嵊州：民間相傳立夏吃蛋拄心。因?yàn)榈靶稳缧模藗冋J(rèn)為吃了蛋就能使心氣精神不受虧損。立夏以后便是炎炎夏天，為了不使身體在炎夏中虧損消瘦，立夏應(yīng)該進(jìn)補(bǔ)。

　　贛南：二十四節(jié)氣之一的立夏要吃咸蛋。有“立夏不吃蛋，上坎跌下坎”的俗語。意在補(bǔ)夏強(qiáng)身，勞動有勁。因?yàn)榱⑾拈_始進(jìn)入炎熱的夏天，人們在熱天容易掉膘退瘦。俗傳，立夏吃蛋，叫做“補(bǔ)夏”，使人在夏天不會消瘦，不減輕體重，勁頭足，干活有力。

　　如皋：每年立夏之后，天氣晴暖，酷暑漸至，許多人、特別是小伢易得身疲肢軟、厭食消瘦之癥。如皋人稱之為“疰夏”。相傳很早以前，女媧娘娘為了下界小伢不疰夏，斗法勝了撒播這種病疫瘟神，瘟神保證凡女媧娘娘的子孫不傷害。女媧娘娘傳話百姓：第年立夏之日，小伢胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋，可避疰夏之疫。因此，如皋有句古話：“立夏吃了蛋，熱天不疰夏”。立夏節(jié)吃蛋之俗，沿襲至今。

民間相傳立夏吃蛋是一種風(fēng)俗，說法各地不一，但總體上的意思是大同小異的。也許是蛋的形狀如心，大家就認(rèn)為吃了白煮蛋以后可以使心氣精神不受虧損。也有人們認(rèn)為立夏之后天氣逐漸炎熱起來，剝了蛋殼的白煮蛋光生生的，吃一點(diǎn)下肚，將來人體皮膚也那樣光滑不生癤子?？傊?，立夏時分吃蛋是有益于身體更健康的。正是基于此，立夏日的一早，大人就忙著煮鍋?zhàn)又姓麄€的蛋。等到剛煮熟，濾去沸滾的水，加入冷水浸泡。一冷一熱，物體收縮的道理，到吃白煮蛋剝殼時就不粘皮了。等煮熟的蛋冷卻下來，擦干水分，套在編織好了的網(wǎng)眼蛋袋子里，分發(fā)給小孩子掛上，滿心喜歡的孩子們就奔著跳著上學(xué)，去幼兒園。
立夏時令，人們還吃的有竹筍，稱為全筍。大家的愿望是人人希冀雙腿也像春筍那樣健壯有力，能跋涉遠(yuǎn)路，行道千里。這時，也正好是豌豆和蠶豆上市的季節(jié)，帶殼豌豆、蠶豆形如眼睛，人們?yōu)榱讼奂玻猿酝愣?、蠶豆來祈盼一年里眼睛像新鮮豌豆、蠶豆那樣清澈，無病無災(zāi)。

　　另有一種風(fēng)俗習(xí)慣就是過磅一下體重，也叫“秤人”。立夏“秤人”會帶來福氣，人們也祈求上蒼給他們帶來好運(yùn)。而在報(bào)分量的數(shù)上也是有圖吉利叫法講究的，一般情況下要做到逢九進(jìn)十，還對女子和小孩的分量數(shù)有一定的討口彩規(guī)矩。

　　總而言之，上述的所有這些舉止，其目的是出于祈求身、心、腿部等重要部位健康無恙，防止生病，順利度過炎夏的美好愿望。我們中華民族大地上，能夠保持著這樣的農(nóng)歷節(jié)氣習(xí)俗，看來還是給人們帶來更多的吉利的。