南方小年是每年的臘月二十四,比北方小年晚一天。就時間來看,南北方小年時間不一樣,是和風(fēng)俗習(xí)慣有關(guān)的,古時候有“官三民四船五”的說法。
官三民四船五:顧名思義,就是官家人過農(nóng)歷二十三,老百姓過農(nóng)歷二十四,還有一些在水上生活的人,一般指的是沿海地帶的漁民,過農(nóng)歷二十五,隨著時間的演變,慢慢的就形成今天的北方小年和南方小年了。
南方小年:年前非常重要的日子,地位可以說是僅次于春節(jié),因為從小年這天開始,就正式進(jìn)入到了春節(jié)的時間段了,過了小年之后就是除夕了。
南方小年傳統(tǒng)美食推薦:
【吃粽子】
俗話說“年糕年粽,年年高中(粽)”,年粽是新年吉祥的象征,小年吃的粽子寓意著期望年年都可以高中。
但是需要注意適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食,粽子吃多了不易消化,要注意膳食均衡,健康飲食。
【吃米餅】
米餅是用糯米粉作為主料,然后加入花生碎、芝麻、白糖作配料,放入石臼中打制成形,再經(jīng)過蒸煮,做法有一點像年糕,米餅吃起來別有風(fēng)味,有“團(tuán)團(tuán)圓圓”的寓意。
【吃甘蔗】
甘蔗:寓意節(jié)節(jié)高,一般是祭灶用。
甘蔗是灶王爺?shù)翘斓奶葑?,一?jié)一節(jié)向上攀登,而甘蔗帶尾梢有一種無止境的意思。甘蔗味甜,吃上一口,吸吮它的汁水,甜甜的一年就這樣開始了。
【吃湯圓】
南方小年這一天,很多的南方家庭都會吃湯圓,而在北方小年則是吃餃子的,南方過小年吃湯圓,是因為小年當(dāng)日要祭灶王爺,會準(zhǔn)備一些齋品供奉灶王爺,以寄來年的風(fēng)調(diào)雨順。
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