立夏的風俗主要有吃烏糯米飯、立夏飯以及稱人、吃蛋、喝粥、嘗新、做夏、喝茶和食面食等,各地風俗不同也會各有差別。
立夏是二十四個節(jié)氣中的其中一個,也是第七個節(jié)氣,預示著夏天季節(jié)的到來,在各地風俗上來看,我國每個地區(qū)雖然各有區(qū)別,但大多區(qū)別不大,例如立夏秤人就是自古以來的一種立夏才有的習俗,而斗蛋、掛蛋、吃蛋更是不少孩子們喜歡的習俗。從古人的習俗習慣上立夏這一天還有迎夏的儀式,在古代人們會非常重視立夏的節(jié)氣禮俗,古代的帝王往往會率文武百官到城郊特定的場合去舉行迎夏儀式,而君臣則一律需要傳朱紅色的衣服,佩戴玉佩祈禱對豐收的祈求。
從其他習俗來看立夏的習俗往往也和“吃”相掛鉤,例如吃烏糯米飯以及各類的“嘗新”活動,烏糯米飯在古代是用烏桕葉和糯米做成的飯食,據(jù)說吃烏米飯,不會疰夏,能祛風敗毒,烏蚊子不敢叮咬;而“嘗新”則是各個地方都會有不一樣的習俗習慣,例如蘇州地方有“立夏見三新”的諺語,而無錫民間則一直有“立夏嘗三鮮”的習俗,而不少地方還有吃面筋、咸鴨蛋、青蠶豆、薺菜、白筍,杭州在立夏日則更為講究,新茶配細果也稱為“七家茶”。
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