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中國十大名茶列表西湖龍井（綠茶）信陽毛尖（綠茶）洞庭碧螺春（綠茶）黃山毛峰（綠茶）六安瓜片（綠茶）都勻毛尖（綠茶）君山銀針（黃茶）武夷巖茶（烏龍茶）安溪鐵觀音（烏龍茶）祁門紅茶（紅茶）其他中國十大名茶列表解放日報1999年1月16日刊登：洞庭碧螺春，西湖龍井，安徽祁門紅，六安瓜片，屯溪綠茶，太平猴魁，西坪烏龍茶，云南普洱茶，高山云霧茶是中國十大名茶。美聯(lián)社和紐約日報2001年3月26日同時公布：西湖龍井，黃山毛峰，洞庭碧螺春，蒙頂甘露，信陽毛尖，都勻毛尖，廬山云霧，六安瓜片，安溪鐵觀音，銀毫茉莉花是中國的十大名茶。香港文匯報在2002年1月18日公布：西湖龍井，洞庭碧螺春，黃山毛峰，君山銀針，信陽毛尖，安徽祁門紅，六安瓜片，都勻毛尖，武夷巖茶，安溪鐵觀音是中國的十大名茶。

一、中國十大名茶之西湖龍井龍井，是寺名，是泉名，又是茶名。龍井寺，創(chuàng)建于五代后漢干佑二年（公元949年），位于杭州西湖之西的鳳篁嶺，幽居群山，傍井而立。龍井泉，古稱“龍泓”。清代汪孟鋗在《龍井見聞錄》中亦說：“武林諸泉，惟龍泓入品。”西湖龍井茶區(qū)，山清水秀，具有適宜茶葉生長的得天獨(dú)厚的生態(tài)條件與悠久的茶文化歷史。元代虞集晚年寓居杭州，一次在游龍井時，嘗到龍井泉水烹的龍井新茶，贊賞之余，作《次鄧文原游龍井》詩一首：徊龍井上，云氣起晴晝。澄公愛客至，取水挹幽竇。坐我?guī)E葡下，余香不聞嗅。但見瓢中清，翠影落碧峟。烹煎黃金芽，不取雨谷后。同來二三子，三咽不忍咳。龍井茶因攬山水之勝，林壑之秀，工藝之精，而孕出類拔萃的品質(zhì)風(fēng)韻。其形狀扁削，光滑挺秀，色澤碧綠隱翠，香氣馨遠(yuǎn)，滋味甘甜怡爽，葉底鮮嫩鮮明，從而以“色綠、香郁、味醇、形美”四絕而著稱于世。品飲龍井，不但茶好，水好，還要品飲技藝好。置身于風(fēng)雅、簡...

一、中國十大名茶之西湖龍井龍井，是寺名，是泉名，又是茶名。龍井寺，創(chuàng)建于五代后漢乾祐二年（公元949年），位于杭州西湖之西的鳳篁嶺，幽居群山，傍井而立。龍井泉，古稱“龍泓”。清代汪孟鋗在《龍井見聞錄》中亦說：“武林諸泉，惟龍泓入品?！蔽骱埦鑵^(qū)，山清水秀，具有適宜茶葉生長的得天獨(dú)厚的生態(tài)條件與悠久的茶文化歷史。元代虞集晚年寓居杭州，一次在游龍井時，嘗到龍井泉水烹的龍井新茶，贊賞之余，作《次鄧文原游龍井》詩一首：徊龍井上，云氣起晴晝。澄公愛客至，取水挹幽竇。坐我?guī)E葡下，余香不聞嗅。但見瓢中清，翠影落碧峟。烹煎黃金芽，不取雨谷后。同來二三子，三咽不忍咳。龍井茶因攬山水之勝，林壑之秀，工藝之精，而孕出類拔萃的品質(zhì)風(fēng)韻。其形狀扁削，光滑挺秀，色澤碧綠隱翠，香氣馨遠(yuǎn)，滋味甘甜怡爽，葉底鮮嫩鮮明，從而以“色綠、香郁、味醇、形美”四絕而著稱于世。品飲龍井，不但茶好，水好，還要品飲技藝好。置身于風(fēng)雅、簡...

導(dǎo)讀：中國茶葉歷史悠久，而名茶就是諸多花色品種茶葉中的珍品。名茶，有傳統(tǒng)名茶和歷史名茶之分，所以中國的“十大名茶”在過去也有多種說法：中國十大名茶由1959年全國“十大名茶”評比會所評選，包括西湖龍井(浙江)、洞庭碧螺春(江蘇)、黃山毛峰(安徽)、廬山云霧茶(江西)、六安瓜片(安徽)、君山銀針(湖南)、信陽毛尖(河南)、武夷巖茶(福建)、安溪鐵觀音(福建)、祁門紅茶(安徽)。另外，國內(nèi)外的一些媒體也曾評選出中國的十大名茶，大部分大同小異。如《解放日報》1999年1月16日刊登：洞庭碧螺春、西湖龍井、安徽祁門紅茶、六安瓜片、屯溪綠茶、太平猴魁、黃山毛峰、西坪烏龍茶、云南普洱茶、高山云霧茶是我國十大名茶。美聯(lián)社和《》2001年3月26日同時公布：西湖龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春、蒙頂甘露、信陽毛尖、都勻毛尖、廬山云霧、六安瓜片、安溪鐵觀音、銀毫茉莉花茶是中國的十大名茶。香港《文匯報》在2002年...

太平猴魁尖茶是安徽省的特產(chǎn)，產(chǎn)于太平、涇縣、寧國一帶。除普通尖茶外，還有太平魁尖、涇縣特尖，近年寧國又創(chuàng)尖茶新產(chǎn)品――黃花云尖。各類尖茶采制技術(shù)和茶葉外形較為相似，而內(nèi)質(zhì)卻各具風(fēng)格。太平猴魁為尖茶之極品，久享盛名。太平縣(現(xiàn)為黃山市黃山區(qū))產(chǎn)茶歷史可追溯到明朝以前。清末南京太平春、江南春、葉長春等茶莊，紛紛在太平產(chǎn)區(qū)設(shè)茶號收購加工尖茶，遠(yuǎn)銷南京等地。江南春茶莊從尖茶中揀出幼嫩芽葉作為優(yōu)質(zhì)尖茶應(yīng)市，一舉成功。后來猴坑茶農(nóng)王老二(王魁成)在鳳凰尖茶園，選肥壯幼嫩的芽葉，精工細(xì)制成王老二魁尖，現(xiàn)稱“魁尖”。由于猴坑所產(chǎn)魁尖風(fēng)格獨(dú)特，質(zhì)量超群，使其他產(chǎn)地魁尖難以“魚目混珠”，特冠以猴坑地名，叫“猴魁”。1912年在南京南洋勸業(yè)場和農(nóng)商部展出，榮獲優(yōu)等獎。1915年又在美國舉辦的萬國博覽會上，榮膺一等金質(zhì)獎?wù)潞酮劆睢拇?，太平猴魁蜚聲中外。太平猴魁產(chǎn)于黃山市黃山區(qū)太平湖畔的猴坑一帶，境內(nèi)最高峰鳳凰尖...