導(dǎo)讀：“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”鞭撻了玄宗與楊貴妃驕奢淫逸，也展露了荔枝的珍稀可口。荔枝屬于典型的熱帶水果，位處朝廷貢品之列。荔枝在漢武帝時(shí)期就受到喜愛，在唐宋時(shí)期達(dá)到頂峰。蘇軾有“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”的感嘆。荔枝集萬千寵愛與一身，但是大部分人都不能夠嘗一嘗哪怕一顆荔枝，而荔枝膏水就是一個(gè)神奇的存在，它的領(lǐng)材料當(dāng)中并沒有荔枝，但是最后制作出來卻是滿滿的荔枝味兒。
準(zhǔn)備材料：烏梅 25克；冰糖 100克；縮砂仁 3克；肉桂 3克；生姜汁 10克；丁香 1克。
1、烏梅加入五百克水煎汁至汁液濃縮為原來的一半，出鍋過濾。
2、縮砂仁和肉桂加入五十克水，大火燒開后煎汁五分鐘立即取出過濾。
3、將烏梅汁、砂仁肉桂汁、生姜汁三味，放在一起混合倒入石鍋或陶瓷鍋，加入一百克冰糖，熬制成膏狀。
4、丁香磨粉均勻撒入鍋中，拌勻，趁熱裝瓶。
