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                  中國古代的冰箱

                  2017-05-22
                  出處:族譜網(wǎng)
                  作者:阿族小譜
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                  中國古代的冰箱,考古???記者從山西省考古研究所了解到,在臨汾市洪洞縣廣勝寺的元代壁畫中,省文物

                  考古   

                  記者從山西省 考古研究所了解到,在臨汾市洪洞縣廣勝寺的元代壁畫中,省文物專家發(fā)現(xiàn),古人在木斗中放置大量冰塊為食物保鮮,這說明距今680多年前,古人已經(jīng)使用“冰箱”了。
                   
                      在廣勝寺的明應(yīng)王殿內(nèi),有一幅美不勝收的《王宮司寶圖》,該畫繪于殿內(nèi)北壁西側(cè)。壁畫中間繪有一個桌案,桌上擺放著靈芝、金佛像、玉盞、銅鼎等器物,十幾位穿著華麗服飾的侍女正忙碌著整理陳設(shè),畫面中帷幔似錦,宮廷的生活奢華一覽無余。令人驚奇的是,桌案下方有一個裝滿水果的木斗,木斗外立面上整齊地碼著雪白的冰塊,冰塊融化后形成的水痕清晰可見。省考古研究所副所長謝堯亭介紹,壁畫上的木斗就相當(dāng)于現(xiàn)代的冰箱,史料中曾有古人使用冰塊為食物保鮮的記載,古人在冬季時(shí)將大量冰塊存放在地窖中,然后用棉被覆蓋,等到天氣炎熱時(shí),再取出使用。  
                   
                      山西洪洞縣廣勝寺明應(yīng)王殿于元延佑六年(公元1319年)重建,殿內(nèi)保存有13幅壁畫,包括王宮司寶圖、祈雨圖、打球圖、下棋圖、戲劇圖等,共計(jì)197平方米。據(jù)考證,壁畫創(chuàng)作于元泰定元年 (公元1324年),距今已有687年 歷史。

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                  發(fā)展歷史1834年美國人雅可比·帕金斯的發(fā)現(xiàn)導(dǎo)致了冰箱的發(fā)明。蘇格蘭人約翰·哈里森發(fā)現(xiàn)了冷卻效應(yīng),到1862年,他的第一批冰箱就上市了。而德國工程師卡爾·馮·林德在1879年制造出了第一臺家用冰箱。但在1920年代電動冰箱發(fā)明出來之前,冰箱并沒有大規(guī)模進(jìn)入家庭。而普及是在1920年的美國。家用制冷設(shè)備在1910年出現(xiàn),1913年拉森制造了第一臺人工操作的家用冰箱,1918年美國kelvinator公司首次在市場上銷售電冰箱,當(dāng)年售出67臺,1926年美國奇異公司制造出世界上第一臺密封制冷系統(tǒng)的電冰箱,1927年第一臺家用吸收式冰箱出現(xiàn)在美國市場,在1930年代漸漸普及,1939年,雙重隔間由通用電器引入商業(yè)用途。結(jié)構(gòu)冰箱從結(jié)構(gòu)上,一般包括箱體、制冷系統(tǒng)、電氣系統(tǒng)。制冷系統(tǒng)冰箱的基本作用是制冷,使箱內(nèi)保持適當(dāng)?shù)牡蜏亍V评湎到y(tǒng)一般由壓縮機(jī)、冷凝器、毛細(xì)管或熱力膨脹閥、蒸發(fā)器四個基本部件組成。制...
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                  周朝之前的年代里有沒有人在夏天用過冰我們不知道,但是可以肯定的是,周朝的時(shí)候周天子已經(jīng)可以在夏天的時(shí)候用上冰了,在當(dāng)時(shí)周天子所用的冰是夏天的時(shí)候從結(jié)冰的河里面挑選出一些水質(zhì)良好的地段鑿出的一塊塊寒冰,然后儲藏在專門的冰窖里面,這樣來年的夏天就可以使用了。古人的冰窖以及冰的保存古人的冰窖都是尋找一些非常陰涼的地方挖掘建造的,這些地方要常年不能見到陽光,只有這樣才能避免太陽所帶來的溫度將冰窖中的冰迅速融化,之后他們會在冰窖的最底層鋪上很多桔梗類或者蘆葦類的植物,在鋪墊完這些植物之后,他們才會將一塊塊的冰放入冰窖中,然后在上面再鋪墊上一些桔梗植物,這樣就能將冰保存到來年了。當(dāng)然,并不是說通過這種方法保存的冰不會融化,冰還是會融化的,而且融化的還是大部分,隨著冰的慢慢融化,在來年的夏天能保存下來的冰就只剩下了三成左右,所以一般在儲存冰的時(shí)候古人都會準(zhǔn)備數(shù)量非常龐大的冰,以備融化后留下的冰可堪使用。...

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