-
QQ空間
-
QQ好友
-
微信好友
-
新浪微博
茶文化―茶與健康―消炎解毒
茶文化―茶與健康―消炎解毒,茶有殺菌消炎和收斂的作用，這主要是由于茶葉里含有茶多酚的緣故。神農(nóng)《本草》里
茶有殺菌消炎和收斂的作用，這主要是由于茶葉里含有茶多酚的緣故。神農(nóng)《本草》里說："神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼（茶）而解之。"這雖然是神話，但飲用茶葉能消炎解毒是勞動人民長期積累下來的經(jīng)驗。據(jù)研究，茶多酚對大腸桿菌、葡萄球菌、肺炎菌的生長繁殖有抑制作用。暑熱天氣應(yīng)用"午時茶"來治療痧氣；民間用茶姜合劑來治療赤白?。会t(yī)師給施行手術(shù)的病人飲用綠茶，促使傷口愈合；在農(nóng)村中，習(xí)慣用茶汁來洗滌爛瘡口，不使之發(fā)炎等等，都是利用茶的消炎收斂的功效。
為什么茶有收斂作用？因為茶多酚能把蛋白質(zhì)凝固起來。細(xì)菌多是由蛋白質(zhì)所構(gòu)成的，茶多酚與細(xì)菌結(jié)合，即凝固變性。據(jù)研究，把霍亂桿菌放在濃茶湯里浸六分鐘以上，多數(shù)細(xì)菌就會失去活動力。茶單寧呈淡黃白粉末，可使鉛、鋅等金屬和生物堿等毒汁分解排去。在水質(zhì)不良的地方，水里可能含有植物性毒，茶葉中的茶多酚能凝固水中的懸浮物，并能使之沉淀下去，能防止霍亂、腸胃炎、傷寒、赤白痢等傳染病。所以，在干旱季節(jié)或遇飲水渾濁，或行軍、勘探、旅行時，茶葉是不可缺少的保護(hù)健康的良伴。居住在沙漠地帶的人們，特別珍惜茶葉，這也是原因之一。
免責(zé)聲明：以上內(nèi)容版權(quán)歸原作者所有，如有侵犯您的原創(chuàng)版權(quán)請告知，我們將盡快刪除相關(guān)內(nèi)容。感謝每一位辛勤著寫的作者，感謝每一位的分享。
——— 沒有了 ———
編輯：阿族小譜
文章價值打分
- 有價值
- 一般般
- 沒價值
當(dāng)前文章打 0 分，共有 0 人打分
文章觀點支持
0
0
文章很值，打賞犒勞一下作者~
打賞作者
“感謝您的打賞，我會更努力的創(chuàng)作”
— 請選擇您要打賞的金額 —
{{item.label}}
{{item.label}}
打賞成功!
“感謝您的打賞，我會更努力的創(chuàng)作”
返回
打賞
私信
24小時熱門
推薦閱讀
· 茶文化―茶與健康―茶的殺菌消炎作用
茶有殺菌消炎和收斂的作用，這主要是由于茶葉里含有茶多酚的緣故。神農(nóng)《本草》里說：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼（茶）而解之。”這雖然是神話，但飲用茶葉能消炎解毒是勞動人民長期積累下來的經(jīng)驗。據(jù)研究，茶多酚對大腸桿菌、葡萄球菌、肺炎菌的生長繁殖有抑制作用。暑熱天氣應(yīng)用“午時茶”來治療痧氣；民間用茶姜合劑來治療赤白痢；醫(yī)師給施行手術(shù)的病人飲用綠茶，促使傷口愈合；在農(nóng)村中，習(xí)慣用茶汁來洗滌爛瘡口，不使之發(fā)炎等等，都是利用茶的消炎收斂的功效。為什么茶有收斂作用？因為茶多酚能把蛋白質(zhì)凝固起來。細(xì)菌多是由蛋白質(zhì)所構(gòu)成的，茶多酚與細(xì)菌結(jié)合，即凝固變性。據(jù)研究，把霍亂桿菌放在濃茶湯里浸六分鐘以上，多數(shù)細(xì)菌就會失去活動力。茶單寧呈淡黃白粉末，可使鉛、鋅等金屬和生物堿等毒汁分解排去。在水質(zhì)不良的地方，水里可能含有植物性毒，茶葉中的茶多酚能凝固水中的懸浮物，并能使之沉淀下去，能防止霍亂、腸胃炎、傷寒、赤白痢等...
· 茶文化―茶與健康―茶與老年健康
由于茶有提神醒腦、促進(jìn)消化、有益健康的作用，所以我國人民喜歡飲茶。三五個人圍在一塊，幾杯茶水下肚，話匣子就打開了。上下幾千年，縱橫數(shù)萬里的風(fēng)流韻事一下被茶水?dāng)D了出來。時而讓你捧腹，時而讓你悲傷；時而讓你提心吊膽，時而又讓你心平胸寬?？腿斯馀R，更是首先以茶款待。茶，與人們的生活密切相關(guān)。然而，如果飲茶過濃，就會傷害身體。對于老年人來說，注意飲茶的濃度對保護(hù)自己的身體健康尤為重要。一般來說，老年人經(jīng)常性地大量飲用濃茶容易出現(xiàn)下列身體不適狀態(tài)：一、造成胃液稀釋，不能正常消化。一個人每天正常分泌胃液是1.5―2.5升，這些胃液能夠?qū)σ粋€人每天所攝取的食物進(jìn)行合理消化。當(dāng)大量飲用濃茶后就會稀釋胃液，降低胃液的濃度，使胃液不能正常消化食物，從而產(chǎn)生消化不良、腹脹、腹痛等癥，有的甚至還會引起十二指腸潰瘍。二、阻礙人體對鐵的吸收。茶葉中含有鞣酸，紅茶約含5％，綠茶約含10％。當(dāng)人體大量飲用濃茶后，鞣酸與鐵...
