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    商行習(xí)俗，重視開(kāi)春與歲暮，當(dāng)年假開(kāi)，初四或初五新開(kāi)市時(shí)，先要拜地主爺與財(cái)神，再放爆竹開(kāi)門(mén)，掃地要自門(mén)口掃入，以示開(kāi)春進(jìn)財(cái)，顧客進(jìn)門(mén)要熱情接待，祝新春如意。至歲末則經(jīng)營(yíng)結(jié)賬，被人欠的數(shù)要追討，欠人的貨款要清還，無(wú)錢可還人家的財(cái)主，則暫外出避債。節(jié)前老板要給伙計(jì)(職工)加點(diǎn)壓歲錢，有賺則包紅包發(fā)紅利，要辭退工人則于年終時(shí)，請(qǐng)他開(kāi)春另找高就，要跳槽者也于此時(shí)向老板說(shuō)明。解放后解雇工人則多按工會(huì)法和合同規(guī)定辦。商行還有做牙(衙)祭之俗，即月之初二、十六做牙祭，備魚(yú)肉拜地主爺(土地神)和財(cái)神，然后晚餐聚會(huì)，實(shí)則也是半月一次例會(huì)，邊吃邊總結(jié)半月或一月?tīng)I(yíng)業(yè)情況。鄉(xiāng)間的市和墟：市有較多固定行店，天天有人上市交易。墟則按期集中買賣，過(guò)午即各自回歸，人散而成空虛場(chǎng)所。墟期按鄉(xiāng)村周圍置墟情況而定，一般為1、4、7日，2、5、8日或 10、3、6、9日。挑貨上墟場(chǎng)出售，而繳攤位費(fèi)。小量買賣自己秤重，大宗如賣柴草、地瓜等，則由墟場(chǎng)稱秤人代稱，收小量手續(xù)費(fèi)。過(guò)去收攤位費(fèi)所得，大部為墟場(chǎng)公益事業(yè)之用，現(xiàn)為工商管理部門(mén)收管理費(fèi)。過(guò)去市和墟都劃定專業(yè)范圍成專業(yè)交易場(chǎng)所，如菜市、牛場(chǎng)、草木場(chǎng)、豬崽場(chǎng)等。大宗生意交往，有一些中介人，所以牛場(chǎng)、豬崽場(chǎng)便出現(xiàn)一些‘牛中”、“豬中”作交易經(jīng)紀(jì)人。商店作坊，有貨物交往，有銀錢收支，便需要賬簿記錄。解放前私人獨(dú)資商業(yè)作坊，簿記沒(méi)統(tǒng)一規(guī)格，一般只記原收出存，結(jié)碼求天地合圓。個(gè)別股份制大公司，才用較先進(jìn)商業(yè)簿記記賬。當(dāng)時(shí)記賬均用豎式，數(shù)碼則用“豬仔碼”，總數(shù)則以繁體字大寫(xiě)記清。年終結(jié)賬，盈虧收付，理結(jié)之后，加蓋商號(hào)印記與如意印。

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