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沙縣小吃、蘭州拉面、桂林米粉、瀏陽蒸菜，中國四大國民餐館，連裝修風格都相同。本文要說的是其中瀏陽蒸菜的起源。

元末，三大軍閥割據(jù)，陳友諒、朱元璋、張士誠三國鼎立，朱元璋左右受敵。追究起來，他們以前都是抗擊元軍的戰(zhàn)友，都屬白蓮教后稱明教實際就是紅巾軍的起義軍，所以沒有永遠的朋友只有永遠的搶地盤。陳友諒和朱元璋成長歷程差不多，不過陳友諒是殺了主子奪的權(quán)，朱元璋是用計，老朱更有頭腦。

至于張士誠，驕奢淫逸，占據(jù)蘇杭富庶之地，專情美色，是賴昌星的祖師爺，在蘇州建造“香桐”和“芳惠”兩座樓閣安置四處搜羅的絕色女子供他享用，后來就有了一條叫“桐芳巷”的巷子。反觀朱元璋，一生只摯愛馬皇后，從來沒有緋聞，馬皇后是對朱元璋有知遇之恩的郭子興的養(yǎng)女，長得甚是難看，但老朱一生無悔，即便貴為明太祖，也從未移情別戀。紅顏禍水，因此老朱從未把老張當真正對手，他認為只要搞定老陳，大局可定。

朱元璋大戰(zhàn)陳友諒，是在鄱陽湖，和赤壁之戰(zhàn)差不多劇情，大戰(zhàn)六六36天，老朱20萬弱旅大敗老陳60萬皇家部隊，老陳也背時，逃跑時被流矢射中白白了，你看，老大旁邊的保鏢是干什么吃的？太衰了。陳友諒一敗，朱元璋自然要趁機搶地盤，不日就到了瀏陽。

陳友諒原來占據(jù)江湖之地，就是江西湖廣一帶，反抗打擊過元朝的，所以在當?shù)剡€是很受尊重，瀏陽人民忠肝義膽，認為老陳雖死，但反抗精神不死。老朱打老陳，就是與瀏陽人民為敵，所以朱元璋攻打瀏陽受到了強大的阻力。

瀏陽什么地方？革命圣地！自古民風彪悍，不懼強權(quán)，驍勇善戰(zhàn)，朱元璋打江山從來沒遇過這么大的阻力。貽誤軍機可是會要命，他急忙調(diào)動全部主力，全力攻打瀏陽。但是打了多日還沒攻克，老朱急忙問部下什么情況，部下回答，瀏陽人太狡猾，一打就跑，隱到了大圍山地區(qū)，搜山也不見有做飯的痕跡。

原來，瀏陽人善打游擊戰(zhàn)和叢林戰(zhàn)，打仗就是學了瀏陽人的這一招，游擊隊之歌里有很好的闡述。為什么找不到痕跡呢？他們在山林里做蒸菜，看不到炊煙，敵進我退，我退到山林里做蒸菜充饑，敵退我追，打得朱元璋部隊好惱火，那時候沒有飛機大炮，不能炸山，拖得老朱好無奈。

朱元璋邊上有個名嘴，劉伯溫，真的是發(fā)瘟，他說他夜觀天象，瀏陽地區(qū)有王氣，意思是不滅了瀏陽，恐怕以后會出其他的王來取代朱元璋。朱元璋一聽，那還得了，本來就一肚子火。其實朱元璋前期對待百姓是很寬厚的，自己也是窮苦出身，前期也正是因為他寬厚待民整肅軍紀才能成長那么快，但這次他心中升起無限殺意，他強忍憤怒，召開戰(zhàn)前動員大會：給我血洗瀏陽！一個都不要留！

于是瀏陽遭遇了歷史上最慘痛的，只有一個地方幸免，那就是北鄉(xiāng)的石牛寨，因為地勢太險要。而朱元璋軍隊殺紅了眼，把對瀏陽的仇恨轉(zhuǎn)化成強大的戰(zhàn)斗力，殺過瀏陽，接連攻克湖南兩廣，所到之處血雨腥風。

于是有了后來的江西填湖廣，江西人都是瀏陽人的老表，整個戰(zhàn)斗過程就是，朱元璋在江西打敗陳友諒，江西歸順了，打到瀏陽遇到頑強抵抗，花大力氣才攻克，于是把怨氣撒到湖廣，為了修補戰(zhàn)爭創(chuàng)傷，不得不讓歸順的江西人去湖廣繁衍生息。

瀏陽每次經(jīng)過戰(zhàn)爭洗禮都能很快復(fù)蘇，拿新中國成立后來說，參戰(zhàn)的瀏陽人不計其數(shù)，可以說沒有瀏陽就沒有新中國，但瀏陽現(xiàn)在是百強縣，哪個革命老區(qū)有這自愈能力？為什么？歸根結(jié)底是蒸菜！

民以食為天，吃飽了才能干工作，經(jīng)濟才能復(fù)蘇。而瀏陽蒸菜，便捷營養(yǎng)，便宜量又足，實乃居家旅行打家劫舍必備良品。有人說包子饅頭更方便，你天天吃試試看？一個再漂亮的美女，你天天看也會不扯癮，而蒸菜花樣繁多口味多變，火辣辣的火辣辣的愛啊。

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