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　　無篤田螺和煎糊鯽魚，是西樵山上有名的特產(chǎn)。這里的田螺尾端都是破的，像是被人砸去了篤一樣；這里的鯽魚，一邊是青白色的，而另一邊則是黑黃色，魚皮上像是被煎焦了一樣。田螺雖無篤，鯽魚被煎焦，卻依然生存于山溝，不少到西樵山旅游的客人，都喜歡在山溝里抓幾個無篤田螺回去放在金魚缸里養(yǎng)，以作紀(jì)念。近年，無篤田螺被作為旅游紀(jì)念品加以出售。

　　相傳很久以前，西樵山上有座佛子廟，廟里只有一個住持和一個14歲的小僧，這小僧原來是山上一農(nóng)民的兒子，因窮被家里送來佛寺當(dāng)和尚，以求生路。一年中秋節(jié)，小僧想起中秋節(jié)家家都吃田螺，而自己自來到佛寺后還沒吃過田螺，于是，他趁住持外出未歸，便到山溝里撈了些小螺和幾條小鯽魚帶回寺來，匆忙地砸去螺篤放在鍋里煮，把鯽魚放進(jìn)鍋里煎。不料，田螺剛下鍋，魚只煎了一面，住持便回來了。小僧知道住持這回一定要責(zé)罰他，他便急中生智，將鯽魚和螺潑出窗外的山溝里。以后，人們發(fā)現(xiàn)，寺后山溝里的鯽魚一面是煎糊了的，而田螺都是無篤的。

　　這個傳說雖是附會的，但西樵山上的田螺無篤、鯽魚一邊黑倒是真的。

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