茶文化―品茶論道―茶之道商之道
天氣忽冷忽熱,百病侵?jǐn)_,醫(yī)院疫苗針劑都斷了貨,雞蛋和豬肉也瘋長(zhǎng)一氣,一切都顯得人心惶惶。偶然到萬(wàn)科的售樓處,看到墻上到處張掛著一種土黃和老綠的海報(bào),是深沉的大地色系,而標(biāo)題字則是:茶至普洱,居至萬(wàn)科。
大抵的意思是,茶里的極品是普洱,房子里的極品屬萬(wàn)科。為了配合茶主題,萬(wàn)科請(qǐng)來(lái)了茶館老板做茶道演講,配著古箏的演奏。聽(tīng)著悠揚(yáng)空靈的古曲,一切惶惶然也都沉靜了下來(lái)。
我是一個(gè)生活粗糲的人,對(duì)于茶這種細(xì)膩的物品,相當(dāng)懵懂,一直不能分辨派別和品類。聽(tīng)完這個(gè)茶道的普及課,方才明白了普洱之孑然傲世,是因著很多獨(dú)特品性。一般茶葉均是以新為尊,但普洱茶是越陳越香,被稱為“能喝的古董”。此外,還有減肥降血脂的保健功效。
幾乎所有的茶葉,都是時(shí)間越久越難喝,唯獨(dú)普洱茶,時(shí)間越久越好喝,這讓普洱茶有了收藏價(jià)值。像郵票、股票一樣,有了炒作、投資的價(jià)值空間,可以拍賣到每500克12萬(wàn)元人民幣。
普洱的獨(dú)特之處,歷史上已相當(dāng)聞名,著名的茶馬古道即因普洱而興起。據(jù)稱,300多年前,清朝開(kāi)始將普洱茶選作貢茶運(yùn)進(jìn)北京,使普洱茶的產(chǎn)量和銷售盛極一時(shí)?!叭氩枭阶鞑枵邤?shù)十萬(wàn)人”,年產(chǎn)茶8萬(wàn)多擔(dān),每年有5萬(wàn)匹騾馬絡(luò)繹于途,馬鈴聲不絕于耳。普洱在云南產(chǎn)地上馱時(shí)還是生茶,歷經(jīng)馬幫運(yùn)行過(guò)程中5個(gè)多月,在不同地域和不同氣溫下自然發(fā)酵,抵達(dá)北京時(shí)就成為享譽(yù)京華的熟茶。茶馬古道的歷史,就是普洱茶專屬的輝煌。
中國(guó)茶道,相對(duì)于后來(lái)衍生的日本茶道,最大的不同在于,中國(guó)茶道不注重形式上的繁枝縟節(jié),而是上升到精神層次,即中國(guó)茶道的最高追求和最高境界:飲茶即道。接近禪家所說(shuō)的“砍柴擔(dān)水,俱是妙道”。飲茶修道就是把修行落實(shí)于飲茶的過(guò)程之中。所以,有人說(shuō),中國(guó)茶道既是飲茶的藝術(shù),也是生活的藝術(shù),更是人生的藝術(shù)。
形之上為道,形之下為器。茶與房子,雖然“形”有不同,“器”有不同,但是“道”可相通。萬(wàn)科在極其功利的房地產(chǎn)銷售環(huán)節(jié)中,大講茶道,意在引入茶文化的活水,激活企業(yè)品牌的精神內(nèi)涵。
萬(wàn)科選擇的不是普通之茶,而是茶中極品普洱。正如普洱的孑然傲世一樣,在房地產(chǎn)行業(yè)中,萬(wàn)科的追求總是有些與眾不同。萬(wàn)科總是努力在普通居住產(chǎn)品之上,發(fā)現(xiàn)住宅的藝術(shù),居住的藝術(shù)。這種藝術(shù),如老茶一樣具有投資價(jià)值和精神價(jià)值,可以歷久彌香,可以傳世收藏,可以身價(jià)遞增。
或者,萬(wàn)科亦有信心,像普洱造就茶馬古道的文明一樣,在中國(guó)城市居住歷史上留下大書(shū)特書(shū)的篇章,令后人生發(fā)無(wú)限浮想和懷念。
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