探秘:宋朝人是怎樣“貓冬”的?
中國古代有那么多詩人,有的人負(fù)責(zé)不食人間煙火、帶你上天入地,有的人負(fù)責(zé)記錄民生點滴、講述老百姓自己的故事。這兩種人,我們都需要。
今天,大詩兄為你介紹一位南宋的詩人,名字叫做范成大,他就屬于后一種。范成大曾經(jīng)當(dāng)過地方官,還當(dāng)過“外交官”,出使過金國。不過,大詩兄覺得,他最最重要的貢獻,是晚年退下來以后,在老家蘇州隱居,寫了一組《四時田園雜興》。說是“四時”,其實分為五個部分:春日、晚春、夏日、秋日、冬日。每個部分有12首詩,一共60首,全部是七言絕句。
范老爺?shù)摹端臅r田園雜興》,不僅是詩歌,也是一部民俗史。虧得有他,我們能夠知道宋朝人是怎樣的衣食住行,是怎么過日子的。
現(xiàn)在是冬天,我們何不選幾首《冬日田園雜興》講一講?
【第一件事】修茅草房,塞老鼠洞
冬日田園雜興
南宋 范成大
屋上添高一把茅,密泥房壁似僧寮。
從教屋外陰風(fēng)吼,臥聽籬頭響玉簫。
松節(jié)然膏當(dāng)燭籠,凝煙如墨暗房櫳。
晚來拭凈南窗紙,便覺斜陽一倍紅。
冬天到了,你以為收割了稻子,顆粒歸倉之后,就可以高枕無憂了?幼稚。中國人民是勤勞的。勤勞是必須的。否則,豈不是像童話故事里的“寒號鳥”一樣:“寒風(fēng)凍死我,明天就壘窩”?
所以,隨著冬天的到來,“貓冬”之前,第一件大事,就是修葺房屋,查補漏洞,防止被冷風(fēng)大雪凍著。古代人的房屋,除了大富大貴的人家,大多是土木結(jié)構(gòu)加茅草屋頂。事實上,這樣的房屋結(jié)構(gòu),在幾十年前,還曾經(jīng)是中國農(nóng)村的普遍狀態(tài)。
我們先講一下蓋房子。蓋房子首先需要“和稀泥”,然后在稀泥里摻雜稻谷殼、碎稻草等物件。稀泥稍稍陰干后,注入木板做成的模子,成為一塊土磚,在太陽下曬干。然后,挖地基、壘墻。屋頂需要木頭制成的梁架,斗拱和榫卯是必不可少的。最后,是給屋頂遮蔽上厚厚的茅草。茅草一定要細(xì)密緊致,否則會漏雨,還可能被大風(fēng)吹起。杜甫不是在《茅屋為秋風(fēng)所破歌》說過嘛:“八月秋高風(fēng)怒號,卷我屋上三重茅?!边@種狼狽,就是“豆腐渣”工程的代價。
不過,不論施工如何穩(wěn)扎,經(jīng)過一年的風(fēng)吹雨打,泥巴筑起的房子,茅草遮蓋的屋頂,總是需要修葺。所以,就要“屋上添高一把茅,密泥房壁似僧寮”。趁著初冬時節(jié),天氣還不是很冷,中午的太陽還挺暖和,小村落的屋頂上,三三兩兩站著青壯年男子,屋檐下的婦孺老人,用草叉將一捆捆茅草拋上去,屋頂?shù)娜寺槔幼?,換下朽壞松動的茅草,遮蓋上帶著草香的新草。
茅屋的四周,三五個泥瓦工,一手拎著裝滿稀泥的鐵桶,一手拿著抹刀,仔細(xì)尋找墻皮剝落的地方,糊上一塊新泥,專心致志地抹平。泥巴抹好了,跟在泥瓦匠屁股后觀望的小孩子拍著手笑跳:“嚴(yán)實得就像和尚廟的墻!”這就叫——密泥房壁似僧寮。
如果你發(fā)現(xiàn)了老鼠洞,一定要點燃一叢稻草,往洞里塞,熏死它們!然后,灌入泥漿,封死。這種方法,都是老祖宗傳下來的?!对娊?jīng)·豳風(fēng)》中有一首《七月》,里面就講到,“穹窒熏鼠,塞向戶”,這就是熏老鼠、塞鼠洞。
忙碌了一整天。天黑了,睡下了。朦朧中,聽見屋外起了大風(fēng),風(fēng)吹過竹籬笆,在竹子的孔節(jié)里流動,仿佛有人在吹簫。心中暗暗慶幸,還好白天把房子修葺好了?!皬慕涛萃怅庯L(fēng)吼,臥聽籬頭響玉簫”,管你大風(fēng)怎么吹,我都能睡個安穩(wěn)覺!
修整房屋是大工程,灑掃庭院、擦拭門窗是細(xì)致活?!巴韥硎脙裟洗凹垼阌X斜陽一倍紅”,古代沒有玻璃,都是窗戶紙,一捅就破,擦拭起來尤其要小心。如果發(fā)現(xiàn)破的窗戶紙,還得換上新的。擦好窗戶,回眸一看,夕陽西下,光線打在窗紙上,哎呦,更加紅艷了!
天黑了,點燈。白蠟燭和清油燈,有錢人家才用得起。一般人家用的是什么呢?松節(jié)油。“松節(jié)然膏當(dāng)燭籠,凝煙如墨暗房櫳”,燃燒起來,一串黑色的煙氣裊裊升起,把房梁熏得墨墨黑。不要嫌我寒磣,我還覺得有股松油香,這松油墨,聽說還是制墨的好原料哩!
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