· 茶文化―茶與健康―飲茶與健康
我國是茶的故鄉(xiāng)，有著數(shù)千年種茶、制茶、飲茶的歷史。當(dāng)今世界60多個產(chǎn)茶國的茶種幾乎全部來自中國。在很長的歷史時期中，我國幾乎是世界茶葉生產(chǎn)和貿(mào)易中的主要角色。19世紀(jì)，，我國茶葉出口量占國際貿(mào)易量90%以上。于是茶葉傳遍全球，居世界上三大無酒精飲料（茶葉、咖啡、可可）之首，是世界上最為普遍的一種飲料，日消費量僅次于水，達(dá)30億杯。飲茶益于健康可謂人人世間皆知。古書中關(guān)于飲茶與健康的記載很多，其中有的經(jīng)過檢驗，確有科學(xué)依據(jù)，有的還在研究之中。約在公元492年，茶已被收入《本草》之中。相傳“神農(nóng)嘗百草、日遇七十二毒，得茶而解之”?？梢姴枞~最早是作為藥物被利用。唐《本草剛目》有“諸藥能止渴、消食、除痰、少睡、利尿、明目、益思、除煩、去膩，固不可一日無茶?！闭f明茶葉的作用和治病范圍很廣，當(dāng)時人們還不知茶葉的組成成分，但這些記載足以說明飲茶有益。茶葉的化學(xué)成分，經(jīng)過現(xiàn)代科學(xué)家的研究，充分證明，茶葉既...
· 茶文化―茶與健康―飲茶健康
歷代古籍中記述飲茶有利于健康的論述是很多的。從《神農(nóng)本草》、《神農(nóng)食經(jīng)》到李時珍的《本草綱本》都有很多關(guān)于茶作藥用的記錄。明代錢椿年《茶譜》說："人飲真茶，能止渴消食、除痰少睡、利水道、明目益思、除煩去膩，人固不可一日無茶。"這些茶的功效，確實被以后的醫(yī)療科學(xué)所證實。因為茶葉中含有很多有利于人體健康的化學(xué)成份，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)試驗表明，茶葉的保健功能是多方面的。當(dāng)然，飲茶也還要講究科學(xué)，如何才算科學(xué)飲茶呢？不妨聽聽茶博士的解答。㈠古籍論茶功自漢代以來，很多歷史古籍和古醫(yī)書都記載了不少關(guān)于茶葉的藥用價值和飲茶健身的論述?！渡褶r(nóng)本草》中關(guān)于茶葉藥用價值的記載《食物本草》記載著茶葉的藥理作用?！渡褶r(nóng)本草》稱"茶味苦，飲之使人益思、少臥、輕身、明目。"《神農(nóng)食經(jīng)》中說:"茶茗久服，令人有力悅志。"《廣雅》稱:"荊巴間采茶作餅……其飲醒酒...
· 茶文化―茶與健康―茶藥與茶療
茶藥與茶療茶文化與中醫(yī)藥，兩者間有著十分密切的關(guān)系，而且都與神農(nóng)氏這一傳說有關(guān)。由于茶葉有很好的醫(yī)療效用，所以唐代即有“茶藥”一詞；宋代也有“茶，即藥也”的論斷?？梢姡杈褪撬?，并為藥書（古稱本草）所收載。但近代的習(xí)慣，“茶藥”一詞則僅限于方中含有茶葉的制劑。由于茶葉有很多的功效，可以防、治內(nèi)外婦兒各科的很多病癥，所以，茶不但是藥，而目是如同唐代陳藏器所強調(diào)的：“茶為萬病之藥”。茶不但有對多科疾病的治療效能，而目有良好的延年益壽、抗老強身的作用。茶的二十三功效(1)少睡(2)安神(3)明目(4)清頭目(5)止渴生津(6)清熱(7)消暑(8)解毒(9)消食(10)醒酒(11)去減肥(12)下氣(13)利水(14)通便(15)治痢(16)去痰(17)祛風(fēng)解表(18)堅齒(19)治心痛(20)療瘡治瘺(21)療饑(22)益氣力(23)延年益壽茶的其它功效不成系統(tǒng)者，尚有如下數(shù)條：《格物粗談》稱：...
關(guān)于我們
關(guān)注族譜網(wǎng) 微信公眾號，每日及時查看相關(guān)推薦，訂閱互動等。
APP下載
下載族譜APP 微信公眾號，每日及時查看
掃一掃添加客服微信
{{item.time}} {{item.replyListShow ? '收起' : '展開'}}評論 {{curReplyId == item.id ? '取消回復(fù)' : '回復(fù)'}}
{{_reply.time}}