導(dǎo)讀：中國飲食文化博大精深，可以說每個傳統(tǒng)的節(jié)日都會有其專屬的飲食文化，就拿清明節(jié)來說，因為清明節(jié)包含了寒食節(jié)的習(xí)俗，所以在清明節(jié)的時候一般都會吃冷食，那么清明節(jié)吃青團有何寓意？
清明節(jié)吃青團的習(xí)俗來源已久，在古代，清明節(jié)講究三天之內(nèi)不能動火做飯，所以大家都會準備一些烙餅，包子等等不需要開火的食物，而在江南地區(qū)，清明節(jié)就會吃青團，這青團是用特有的艾草汁和在面粉里面制作而成的，蒸熟的青團散發(fā)著艾草的香氣，既好吃又能飽腹，這個習(xí)俗就一直流傳到了現(xiàn)代。
上面也說了清明節(jié)與寒食節(jié)的習(xí)俗一樣，而寒食節(jié)是古代一種辭舊迎新的過渡儀式，象征著新希望、新生命，所以清明節(jié)吃青團有一種“感恩”的意味，體現(xiàn)除了懷念祖先、尊重祖先的情感。其實最開始的青團是作為祭品，只是隨著時間的發(fā)展，作為祭品的功能被淡化了，到如今成為了一種傳統(tǒng)的小吃，而清明節(jié)吃青團也是希望得到祖先的庇佑，不管在事業(yè)，生活還是身體上面，都能夠變得越來越好。
清明節(jié)吃青團也寓意著能夠全家團圓的意思，因為在青團中的“團”有著團圓的寓意，一般到清明節(jié)，全家人就會一起制作青團，，蒸出來的青團非常的香，每人吃上一個都感受到清明節(jié)的傳統(tǒng)節(jié)日風(fēng)俗氛圍。
當然了清明節(jié)除了吃青團這個習(xí)俗外，其實還有其他的飲食習(xí)俗，比如吃馓子、采食螺螄食雞蛋、蛋糕、夾心餅、清明粽、清明粿、饃糍、清明粑、干粥等等。
