茶文化―茶文茶詩(shī)―眾香之祖龍腦香
香氣清烈、瑩潔可愛(ài)有如梅花片的龍腦香,自古以來(lái)就充滿了神異的色彩。傳說(shuō)龍腦香是深山窮谷中的千年老杉樹(shù),枝干不損者才會(huì)有龍腦香,甚至說(shuō)要取龍腦香,必須齋沐而往。又龍腦香可以御龍,如要入海取珠,須有西海龍腦香。另有一說(shuō)?s腦樹(shù)會(huì)無(wú)風(fēng)自搖,入夜「腦」行而上,瑟瑟有聲,出枝葉間承露,日則藏根柢間,了不可得,蓋神物也。
而有關(guān)香的典籍對(duì)于龍腦香也是推崇備至?!吨苁舷愠恕酚涊d「咸陽(yáng)山有神農(nóng)鞭藥處,山上紫陽(yáng)觀有千年龍腦……在其樹(shù)心中斷,其樹(shù)膏流出,作坎以承之,清香為諸香之祖?!埂度A夷草木考》?s「其清香為百藥之先,于茶亦相宜……萬(wàn)物中香無(wú)出其右者?!?
在唐朝龍腦香是很時(shí)髦的奢侈品,相傳貴妃曾將玄宗賞賜的龍腦香轉(zhuǎn)送給她所鐘愛(ài)的安祿山。玄宗亦在貴妃死后,聞到「瑞龍腦」的香氣,不禁淚下。
而究竟龍腦香是什么東西呢?龍腦香是龍腦香科植物龍腦香樹(shù)的樹(shù)脂,原產(chǎn)于蘇門(mén)答臘、婆羅洲,樹(shù)脂由樹(shù)干的裂口析出。另外,龍腦香科植物的羯布羅香樹(shù)也會(huì)產(chǎn)生龍腦香(稱(chēng)為羯布羅香膠或古云香膠),原產(chǎn)地分布于印度、緬甸、越南,我國(guó)的云南南部亦有種植。
龍腦樹(shù)不只樹(shù)脂會(huì)香,將其葉子揉軟嗅之,也會(huì)有龍腦香氣,并且會(huì)開(kāi)很多香味悅?cè)说拿利愋“谆ǎ麑?shí)也一樣會(huì)散發(fā)香氣。龍腦不只是作為熏香的香氣來(lái)欣賞,木材可作加工,而且也是貴重藥材,內(nèi)服可刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng),使意識(shí)清醒,外用可消炎、止血、鎮(zhèn)痛。
龍腦香在我國(guó)可由龍腦樹(shù)獲得之外,也從菊科植物冰片艾(通稱(chēng)大風(fēng)艾)的根、嫩枝及葉子取得,是很重要的香料和藥材,產(chǎn)于我國(guó)的廣西、廣東、貴州及云南。日人「小泉榮次郎」所編《新本草綱目》稱(chēng)之為「白手龍腦」,認(rèn)為其香氣、軟硬及性質(zhì)皆與「純正龍腦」相同。
其實(shí)不只是大風(fēng)艾能提煉龍腦,經(jīng)過(guò)香料科學(xué)家的研究,證實(shí)龍腦的成份含于許多揮發(fā)性油中,如松節(jié)油、松屬植物的油脂、香茅、瑞香草、熏衣草、穗熏衣草、迷迭香、加拿大蛇木、非洲姜及?W蔻等油內(nèi),在生活中是常被使用的香料之一。
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