山楂是在秋天的一種果實(shí),從功效上來說大多和消食有關(guān)系,清·葉桂撰的醫(yī)藥學(xué)著作《本草經(jīng)解》中有云:“入手太陰肺經(jīng),足厥陰肝經(jīng)?!薄短票静荨分杏性疲骸爸骼搭^及身上瘡癢”。當(dāng)然山楂如果要入藥用還是需要進(jìn)行一系列加工的,但其本身也有一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
山楂屬于薔薇科山楂屬植物,這種植物的分布很廣泛,在我國(guó)浙江、遼寧、吉林、山東、陜西、山西、河南、江蘇、黑龍江、內(nèi)蒙古、河北等地都有分布,也有別名:“酸里紅、山里紅果、酸棗”,這種植物的果實(shí)近球形或梨形,成熟的果實(shí)為紅色,味道酸酸的。