客的地方。伍氏衰落，館子轉(zhuǎn)讓吳氏，易名為“成珠餅家”，后又兼營(yíng)茶樓、外賣，之后又?jǐn)?shù)易其主。光緒年間，館歸梁福和堂所有，尚屬族產(chǎn)，主持人是梁殿華。成珠樓的發(fā)展，便是從這個(gè)時(shí)期開始的。成珠樓地理?xiàng)l件優(yōu)越。清代的廣州河南區(qū)有三大集市，即福仁市、漱珠市和歧興市。成珠樓所在地漱珠市處于各市的...