信陽毛尖屬于綠茶。
信陽毛尖又稱為豫毛峰,屬綠茶類,是中國十大名茶之一,也是河南省著名特產(chǎn)之一。信陽毛尖的主要產(chǎn)地是信陽市浉河區(qū)、平橋區(qū)和羅山縣。民國初年,因信陽茶區(qū)的五大茶社產(chǎn)出品質(zhì)上乘的本山毛尖茶,正式命名為“信陽毛尖”。
信陽毛尖茶被譽(yù)為“綠茶之王”,它有“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”等獨(dú)特風(fēng)格,具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功效。1958年信陽毛尖被評為全國十大名茶之一,1990年信陽毛尖品牌參加國家評比,取得綠茶綜合品質(zhì)第一名。