導讀：寒食節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日，在夏歷冬至后的105日，清明節(jié)前一二日。是日初為節(jié)時，在這一天是要禁煙火的，只吃冷食，到了后來寒食節(jié)逐漸增加了祭掃、踏青、秋千、蹴鞠、牽勾、斗雞等風俗，而寒食節(jié)前后綿延兩千余年，曾被稱之為中國民間第一大祭日，這也是漢族傳統(tǒng)節(jié)日中唯一以飲食習俗來命名的節(jié)日。
寒食節(jié)又被稱之為“禁煙節(jié)”、“冷節(jié)”、“百五節(jié)”，是沿襲了遠古時代的改火的舊習，每當初春季節(jié)，氣候干燥，不僅是人們保存的火種容易引起火災，而且春雷發(fā)生的時候也會引起山火，因此在遠古時期人們就會在這個季節(jié)進行隆重的祭祀活動，會將上一年傳下來的火種全部熄滅，也就是“禁火”，因為“禁火”，所以人們就需要準備足夠的熟食以冷食度日，這就是“寒食”，故而得名“寒食節(jié)”。
而關于寒食節(jié)的來歷，還有一個傳說，根據(jù)史籍的記載，在春秋時期，晉國公子重耳為了躲避禍亂而流亡他國長達十九年，大臣介子推始終追隨其左右，不離不棄，后來重耳勵精圖治，成為一代名君“晉文公”，而介子推不求利祿，與母親歸隱綿山，晉文公為了迫其出山相見而下令放火燒山，介子推堅決不出山，最終被火焚而死。晉文公感念忠臣之志，將其葬于綿山，修祠立廟，并下令在介子推死難之日禁火寒食，以寄哀思，這就是“寒食節(jié)”的由來。
從春秋時期至今，寒食節(jié)已有2600多年的歷史了，隨著時間的流逝，寒食節(jié)靜靜地融入了清明節(jié)，寒食所代表的人們對忠誠、廉潔、政治清明的贊許，是千年如一的。
