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       寧紅工夫茶是我國(guó)最早的工夫紅茶之一。簡(jiǎn)稱「寧紅」。
　
       寧紅產(chǎn)于江西省平江縣長(zhǎng)壽街一帶的紅毛茶。位于贛西北邊隅，幕阜、九宮兩大山脈蜿蜒其間。山多田少，地勢(shì)高峻，樹(shù)木蒼青，雨量充沛。土質(zhì)富含腐殖質(zhì)，深厚肥沃。春夏之際，云凝深谷，霧鎖高崗，茶芽肥碩，葉肉厚軟，造成寧紅工夫優(yōu)良的自然品質(zhì)。銅鼓縣西北之棋坪、港口、大段、幽居等地所出之茶，為寧紅之上品。寧紅金毫為寧紅之珍品。
　
       采摘要求生長(zhǎng)旺盛、持嫩性強(qiáng)、芽頭碩壯的蕻子茶，多為一芽一葉至一芽二葉，芽葉大小、長(zhǎng)短要求一致。
　
       寧紅工夫茶外形條索緊結(jié)圓直，鋒苗挺拔，略顯紅筋，色烏略紅，光潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)香高持久似祁紅，滋味醇厚甜和，湯色紅亮，葉底紅勻。高級(jí)茶「寧紅金毫」條緊細(xì)秀麗，金毫顯露，多鋒苗，色烏潤(rùn)，香味鮮嫩醇爽，湯色紅艷，葉底紅嫩多芽。
　
       寧紅工夫茶以獨(dú)特的風(fēng)格，優(yōu)良的品質(zhì)而馳名中外。主要暢銷歐洲，成為中國(guó)主要名茶之一。寧紅除散條形茶外，另有束茶名為「龍須茶」。

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